- คำถาม:
- ฟอร์มาลีนคือสารอะไร และพบได้ในอาหารประเภทใดบ่อยที่สุด?
- คำตอบ:
- ฟอร์มาลีนเป็นสารเคมีที่ใช้ในการดองอาหารสดเพื่อให้คงสภาพนานขึ้น โดยเฉพาะในอาหารทะเล เช่น ปลาหมึก หอย หรือกุ้ง ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแน่นหน้าอก คลื่นไส้อาเจียน และอาจอันตรายถึงชีวิตได้ หากบริโภคในปริมาณมาก
สารปนเปื้อนในอาหาร ชนิด ความเสี่ยง และอันตราย | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:13:04จะพบฟอร์มาลีนอ่าหรือจะเรียกแบบภาษาชาว
00:13:07บ้านคือน้ำยาดองศพอันนี้เห็นไม่ลงเลย
00:13:11ดีกว่าเอามาดองสุกมาอันนี้ก็เป็นสาร
00:13:15อันตรายที่มักมาใช้ในอาหารสดพวกอาหารทะเล
00:13:18เนื้อสัตว์เพื่อให้เก็บไว้ได้นานแต่ถ้า
00:13:20เกิดปนเปื้อนเข้ามาปุ๊บก็เกิดความเป็นพิษ
00:13:23ต่อร่างกายเหมือนกันครับแน่นหน้าอกคลื่น
00:13:26ไส้อาเจียนนะครับพวกเนี้ยเกิดขึ้นได้แล้ว
00:13:30อันตรายถึงชีวิตได้เลยแล้วเราต้องระมัด