00:00:07 → 00:00:09ปัญหาของประเทศนั้นผมอยู่มาหลายปีผมทราบ
00:00:09 → 00:00:11แล้วผมพยายามแก้มาอย่างต่อเนื่องมันมาก
00:00:11 → 00:00:14จริงๆถ้าผมได้มีโอกาสผมก็จะแก้ปัญหานั้น
00:00:14 → 00:00:42ต่อไปให้มากขึ้นเรื่อยๆ
00:00:42 → 00:00:54[เพลง]
00:00:55 → 00:00:57เรารู้ดีนะครับว่าสมองเนี่ยเป็นอวะที่
00:00:57 → 00:00:59สำคัญมากๆของร่างกายเราเป็นบิก Boss ที่
00:00:59 → 00:01:03ควบคุมการทำงานความรู้สึกนึกคิดฟังก์ชัน
00:01:03 → 00:01:05ทุกอย่างของร่างกายนะครับแต่คุณผู้ชม
00:01:05 → 00:01:06เชื่อมั้ยครับว่าในร่างกายของเรานะครับมี
00:01:06 → 00:01:11อีกอวัยวะนึงนะครับที่สำคัญไม่แพ้สมองเลย
00:01:11 → 00:01:14ต้องบอกว่าสามารถที่จะทำงานได้ด้วยตัวเอง
00:01:14 → 00:01:17โดยที่ไม่ต้องผ่านการควบคุมของสมองได้
00:01:17 → 00:01:19ด้วยและที่สำคัญเนี่ยมีความสำคัญต่อ
00:01:19 → 00:01:22สุขภาพทั้งกายแล้วก็ใจของเราด้วยนะครับ
00:01:22 → 00:01:26อววนั้นคือลำไส้ครับวันนี้ผมข่าต้น
00:01:26 → 00:01:28สมบูรณ์แล้วก็ทททนะครับจะมาเล่าให้ฟังนะ
00:01:28 → 00:01:31ครับว่าทำไมลำไส้ของเราเนี่ยมันถึงสำคัญ
00:01:31 → 00:01:34แล้วถึงกับขนาดได้การขนาดนามว่าเป็นสมอง
00:01:34 → 00:01:37ส่วนที่ 2 ของเราเลยนะครับแล้วจะทำยังไง
00:01:37 → 00:01:41อ่ะให้ลำไส้ของเรามีสุขภาพสมบูรณ์ที่แข็ง
00:01:41 → 00:01:44แรงครับ This is the Standard podcast
00:01:44 → 00:01:47Eye Opening for your
00:01:47 → 00:01:51ears Top to Toe podcast สุขภาพที่
00:01:51 → 00:01:55ใช้วิทยาศาสตร์ไขปัญหาตั้งแต่หัวจด
00:01:55 → 00:01:58เท้ามีงานวิจัยเยอะแยะเลยนะครับที่มีการ
00:01:58 → 00:02:00ศึกษาแล้วก็พบว่าเราลำไส้เนี่ยมีความ
00:02:00 → 00:02:03สัมพันธ์กับสุขภาพของสมองแล้วก็ลำไส้
00:02:04 → 00:02:07เนี่ยยังมีความสัมพันธ์กับสุขภาพของ
00:02:07 → 00:02:09mental Health หรือว่าสุขภาพจิตด้วยนะ
00:02:09 → 00:02:12ครับอย่างยาหลายๆตัวที่ใช้ในการรักษา
00:02:12 → 00:02:15อาการทางสมองเช่นอาการปวดหัวมากๆการปวด
00:02:15 → 00:02:17หัวข้างเดียวอย่างไมเกรนเนี่ยครับก็เป็น
00:02:17 → 00:02:19ยากลุ่มเดียวกันที่สามารถที่จะใช้ในการ
00:02:19 → 00:02:22รักษาความผิดปกติเกี่ยวกับทางเดินอาหาร
00:02:22 → 00:02:24เช่นโรคกระเพาะหรือว่าโรคลำไส้ได้ด้วย
00:02:24 → 00:02:27เท่านั้นยังไม่พอครับยาที่ใช้ในการรักษา
00:02:27 → 00:02:30โรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดหรือว่าการ
00:02:30 → 00:02:32แพนิคนะครับก็ยังสามารถที่จะใช้ในการ
00:02:32 → 00:02:35รักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับกระเพาะและลำไส้
00:02:35 → 00:02:38ได้เช่นกันครับและหลายๆคนเคยเป็นแม้เวลา
00:02:38 → 00:02:41ที่เราเครียดเรามักจะรู้สึกไม่อยากอาหาร
00:02:42 → 00:02:45หรือว่าเวลาที่เราท้องผูกกินอาหารไม่ย่อย
00:02:45 → 00:02:47มีปัญหาเรื่องการขับถ่ายเนี่ยครับก็จะทำ
00:02:47 → 00:02:50ให้สมองเราตื้อไปด้วยแล้วก็ทำให้เรารู้
00:02:50 → 00:02:55สึกสุขภาพจิตไม่ดีเพราะว่าลำไส้สมองแล้ว
00:02:55 → 00:02:57ก็อารมณ์ของเราเนี่ครับมันสัมพันธ์แล้วก็
