- คำถาม:
- วุ้นเส้นกินแล้วอ้วนไหม ทำไมถึงมีคนคิดว่าไม่อ้วน?
- คำตอบ:
- วุ้นเส้นมีแคลอรีสูงถึง 360 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่คนคิดว่าไม่อ้วนเพราะน้ำตาลในเลือดขึ้นช้า จึงเหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน แต่ปริมาณพลังงานใกล้เคียงกับเส้นเล็กทั่วไป
[PODCAST] Food Choice | EP.40 - อาหารพลังงานสูงที่คาดไม่ถึง
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:13:23นั่นก็คือวุ้นเส้น
00:13:24จริง ๆ ต้องบอกว่าวุ้นเส้นเองนี่
00:13:26มันก็เป็นกลุ่มเส้นที่ยังให้พลังงาน
00:13:28ทีนี้มันจะมีความสับสนนิดนึง คือคนจะชอบคิดว่า โอ๊ย มันไม่อ้วน
00:13:32ใช่ ๆ
00:13:32มันไม่อ้วนเนอะ เวลาคนกินจะบอก ถ้าจะสั่งให้ไม่อ้วน ต้องสั่งวุ้นเส้น
00:13:36ต้องบอก วุ้นเส้นมีพลังงานค่ะ
00:13:38ถ้าเอาเป็นวุ้นเส้นแห้ง ๆ ที่เรายังไม่ได้แช่น้ำ
00:13:40100 กรัม ก็ 360 แคลอรี
00:13:42เยอะเหมือนกันนะครับ
00:13:43ก็ไม่น้อย
00:13:44ซึ่งถ้าแบบ…พอแช่น้ำ มันพองตัวแล้ว
00:13:46ปริมาณก็อาจจะใกล้เคียงกันกับ กลุ่มของเส้นเล็ก