- คำถาม:
- ทำไมถั่วลิสงและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถึงมีแคลอรีสูงแม้จะคิดว่าเป็นอาหารสุขภาพ?
- คำตอบ:
- เพราะทั้งสองชนิดมีไขมันสูงมาก โดยเฉพาะถั่วลิสงสามารถสกัดน้ำมันได้ ทำให้มีพลังงานสูง ซึ่งเมื่อกินเยอะก็จะได้พลังงานมากตามไปด้วย แม้จะมีไฟเบอร์ แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ
[PODCAST] Food Choice | EP.40 - อาหารพลังงานสูงที่คาดไม่ถึง
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:57- มีแร่ธาตุที่ดีนะคะ - ครับ
00:04:59แต่ว่าต้องคิดอย่างนี้
00:05:00เวลาเราเอาถั่วลิสงนี่ เราเคยเห็นน้ำมันถั่วลิสงใช่ไหม
00:05:03ครับผม
00:05:04แสดงว่าถั่วลิสงนี่มันไปสกัดเป็นน้ำมันได้
00:05:06ดังนั้นนี่เวลาที่เรากินเข้าไป
00:05:08เราก็จะต้องได้ส่วนที่เป็นโปรตีน แล้วก็มีน้ำมันเข้าไปด้วย
00:05:11ครับผม
00:05:12ดังนั้น ถั่วลิสงก็จะมีน้ำมันเยอะ
00:05:14แล้วก็กินเยอะนี่ ก็จะได้พลังงานสูงเช่นกัน
00:05:18ยกตัวอย่างเช่น เวลาที่เรากินนี่ มันจะมีถั่วลิสงต้ม กับถั่วลิสงอบ