- คำถาม:
- มัจฉะมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
- คำตอบ:
- มัจฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น egcg ที่อาจช่วยยับยั้งมะเร็งบางชนิด ลดการอักเสบ ช่วยเผาผลาญไขมัน และมีคลอโรฟิลที่ช่วยจับโลหะหนักในร่างกาย ทำให้ไม่ดูดซึมเข้าไป รวมถึงมีคาเฟอีนที่ทำงานร่วมกับแอลที2 ทำให้ตื่นตัวแต่ไม่ใจสั่นเหมือนกาแฟ
มัทฉะ ดียังไง ทำไมขาดตลาด #matcha
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:48สารที่เป็นตัวชูโรงของชาเขียวเลยทีเดียว
00:06:51สารกลุ่มคาเทชินเนี่ยมันมีหลายตัวนะครับ
00:06:54แต่ตัวที่มันมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ
00:06:57สูงที่สุดก็คือสารที่เรียกว่า Epic carin
00:07:01Gage นะครับ egcg นั่นเองตัวนี้เนี่ยจะ
00:07:05มีปริมาณสูงมากในมัจฉะเมื่อเทียบกับชา
00:07:10เขียวสูงกว่าประมาณ 140 เท่าเลยทีเดียว
00:07:13สูงเยอะมากเลยนะครับแล้วไอ้สารตัวนี้นี่
00:07:16แหละคือมันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีมี
00:07:20การตรวจดูแล้วว่ามันอาจจะช่วยยับยั้ง
00:07:23มะเร็งบางอย่างได้แค่อาจจะนะครับทำในหลอด
00:07:25ทดลองไม่ได้ทำในขนนะครับก็ต้องฟังหูไอ้หู
00:07:28ตรงนี้หน่อยนะครับครับอาจจะช่วยยับยั้ง
00:07:30มะเร็งได้ช่วยเรื่องของการเผาผลาญไขมัน
00:07:35ต่างๆนะครับแล้วก็ลดการอักเสบนะก็เลยมีคน
00:07:39เอาไปคิดต่อว่าตัวนี้นี่แหละมันอาจจะช่วย
00:07:42ทำให้เรามีอายุที่ยืนยาวถ้าเราดื่มมัน
00:07:44เป็นประจำนี่สารตัวเนี้ยเจอดีมากๆเลยนะ
00:07:49ครับในชาเขียวแต่ถามว่าข้อเสียมันมีมั้ย