00:02:57 → 00:03:00ผูกพันกันไปหมดเลยครับและเหตุผลที่ลำไส้
00:03:00 → 00:03:03นะครับได้รับการขนานนามนว่าเป็นสมองส่วน
00:03:03 → 00:03:06ที่ 2 นะครับเหตุผลแรกเนี่ยก็คือว่าตรง
00:03:06 → 00:03:09บริเวณลำไส้ของเราเี่ครับมีเซลล์ประสาท
00:03:09 → 00:03:12อยู่เยอะมากนะครับหนาแน่นเป็นอันดับ 2
00:03:12 → 00:03:15รองจากสมองของเราเลยนะครับโดยบริเวณลำไส้
00:03:15 → 00:03:17นะครับมีเซลล์ประสาทอยู่หนาแน่นมากกว่า
00:03:17 → 00:03:19100 ล้านเซลล์เลยนะครับด้วยเหตุผลที่
00:03:20 → 00:03:22บริเวณลำไส้เครับมีเซลล์ประสาทอยู่ค่อน
00:03:22 → 00:03:24ข้างเยอะนะครับทำให้ลำไส้เนี่ยมีความ
00:03:24 → 00:03:28สามารถที่พิเศษมากกว่าอวัยวะอื่นๆนะครับ
00:03:28 → 00:03:31คือมันสามารถที่จะทำงานได้เหมือนสมองเลย
00:03:31 → 00:03:34คือสามารถที่จะเนอะไรบางอย่างได้แล้วก็
00:03:34 → 00:03:37สามารถที่จะตัดสินใจอะไรบางอย่างได้โดย
00:03:37 → 00:03:40ไม่ผ่านสมองและเมื่อตัดสินใจแล้วก็สามารถ
00:03:40 → 00:03:43ที่จะสั่งการให้เกิดแอชได้ด้วยตัวเองเลย
00:03:43 → 00:03:45ไม่ต้องผ่านการทำงานของสมองนะครับอย่าง
00:03:45 → 00:03:49เวลาที่เรากินอาหารอะไรสักอย่างนึงครับ
00:03:49 → 00:03:51ทุกคนจังหวะที่เราเริ่มกินอาหารเข้าไป
00:03:51 → 00:03:54อยู่ในปากเราเคี้ยวเรากลืนเครับสเต็ปพวก
00:03:54 → 00:03:57เนี้ยสมองเป็นตัวสั่งการนะครับแต่หลังจาก
00:03:57 → 00:04:00นั้นนะครับไม่ว่าจะเป็นการที่อาหารเริ่ม
00:04:00 → 00:04:04ผ่านหลอดอาหารลงไปมีการเคลื่อนตัวนะครับ
00:04:04 → 00:04:07อาหารเคลื่อนตัวเคลื่อนช้าอาหารเยอะน้อย
00:04:07 → 00:04:10หรือเปล่ากินอาหารอะไรเข้าไปบ้างอยู่ตรง
00:04:10 → 00:04:12นี้นะครับส่วนที่เป็นตัวเซนส์ทั้งหมด
00:04:12 → 00:04:15เนี่ยครับคือทางเดินอาหารคือกระเพาะแล้ว
00:04:15 → 00:04:18ก็ลำไส้นะครับพวกเยเริ่มทำงานและ
00:04:18 → 00:04:20มอนิเตอร์ด้วยตัวเองและจะประมวลผลเองว่า
00:04:20 → 00:04:23เฮ้ยพอเราได้รับอาหารแบบนี้เข้ามาแล้วเรา
00:04:23 → 00:04:26ควรจะทำยังไงต่อน้าหลอดอาหารเราควรจะบีบ
00:04:26 → 00:04:30ตัวแรงขึ้นเร็วขึ้นกระเพาะควรคจะบีบตัว
00:04:30 → 00:04:33มากน้อยแค่ไหนน้ำย่อยควรจะหลังตอนไหน
00:04:33 → 00:04:35ฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารควร
00:04:35 → 00:04:38จะหลังมากน้อยยังไงสิ่งเหล่าเยครับมัน
00:04:38 → 00:04:40Short Cut ครับตัวอวัยวะที่เกี่ยวข้อง
00:04:40 → 00:04:42กับทางเดินอาหารคือตั้งแต่กระเพาะลำไส้
00:04:43 → 00:04:45เล็กลำไส้ใหญ่เนี่ยครับเป็นตัวจัดการทั้ง
00:04:45 → 00:04:48สิ้นเรื่องการควบคุมการกินอาหารเครับเป็น
00:04:48 → 00:04:51หนึ่งในหลักฐานที่ยืนยันได้ดีเลยนะครับ
00:04:51 → 00:04:54ว่าลำไส้เนี่ยมีความรู้สึกนึกคิดเป็นของ
00:04:54 → 00:04:56ตัวเองสามารถที่จะตัดสินใจจัดการเรื่อง
00:04:56 → 00:04:58ราวต่างๆ process อะไรก็ตามที่เกี่ยวข้อง
00:04:59 → 00:05:01กับการกินได้ด้วยตัวเองและไม่ผ่านสมองนะ
00:05:01 → 00:05:03ครับโดยระบบประสาทของลำไส้เนี่ยมีชื่อ
00:05:03 → 00:05:06ด้วยนะครับทุกคนเราเรียกว่า enteric
