- คำถาม:
- การกินอาหารอย่างไรจึงจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในการป้องกันมลพิษฝุ่น?
- คำตอบ:
- การกินผัก ผลไม้ และอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ธัญพืช ถั่ว รวมถึงการบริโภคโยเกิร์ตหรืออาหารที่มีโปรไบโอติก จะช่วยเลี้ยงจุลินทรีย์ดีในลำไส้ ซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายมีความแข็งแรงและสามารถต้านทานผลกระทบจากมลพิษได้ดีขึ้น
HEALTHGASM EP.06 : กินอาหารต้านฝุ่น PM2.5 ได้จริงไหม
จากช่อง:cheewajit media
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:09แล้วว่าเออตัวลำไส้มีระบบภูมิคุ้มกันที่
00:06:13ใหญ่ที่สุดเนาะอยู่ตรงนั้นแล้วเราต้องกิน
00:06:16อาหารลักษณะแบบไหนที่จะช่วยส่งเสริมภูมิ
00:06:19คุ้มกันที่จะช่วยป้องกันโรคจากมลพิษฝุ่น
00:06:22ที่มันอยู่คนละระบบร่างกายกันครั้งค่ะก็
00:06:27จริงๆมันก็อ้ำเรื่องงานวิทยาพูดถึงงาน
00:06:31วิจัยที่มันแสดงผลชัดเจนนะคะก็คือคนที่มี
00:06:34ลำไส้ที่แข็งแรงสุขภาพลำไส้ก็แล้วกันนะ
00:06:37ที่แข็งแรงเนี้ยจะพบว่ามีเหมือนกับ
00:06:39จุลินทรีย์ที่ดีเนี่ยที่อยู่ในลำไส้อย่าง
00:06:44พอเหมาะพอเพียงที่มันจะรักษาสมดุลอะไร
00:06:48ต่างๆทั้งในลำไส้ของเรานะคะแล้วก็อาหาร
00:06:53มันก็เหมือนกับพี่จูนฟิล์มก็เป็นสิ่งมี
00:06:56ชีวิตใช่ล่ะอาหารก็ต้องเป็นเด็ก
00:07:00มีอะไรที่เรากินเข้าไปเนี่ยมันก็ต้องเป็น
00:07:02ตัวที่อ่านจะไปเลี้ยงค่ะจุลินทรีย์ที่ดี
00:07:05เหล่านี้หรือเปล่าฮ่าๆๆชนะที่ถ้าเกิดเรา
00:07:08เลี้ยงให้เขามีความแข็งแรงเนี่ยเขาก็จะ
00:07:12แข็งแรงเราก็จะรักษาความสมดุลในลำไส้ของ
00:07:16เราไว้อย่างดีใช่ไหมคะเพราะฉะนั้นก็ตรง
00:07:18นี้แหละที่พักอยากจะเหมือนกับขึ้นเราก็
00:07:23คือเราอาจจะเลือกว่าอาหารมันเป็นหนึ่งใน
00:07:28ปัจจัยณที่เป็นการดูแลร่างกายใช่ไหมคะอ่า
00:07:32อ่าอันนี้มันเป็นเพียงแค่ 1 อย่างแต่แน่
00:07:34นอนมันไม่ใช่ทุกอย่างค่ะน้าแต่ว่ายังน้อย
00:07:38มันก็เป็นอะไรที่เราสามารถที่จะเลือกทำใน
00:07:42สิ่งดีๆให้กับตัวละลายเนาะในแต่ละหวัง
00:07:45เพราะฉะนั้นสิ่งหนึ่งที่อาจจะคนไม่ได้นึก
00:07:48ถึงแล้วก็คือเรื่องของจุลินทรีย์นี้แหละ
00:07:50แต่ว่าถ้าเกินอยากจะให้
00:07:52ดูเรื่องของอาหารที่มันจะไปหล่อเลี้ยงให้
00:07:56จูน IC พรุ่งนี้เนี่ยที่เราไม่พ้นเลยก็
00:07:58คือเรื่องของผักผลไม้และนอกค่ะว่ามันน่า
00:08:02จะเป็นอะไรที่เราคงจะเคยได้ยินมาแล้วล่ะ
