- คำถาม:
- ไฟเบอร์ในธัญพืชมีบทบาทอย่างไรต่อสุขภาพ?
- คำตอบ:
- ไฟเบอร์ในธัญพืชมีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหาร ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน เพราะทำให้การดูดซึมน้ำตาลช้าลง และยังช่วยจับคอเลสเตอรอลไม่ดีให้ขับออกทางอุจจาระ
HEALTHGASM EP.09 : "ธัญพืช" อาหารมหัศจรรย์แห่งชีวิต สู้โรคสารพัด
จากช่อง:cheewajit media
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:17:57ไหมคะไฟเบอร์ยังมีส่วนที่จะช่วย
00:18:00คือในเรื่องของอาร์มการย่อยของน้ำตาเรา
00:18:03ด้วยนะคือสมมติว่าถ้าเกิดเรากินอะไรอย่าง
00:18:05อื่นเนี่ยที่รับว่าอ่าเป็นคาร์โบไฮเดรต
00:18:09ช่างเดียวอย่างนี้แล้วมันก็จะย่อยเร็วแต่
00:18:12ถ้าเกิดเรากินอันนี้ควบคู่กันไปด้วยเนี่ย
00:18:15ไฟเบอร์เดี๋ยวพวกนี้เข้าไปด้วยมันจะอาจจะ
00:18:17ทำให้ย่อยช้าลงไปรับว่าฉะนั้นอย่างนี้มัน
00:18:21ก็เป็นส่วนหนึ่งที่มันอาจจะช่วยป้องกัน
00:18:23เรื่องของโรคเบาหวานหน้าหาแล้วก็สำหรับ
00:18:27ใครที่เป็นโรคประมาณอยู่แล้วเนี่ยการกิน
00:18:30ใบเบ้อสูงๆจากธัญพืชเนี่ยมันก็อาจจะมี
00:18:32ส่วนที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเรื่องของ
00:18:34เขาได้นะฮะนอกจากนี้เรื่องของเบาหวานแล้ว
00:18:38เราก็อย่าได้เอ่ยพาได้เอ่ยถึงเรื่องของ
00:18:41โลกหรือหลอดเลือดและหัวใจแล้วใช่ไหมหาที่
00:18:44มันเลยไขมันในเลือดใช่มันเป็นไฟเบอร์นี้
00:18:47มันยังเหมือนจะไปจับกับพวกคอเลสเตอรอลที่
00:18:50ไม่ดีแล้วก็ให้เราเนี่ยขับถ่ายออกหนาแล้ว
00:18:55ก็ Fiber เนอะมันก็จะช่วยในเรื่องของระบบ