00:05:06 → 00:05:09nervous System หรือว่าย่อว่า ens ซึ่ง
00:05:09 → 00:05:11ระบบประสาทส่วนเยครับมันก็จะสามารถจะ
00:05:11 → 00:05:14เชื่อมโยงกับ Central nervous System
00:05:14 → 00:05:16หรือว่า cns ซึ่งเป็นระบบประสาทกลางระบบ
00:05:16 → 00:05:20ประสาทหลักของสมองที่ควบคุมโดยสมองได้นะ
00:05:20 → 00:05:22ครับนอกจากลำไส้เนี่ยจะมีเส้นประสาทอยู่
00:05:23 → 00:05:25เยอะแล้วก็มีระบบประสาทที่สามารถจะประมวล
00:05:25 → 00:05:28ผลตัดสินใจสั่งแอคชั่นได้ตัวเองแล้วนะ
00:05:28 → 00:05:31ครับและยังมีอีกปัจจัยเป็นปัจจัยสำคัญเลย
00:05:31 → 00:05:34ที่เป็นหัวใจเลยนะครับที่ทำให้ลำไส้เนี่ย
00:05:34 → 00:05:37พิเศษกว่าอวัยวะอื่นๆคือสามารถที่จะควบ
00:05:37 → 00:05:41คุมสุขภาพกายแล้วก็สุขภาพใจง่ายๆเรียกว่า
00:05:41 → 00:05:44องค์รวมของสุขภาพของร่างกายของเราได้เลย
00:05:44 → 00:05:46สิ่งๆนั้นเนี่ยนะครับมันคือสิ่งที่เรียก
00:05:46 → 00:05:50ว่ากัสไมโครไบโอมครับกัสไมโครไบโอต้านะ
00:05:51 → 00:05:54ครับคือจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ใน
00:05:54 → 00:05:57digestive tract ก็คืออยู่ในกระเพาะ
00:05:57 → 00:06:00อยู่ในลำไส้เล็กลำไส้ใหญ่ของเราเครับร่าง
00:06:00 → 00:06:01กายเรานมีจุลินทรีย์อยู่เยอะแล้วนะครับ
00:06:02 → 00:06:03แล้วจุลินทรีย์ที่อยู่ในบริเวณนี้นะครับ
00:06:03 → 00:06:06โอ้โหต้องเรียกว่ามีเป็นพันล้านตัวเลยนะ
00:06:06 → 00:06:09ครับแล้วก็มีอยู่หลักหมื่นชนิดเลยนะครับ
00:06:09 → 00:06:11และไอ้เจ้าจุลินทรีย์เหล่านี้ละครับที่
00:06:11 → 00:06:14เป็นตัวควบคุมสุขภาพของเราโดยที่เราไม่
00:06:14 → 00:06:17รู้ตัวเลยนะครับทุกคนขอเล่าย้อนนิดนึง
00:06:17 → 00:06:19แล้วกันนะครับว่าเฮ้ยในร่างกายของเรา
00:06:19 → 00:06:22เนี่ยมันมีจุลินทรีย์มาได้ยังไงก็ต้อง
00:06:22 → 00:06:25ย้อนไปตั้งแต่วิวัฒนาการสมัยก่อนเลยนะ
00:06:25 → 00:06:27ครับว่ามนุษย์ของเรานะครับอยู่ร่วมกับ
00:06:27 → 00:06:30จุลินทรีย์มานานแล้วครับทุกคนจากการปรับ
00:06:30 → 00:06:32ตัวเพื่อให้อยู่รอดได้ในสิ่งแวดล้อมที่
00:06:32 → 00:06:35มันแปรปรวนเปลี่ยนไปนะครับคนกับ
00:06:35 → 00:06:37จุลินทรีย์เนี่ยจึงมาอาศัยอยู่ร่วมกันแบบ
00:06:37 → 00:06:40เกื้อกูลกันครับคือคนเนี่ยก็กินอาหารที่
00:06:40 → 00:06:42เป็นแหล่งอาหารของจุลินทรีย์เข้าไปนะครับ
00:06:42 → 00:06:45แล้วจุลินทรีย์เนี่ยก็ตอบแทนมนุษย์เรานะ
00:06:45 → 00:06:48ครับด้วยการทำประโยชน์ให้กับร่างกายของ
00:06:48 → 00:06:50เราไม่ว่าจะเป็นช่วยย่อยอาหารบางอย่างและ
00:06:50 → 00:06:53ได้สารอาหารให้คนเอาไปใช้นะครับหรือว่า
00:06:53 → 00:06:56ช่วยในการทำให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้นช่วย
00:06:56 → 00:06:58ในการจัดการกับสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามาใน
00:06:58 → 00:07:01ร่างกายของเรานะครับช่วยทำให้อ่าระบบการ
00:07:01 → 00:07:03ขับถ่ายของเราดีขึ้นช่วยเยอะแยะมากมายเลย
00:07:03 → 00:07:07นะครับอยู่กันมานานแล้วนะฮะแล้วตอนที่เรา