00:08:06ไม่ใช่ๆคนตามเพจชีวจิตน้องเพ็ญสุขภาพแล้ว
00:08:09นั่งพอรู้แล้วว่าเขาไม่พ้นตรงนี้นี่ให้ผม
00:08:12ผักผลไม้ใช่แล้วจริงๆอะไอ้สันคือทำใหม่
00:08:17ล่ะทำไมต้องผักผลไม้อยากจะให้แบบสนับสนุน
00:08:20ให้กินเพราะว่านี่คือหลายๆครั้งเราอาจจะ
00:08:24เลือกกินอาหารอะไรที่มันก็ไม่ค่อยมีผัก
00:08:28ผลไม้อยู่ในนั้นด้วยโดยเฉพาะเรื่องของผัก
00:08:31เนี่ยถ้าบางครั้งเราเลือกกินอาหารใบ
00:08:34จันทร์เดี่ยวอ่าแล้วมันผักมันน้อยๆก็คือ 1
00:08:37โพชั่นมันมีเอ่อจากส่วนใช่ของสิ่งที่เรา
00:08:41ต้องการไม่พอใช่ๆเธออย่างง่ายเราเลิกกิน
00:08:44ข้าวผัดมันอาจจะอ้ำหนักไปทางข้าวใช่ไหมคะ
00:08:48แล้วก็มันมีพระเรียนน้อยมากเลยอย่างเงี้ย
00:08:52ซื้ออาหารง่ายๆกับนิดเดียวให้อาหารง่ายๆ
00:08:55แต่ว่าเราอาจจะมองเห็นว่าเออเนี่ยไอ้
00:09:00เหมาะสมดุลย์ของสหมมันไม่พอเท่านั้นตรง
00:09:02นี้ที่อยากจะให้ลองดูแลสักนิดนึงนะว่าแบบ
00:09:06เออในแต่ละวันที่เราอยากจะดูแลสุขภาพของ
00:09:09เราเนี่ยลองดูซิว่ามันมีการเติมผักเข้ามา
00:09:12มั้ยขึ้นคือแพทเทิร์นกันกินของอ่าที่ท่าน
00:09:17บอกว่าแพทเทิร์นมันไม่ใช่เป็นเรื่องของ
00:09:19อาหารอยู่เดียวนะคะอาจจะดูเป็นแบบโดยรวม
00:09:22เนี่ยคะคือคนที่กินสไตล์อ่าอาหาร
00:09:26เมดิเตอร์เรเนี่ยนค่ะที่เค้าจะมากด้วยพัก
00:09:30ผ่อนละไม้นะคะอาหารที่มันมีเริ่มมีสีสัน
00:09:35ใช่ไหมคะในการข้าวของเขาตรงนี้เนี่ยที่
00:09:37มันจะเพิ่มไอ้สารอาหารดีๆที่มันจะไปช่วย
00:09:42ป้านุมูลอิสระด้วยอีกครั้งหนึ่งใช่ไหมคะ
00:09:45คืออ่านนอกจากเราจะดูแลจุลินทรีย์ในลำไส้
00:09:49ของเราแล้วเนี่ยไอ้สารอาหารที่มันอยู่ใน
00:09:53ผักผลไม้ต่างๆแล้วก็พวกธัญพืชอะไรที่มัน
00:09:56มีสารต่างๆที่มันจะช่วย
00:10:00จะทำให้ปอดและแข็งแรงด้วยยิ่งทางหนึ่งก็
00:10:04คือก็คือมันจะไปช่วยต้านอนุมลอิสระข้าง
00:10:07หน้าหาโดยเฉพาะพวกอ่าเบต้าแคโรทีนผู้
00:10:11วิตามินเองอ่ะที่มันอยู่ในผักผลไม้อินดี๋
00:10:16ส้มจริงเหลืองสีเขียวเข้มอะไรอย่างเงี้ย
00:10:19พวกเนี้ยมันมีงานวิจัยที่ดูว่ามีมันมี
00:10:22ความสัมพันธ์กับอ่าคนที่
00:10:25อะไรอ่ะในเรื่องของความแข็งแรงของปอดด้วย
00:10:29อืมหนาเพราะฉะนั้นเราอาจจะลองดูซิว่าเออ
00:10:33มีการเพิ่มตรงนี้เข้ามาหาแล้วก็
00:10:37มันใจได้ด้วยว่ามันก็จะไปช่วยเลี้ยงไอ้
00:10:40พวกจุลินทรีย์อะไรของเราอ่ะข้อสุดท้ายและ
00:10:44อยากรู้เทคนิคการกินเลยค่ะว่าเราจะรู้ได้