00:07:07 → 00:07:10เป็นทารกอยู่ในท้องคุณแม่นะครับในตัวคุณ
00:07:10 → 00:07:12แม่เราเนี่ยก็มีจุลินทรีย์อยู่เยอะเนาะ
00:07:12 → 00:07:13เพราะฉะนั้นตอนที่เราอยู่ในมดลูกเนี่นะ
00:07:13 → 00:07:15ครับก็จะมีจุลินทรีย์เนี่ยมาลายล้อมตัว
00:07:15 → 00:07:17เราเลยครับเป็นจุดเริ่มต้นจุดแรกที่
00:07:17 → 00:07:20จุลินทรีย์จะเข้าไปอยู่ในตัวเรานะครับ
00:07:20 → 00:07:25เพราะฉะนั้นทารกคนไหนนะครับที่อ่าผ่าคลอด
00:07:25 → 00:07:29กับทารกที่คลอดตามปกติก็คือมีการเคลื่อน
00:07:29 → 00:07:32ตัวของทารกจากมดลูกผ่านช่องคลอดออกมานะ
00:07:32 → 00:07:35ครับบอกว่าทารกที่ผ่านการคลอดจากปกตินะ
00:07:35 → 00:07:38ครับจะมีจุลินทรีย์ที่ดีๆจากคุณแม่เนี่ย
00:07:38 → 00:07:41ติดตัวมาตั้งต้นค่อนข้างเยอะครับเทียบกับ
00:07:41 → 00:07:44ทารกที่ผ่าคลอดนะครับอ่านั่นเป็นจุดเริ่ม
00:07:44 → 00:07:46ต้นจากนั้นนะครับพอเราคลอดมาแล้วเนี่ยนะ
00:07:46 → 00:07:50ครับเราก็ต้องมีการกินนมใช่มยต้องบอกว่า
00:07:50 → 00:07:52ในนมแม่เนี่ยครับก็มีสารอาหารจำเป็น
00:07:52 → 00:07:56สำหรับจุลินทรีย์สำคัญๆที่อยู่ในตัวของา
00:07:56 → 00:07:59ดกด้วยนะครับเพราะงั้นเด็กคนไหนนะครับที่
00:07:59 → 00:08:02ที่กินนมแม่เนี่ยครับก็จะมีสุขภาพร่างกาย
00:08:02 → 00:08:06ที่แข็งแรงดีกว่าเด็กที่กินนมวัวเป็นหลัก
00:08:06 → 00:08:08นะครับเพราะว่านมแม่เนี่ยครับจะทำให้
00:08:08 → 00:08:12จุลินทรีย์ดีๆอยู่ในตัวทารกหรือว่าตัว
00:08:12 → 00:08:14เด็กที่เติบโตมาเนี่ยเยอะมากยิ่งขึ้นนะ
00:08:14 → 00:08:17ครับพอโอเคแหละเราคลอบมาจากแม่เราเรากิน
00:08:17 → 00:08:21นมแม่เรานะครับแล้วเราก็ค่อยๆโตขึ้นนะ
00:08:21 → 00:08:24ครับทุกอย่างที่เราทำไม่ว่าจะเป็นการกิน
00:08:24 → 00:08:27ไลฟ์สไตล์สิ่งแวดล้อมที่เราเลือกอยู่ทั้ง
00:08:27 → 00:08:30หมดทั้งมวลนะครับมันจะเป็นตัวเชฟเลยว่า
00:08:30 → 00:08:33ไอ้จุลินทรีย์ที่อยู่ในร่างกายของเราโดย
00:08:33 → 00:08:35เฉพาะจุลินทรีย์ที่อยู่ในบริเวณกัดในลำ
00:08:35 → 00:08:38ไส้ของเราเนี่ยมันมีสัดส่วนที่ดีหรือไม่
00:08:38 → 00:08:41ดีมากกว่ากันมันสมดุลมั้ยนะครับพอพูด
00:08:41 → 00:08:43อย่างนี้ก็แน่นอนครับจุลินทรีย์ที่อยู่ใน
00:08:43 → 00:08:47ลำไส้เนี่ยฮะมีทั้งตัวดีแล้วก็ตัวไม่ดี
00:08:47 → 00:08:49ครับทุกคนไอ้ตัวดีเนี่ยแน่นอนมันทำ
00:08:49 → 00:08:51ประโยชน์ให้กับเรานะครับอย่างที่เคย
00:08:51 → 00:08:52เกริ่นไปแล้วนะครับมันช่วยในเรื่องของการ
00:08:52 → 00:08:56ขับถ่ายมันช่วยในการย่อยอาหารที่ปกติร่าง
00:08:56 → 00:08:58กายของตัวเราเองเนี่ยอาจจะย่อยไม่ได้แต่
00:08:58 → 00:09:00มันย่อยได้แล้วทำทำให้เกิดสารอาหารที่มี
00:09:00 → 00:09:02ประโยชน์แล้วร่างกายของเราเนี่ยสามารถจะ
00:09:02 → 00:09:04ดูดซึมออกไปใช้ได้สามารถที่จะคอย
00:09:04 → 00:09:08มอนิเตอร์ฮะว่ามีไอสิ่งแปลกปลอมตัวร้าย
00:09:08 → 00:09:10เข้ามาหรือเปล่าแล้วมันก็ทำงานร่วมกับ
00:09:10 → 00:09:12ระบบคุมคุ้มกันในการจัดการไอ้สิ่งแปลก
00:09:12 → 00:09:14ปลอมที่เข้ามาในร่างกายนะครับช่วยในการ
00:09:14 → 00:09:17ควบคุมอารมณ์ของเราอีกนะครับให้เรารู้สึก
00:09:17 → 00:09:21มีความสุขแจ่มใสสุขภาพจิตดีไม่เครียดนะ
00:09:21 → 00:09:22ครับเพราะทางวิทยาศาสตร์นะครับเชื่อว่า
00:09:22 → 00:09:26จุลินทรีเหล่านี้นะครับมีความสำคัญมากๆใน
00:09:26 → 00:09:28การสร้างฮอร์โมนตัวนึงที่ชื่อว่า
00:09:28 → 00:09:29เซโรโทนิน
00:09:29 → 00:09:31ครับคือฮอร์โมนแห่งความสุขนั่นแหละถ้ามัน
00:09:31 → 00:09:34มีเยอะเนี่ยเราก็จะรู้สึกมีความสุขนะครับ
00:09:34 → 00:09:36สามารถที่จะต่อกอนกับความเครียดได้ดีกว่า
00:09:36 → 00:09:39นะครับนั่นคือประโยชน์ของแบคทีเรียตัวดี
00:09:39 → 00:09:42หรือว่าจุลินทรีย์ตัวดีนะครับอ่ะลืมบอกไป
00:09:42 → 00:09:44ว่าจุลินทรีย์เนี่ยมีทั้งแบคทีเรียมีทั้ง
00:09:44 → 00:09:47ไวรัสแล้วก็มีทั้งราซึ่งก็เป็นยีสด้วยนะ
00:09:47 → 00:09:50ครับมีหลากหลายประเภทมากเลยนะฮจุลินซีตัว
00:09:50 → 00:09:52รทำอะไรบ้างนะครับมันสามารถที่จะเปลี่ยน
00:09:52 → 00:09:54โปรตีนให้กลายไปเป็นสารที่ทำให้เกิด
00:09:54 → 00:09:58มะเร็งได้นะครับหรือว่าจะโจมตีจนอินทรีย์
00:09:58 → 00:10:00ตัวดีของเรานะครับครับเท่านั้นยังไม่พอ
00:10:00 → 00:10:03ครับสามารถทำให้เกิดการอักเสบหรือว่าเหตุ
00:10:03 → 00:10:06การณ์ไม่ดีแล้วก็ทำร้ายระบบภูมิคุ้นกัน
00:10:06 → 00:10:08ของเราได้ด้วยนะครับเพราะฉะนั้นเนี่ยครับ
00:10:08 → 00:10:10เรามีหน้าที่ที่จะทำยังไงอ่ะให้มี
00:10:10 → 00:10:14จุลินทรีย์ดีๆมากกว่าจุลินทรีย์ที่ไม่ดี
00:10:14 → 00:10:17ครับเพราะฉะนั้นเป้าหมายของการที่เราจะมี
00:10:17 → 00:10:20สุขภาพลำไส้ที่ดีที่จะส่งผลไปถึงการมี
00:10:20 → 00:10:24สุขภาพร่างกายสุขภาพสมองแล้วก็สุขภาพใจ
00:10:24 → 00:10:28ที่ดีนะครับคือการทำยังไงอ่ะให้สัดส่วน
00:10:28 → 00:10:32ของจุดินีีที่ดีมันมีเยอะกว่าจุลินทรีย์
00:10:32 → 00:10:34ที่ไม่ดีหรือว่ามันมี Balance ของ
00:10:34 → 00:10:36จุลินทรีย์ที่เหมาะสมนั่นเองนะครับสิ่งๆ
00:10:36 → 00:10:39เนี้ยมันเรียกว่ากัสไมโครไบโอมซึ่งมันแปล
00:10:39 → 00:10:42ว่ามันคือ community หรือว่าสิ่งแวดล้อม
00:10:42 → 00:10:46ของจุลินทรีย์ที่อยู่ในกัหรือว่าลำไส้ของ
00:10:46 → 00:10:48เราครับคิดง่ายๆเลยครับทุกคนว่า
00:10:48 → 00:10:50จุลินทรีย์เนี่ยมันเหมือนกับถ้าจะให้
00:10:50 → 00:10:52เปรียบเทียบง่ายๆนะครับไอ้เจ้าจุลินทรีย์
00:10:52 → 00:10:54ที่อยู่ในช่องท้องหรือว่าอยู่ในลำไส้ของ
00:10:54 → 00:10:56เราเนี่ยครับมันก็เหมือนกับสัตว์เลี้ยง
00:10:56 → 00:10:59ตัวเล็กๆที่เราเลี้ยงเอาไว้เต็มไปหมดนะ
00:10:59 → 00:11:02ครับถ้าเราอยากจะให้สัตว์เลี้ยงที่ตัวที่
00:11:02 → 00:11:04มันน่ารักตัวที่มันนิสัยดีอ่ะมันเพิ่ม
00:11:04 → 00:11:07จำนวนเยอะๆนะครับเราก็ต้องพยายามสร้าง
00:11:07 → 00:11:09สิ่งแวดล้อมให้เหมาะกับมันครับสิ่งแวด
00:11:09 → 00:11:11ล้อมที่ง่ายที่สุดก็คือเรื่องของอาหาร
00:11:11 → 00:11:13นั่นเองครับจุลินทรีย์ที่อยู่ลำไส้ของเรา
00:11:13 → 00:11:14เนี่ยครับด้วยความที่มันมีหลากหลายชนิด
00:11:14 → 00:11:17เนาะมันก็จะชอบอาหารที่แตกต่างกันไปครับ
00:11:17 → 00:11:19จุลินทรีย์บางตัวนะครับก็ชอบกินอาหารที่
00:11:19 → 00:11:23เป็นพวกไฟเบอร์ผักผลไม้นะครับธัญพืชแล้ว
00:11:23 → 00:11:25ก็ถั่วนะฮกลุ่มที่ 1 นะครับกินพวก Healthy
00:11:25 → 00:11:28เนาะจุลินทรีย์อีกกลุ่มนึงนะครับอาจจะชอบ
00:11:28 → 00:11:31กินพวกน้ำน้ำตาลกินพวกแป้งนะครับในขณะที่
00:11:31 → 00:11:33จุลินซีอีกกลุ่มนึงครับอาจจะชอบกินพวกไข
00:11:33 → 00:11:37มันแล้วก็เนยนะครับซึ่งโดยทั่วไปแล้ว
00:11:37 → 00:11:39จุลินทรีย์กลุ่มที่ดีนะครับก็คือจะเป็น
00:11:39 → 00:11:41กลุ่มที่เป็นกลุ่ม Healthy ฮะชอบกินอาหาร
00:11:41 → 00:11:44ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายนะครับคืออาหาร
00:11:44 → 00:11:47เป็นพวกไฟเบอร์เยอะๆผักผลไม้นะครับถ้าเรา
00:11:47 → 00:11:49เข้าใจแบบนี้แล้วนะครับก็ไม่ยากเลยครับ
00:11:49 → 00:11:51ถ้าเราอยากจะเพิ่มจุลินทรีย์กลุ่มที่ดี
00:11:52 → 00:11:54กลุ่มที่ Healthy นะครับเราก็ต้องพยายาม
00:11:54 → 00:11:56กินอาหารที่มัน Healthy เพราะว่านั่นน่ะ
00:11:56 → 00:11:59คือแหล่งพลังงานของไอ้เจ้าจุลินทรียกลุ่ม
00:11:59 → 00:12:02ดีครับถ้าเรากินพวกไฟเบอร์กินผักผลไม้กิน
00:12:02 → 00:12:04ถั่วกินัาพืชอะไรเข้าไปเยอะๆแล้วเนี่ย
00:12:04 → 00:12:07ครับจุลินทรีย์กลุ่มดีนะครับมันก็เจริญ
00:12:07 → 00:12:09เติบโตแล้วก็เพิ่มจำนวนแล้วก็เป็นประชากร
00:12:09 → 00:12:12หลักในลำไส้ของเรานั่นเองครับแล้วก็จะทำ
00:12:12 → 00:12:15ให้ช่วยในการดูแล maintain ให้ฟังก์ชัน
00:12:15 → 00:12:18ต่างๆของร่างกายเนี่ยมันดีแล้วก็สมดุล
00:12:18 → 00:12:21ครับแต่ถ้าเกิดว่าเรากินแต่อาหารพวก
00:12:21 → 00:12:24จังก์ฟู้ดมีน้ำตาลเยอะมีไขมันเยอะนะครับ
00:12:24 → 00:12:26มันก็จะทำให้จุลินทรีย์กลุ่มที่ไม่ค่อยดี
00:12:26 → 00:12:29เนี่ยมันเจริญเติบโตเยอะแล้วก็ไปเบียด
00:12:29 → 00:12:32แย่งพื้นที่อยู่อาศัยของจุลินทรีย์อื่นๆ
00:12:32 → 00:12:34ที่ดีในลำไส้ของเรานะครับก็จะทำให้
00:12:34 → 00:12:37Balance หรือว่ากัดไมโครไบโอมเนี่ยมัน
00:12:37 → 00:12:40เสียไปครับโอ้เท่านั้นยังไม่พอครับมีอีก
00:12:40 → 00:12:42เรื่องนึงที่น่าสนใจมากครับทุกคนอย่างที่
00:12:42 → 00:12:46บอกไปว่าอ่าเจ้าลำไส้เนี่ยนะครับมัน
00:12:46 → 00:12:50สามารถที่จะสื่อสารกับสมองได้ผ่านระบบ ens
00:12:50 → 00:12:53แล้วก็ cns นะครับก็มีการศึกษาด้านก
00:12:53 → 00:12:56Science นะครับก็เจอว่าจริงๆแล้วเนี่ย
00:12:56 → 00:12:58การที่เราอยากกินอะไรสักอย่างนึงนะครับ
00:12:58 → 00:13:02มันกถูก induce หรือว่าถูกครอบงำโดย
00:13:02 → 00:13:04จุลินทรีย์ที่อยู่ในท้องครับถ้าเกิดว่า
00:13:04 → 00:13:06จุลินทรีย์ในลำไส้เราเนี่ยเป็นจุลินทรีย์
00:13:06 → 00:13:08กลุ่มที่แบบชอบกินน้ำตาลหรือว่าไขมันเยอะ
00:13:08 → 00:13:10ๆนะครับมันสามารถจะไปบอกสมองได้ว่าเฮ้ย
00:13:10 → 00:13:13เธอมองหาอาหารที่เต็มไปด้วยน้ำตาลเต็มไป
00:13:13 → 00:13:15ด้วยไขมันให้ะหน่อยสิเพราะว่านั่นเป็น
00:13:15 → 00:13:17แหล่งพลังงานของชั้นนะครับเพราะงั้นบางที
00:13:17 → 00:13:20ที่เราชอบกินของทอดของหวานเนี่ยอาจจะไม่
00:13:20 → 00:13:22ใช่ความผิดเราก็ได้ครับเป็นความผิดของ
00:13:22 → 00:13:24จุลินทรียเนาะโทษจุรินทรีย์ไปนะครับเพราะ
00:13:24 → 00:13:25ฉะนั้นทางที่ดีที่สุดก็คือกินอาหารที่
00:13:25 → 00:13:28Healthy นั่นเองฮะแต่ถ้าเมื่อไหร่ก็ตาม
00:13:28 → 00:13:30นะครับเราใช้ชีวิตชีวิตแบบไม่สมดุลก็คือ
00:13:30 → 00:13:33กินไม่ดีนอนก็ไม่ดีออกกำลังกายไม่ดีนะ
00:13:33 → 00:13:35ครับมันส่งผลหมดเลยนะครับทำให้กัส
00:13:35 → 00:13:38ไมโครไบโอมก็คือสภาพแวดล้อมที่ดีมันเสีย
00:13:38 → 00:13:42ไปนะครับมันจะมีวิธีในการ Reset ให้กัส
00:13:42 → 00:13:45ไมโครไบโอมเนี่ยมันอยู่ในสภาวะที่ดีได้ม
00:13:45 → 00:13:47คำตอบก็คือได้ครับทุกคนถ้าเกิดว่า
00:13:47 → 00:13:50จุลินทรีย์ดีๆในร่างกายเราน้อยนะครับเรา
00:13:50 → 00:13:53สามารถที่จะเติมเอาจุลินทรีย์ดีๆเข้าไปใน
00:13:53 → 00:13:56ร่างกายได้นะครับนั่นก็คือการกินสิ่งที่
00:13:56 → 00:13:57เรียกว่า
00:13:57 → 00:14:00โปรไบโอติกครับโปรไบโอติกเนี่ยมันคือ
00:14:00 → 00:14:03กลุ่มแบคทีเรียตัวดีชนิดดีนะครับที่กิน
00:14:03 → 00:14:04เข้าไปแล้วเนี่ยมันก็จะไปช่วยทำให้ร่าง
00:14:04 → 00:14:07กายของเราเนี่ยสมดุลมากยิ่งขึ้นนะครับบอก
00:14:07 → 00:14:10ชื่อไปหลายคนน่าจะคุ้นเลย 1 ในนั้นก็มีบั
00:14:10 → 00:14:12นั่นเองนะครับถามว่าเราจะกินไอ้เจ้า
00:14:12 → 00:14:15โปรไบโอติกจากไหนอ่ะโอ้หลักการง่ายๆครับ
00:14:15 → 00:14:17อาหารพวกหมักดองจะมีจุลินทรีย์กลุ่มนี้
00:14:17 → 00:14:21อยู่เยอะเลยครับไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ตนะฮะ
00:14:21 → 00:14:24หรือว่าจะเป็นอาหารหมักดองของทางญี่ปุ่น
00:14:24 → 00:14:27เกาหลีนะครับกิมจิอย่างเงี้ยครับจะมี
00:14:27 → 00:14:29จุลินทรีย์กลุ่มนี้อยู่เยอะเลยครับถเรา
00:14:29 → 00:14:31กินเข้าไปนะครับมันก็จะไปเพิ่มแล้วก็ไป
00:14:31 → 00:14:33เพิ่มจำนวนในนั้นแล้วก็ไปเป็นประชากรหลัก
00:14:33 → 00:14:36นะฮะอาหารไทยอ่ะมีมั้ยมีครับอาหารหมักดอง
00:14:36 → 00:14:39ของไทยไม่ว่าจะเป็นปลาร้านะครับหรือว่า
00:14:39 → 00:14:41ปลาส้มอย่างเงี้ยนะครับกินได้เลยครับผัก
00:14:41 → 00:14:43กาดดองเงี้ยครับของดองนะครับจะมี
00:14:43 → 00:14:45จุลินทรีย์กลุ่มดีอยู่เยอะถ้าเรากินเข้า
00:14:45 → 00:14:47ไปเนี่ยก็สามารถที่จะไปเพิ่มจุลินทรีย์
00:14:47 → 00:14:50กลุ่มดีได้ครับอ่ะนั่นเป็นหนึ่งวิธีที่จะ
00:14:50 → 00:14:53เป็นการปรับบานหรือว่าทำให้ไมโครไบโอม
00:14:53 → 00:14:56เนี่ยมันกลับมาสมบูรณ์อีกครั้งหนึงนะครับ
00:14:56 → 00:14:58อีกหนึ่งอย่างที่เราควรกินเพื่อไปเสริม
00:14:58 → 00:15:00กันนะครับก็คือคือการกินสิ่งที่เรียกว่า
00:15:00 → 00:15:03พรีไบโอติกครับน่าจะเคยได้ยินใช่ไหมมครับ
00:15:03 → 00:15:06มี Pro แล้วก็มีพีด้วยอ่ะ Pro คือสิ่งมี
00:15:06 → 00:15:08ชีวิตถูกมคือจุลินทรีย์ตัวดีกินเข้าไป
00:15:08 → 00:15:11ส่วนพีมันคืออะไรพีมันคืออาหารของไอ้เจ้า
00:15:11 → 00:15:13โปรไบโอติกนั่นแหละครับคืออาหารของ
00:15:13 → 00:15:16จุลินทรีย์นั่นเองคือถ้าเรากินโปรไบโอติก
00:15:16 → 00:15:17เข้าไปแล้วใส่จุลินทรีย์ตัวดีเข้าไปแล้ว
00:15:18 → 00:15:20นะครับแล้วเรากินพรีไบโอติกก็คืออาหารของ
00:15:20 → 00:15:22จุลินทรีย์ตัวดีเข้าไปด้วยนะครับก็จะเป็น
00:15:23 → 00:15:24การส่งเสริมให้จุลินทรีย์ตัวดีเนี่ยมัน
00:15:24 → 00:15:27เจริญเติบโตเพิ่มจำนวนได้เร็วมากยิ่งขึ้น
00:15:27 → 00:15:30มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นแล้วก็ทำให้
00:15:30 → 00:15:32Balance ของจุลินทรีย์ในลำไส้เนี่ยมัน
00:15:32 → 00:15:34กลับมาสมดุลได้เร็วมากยิ่งขึ้นนั่นเองนะ
00:15:34 → 00:15:36ครับเพราะฉะนั้นทุกวันนี้เก็จะเห็นอาหาร
00:15:36 → 00:15:39เสริมเยอะแยะเลยนะครับโฆษณาว่าโอ้มี
00:15:39 → 00:15:42พรีไบโอติกมีโปรไบโอติกเยอะแยะเลยนะฮะคำ
00:15:42 → 00:15:44แนะนำนะครับก็ดูในฉลากนิดนึงนะครับว่ามี
00:15:44 → 00:15:48ส่วนประสมที่เป็น prebiotic หรือว่าโอติ
00:15:48 → 00:15:50อยู่มากน้อยแค่ไหนนะครับแต่ถ้าเกิดว่าใคร
00:15:50 → 00:15:53เป็นสายธรรมชาตินะครับอยากได้รับ
00:15:53 → 00:15:56prebiotic หรือว่าโอติจากการกินอาหารที่
00:15:56 → 00:15:58มีประโยชน์เนี่ยก็เป็นอีกทางเลือกนึงที่
00:15:58 → 00:16:00ดีนะครับโดยโบติกบอกไปแล้วนะครับกินอาหาร
00:16:00 → 00:16:02พวกหมักนะครับส่วนพรีไบโอติกเนี่ยก็เจอ
00:16:02 → 00:16:05ได้ในผักผลไม้เยอะแยะเลยนะครับไม่ว่าจะ
00:16:05 → 00:16:09เป็นกระเทียมหอมแดงนะครับอะโวคาโดกล้วย
00:16:09 → 00:16:10เงี้ยครับหลักๆแล้วนะครับถ้าเกิดว่าเรา
00:16:10 → 00:16:15กินผักผลไม้กินธัญพืชกินถั่วซึ่งเป็น
00:16:15 → 00:16:17แหล่งพลังงานหลักของแบคทีเรียตัวดีนะครับ
00:16:17 → 00:16:21รับรองว่าคุณได้พรีไบโอติกมากเพียงพอโดย
00:16:21 → 00:16:23ที่ไม่ต้องกินอาหารเสริมเลยล่ะครับจากที่
00:16:23 → 00:16:25เล่ามาทั้งหมดนะครับมองข้ามไม่ได้เลยนะฮะ
00:16:25 → 00:16:28ว่าลำไส้เป็นอวะที่สำคัญที่เราควรจะดูแล
00:16:28 → 00:16:31อย่างมากนะครับเพราะสุขภาพลำไส้ที่ดีจะ
00:16:31 → 00:16:35ส่งผลทำให้เรามีสุขภาพร่างกายสุขภาพสมอง
00:16:35 → 00:16:37รวมไปถึง mental Health สุขภาพใจของเรา
00:16:37 → 00:16:40ก็จะดีตามไปด้วยนะครับถามว่าทำให้สุขภาพ
00:16:40 → 00:16:43ลำไส้ของเราดีได้ยังไงนะครับก็แน่นอนครับ
00:16:44 → 00:16:46กินให้ดีนอนให้พอออกกำลังกายเยอะๆนะครับ
00:16:46 → 00:16:50ก็จะทำให้สัดส่วนของจุลินทรีย์ดีๆมันมี
00:16:50 → 00:16:52เยอะกว่าจุลินทรีย์ที่ไม่ดีแล้วมันก็จะ
00:16:52 → 00:16:57บานทำให้กัไมโครไบโอมของเราอยู่ในภาวะที่
00:16:57 → 00:16:59สมดุลนั่นเองนะครับและเมื่อไหร่ก็ก็ตาม
00:16:59 → 00:17:01ที่เรารู้สึกว่าร่างกายของเราเริ่มป่วย
00:17:01 → 00:17:04บ่อยะตรงเนี้ยอาจจะไม่สมดุลก็ได้นะครับ
00:17:04 → 00:17:06เติมอาหารที่มีจุลินทรีย์ดีๆเข้าไปนะครับ
00:17:07 → 00:17:09การกินของหมักดองเนี่ยช่วยได้นะครับแล้ว
00:17:09 → 00:17:11ก็เลือกกินอาหารที่เน้นไปทางผักผลไม้
00:17:11 → 00:17:14ธัญพืชถั่วก็จะช่วยทำให้ลำไส้ของคุณมี
00:17:14 → 00:17:16สุขภาพที่ดี
00:17:16 → 00:17:20ครับ Top to Toe The Standard
00:17:20 → 00:17:26podcast Eye Opening for your ears