- คำถาม:
- โปรตีนในอาหารมีบทบาทสำคัญอย่างไรต่อร่างกาย?
- คำตอบ:
- โปรตีนมีหน้าที่หลักในการสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ รวมถึงสร้างฮอร์โมน ภูมิคุ้มกัน และเอนไซม์ต่างๆ ถ้าขาดโปรตีน ร่างกายจะเสื่อมสภาพทั้งในด้านกล้ามเนื้อ ระบบภูมิคุ้มกัน และการทำงานของฮอร์โมน ทำให้สุขภาพแย่ลงแม้จะลดน้ำหนักได้
จะเกิดอะไรขึ้น ถ้าคุณลดน้ำหนัก ด้วยการกินแต่ผัก 30 วัน I หมอหนึ่ง Healthy Hero
จากช่อง:หมอหนึ่ง : Healthy Hero
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:07:02ใช้คำนี้แล้วกันเนาะมันนุ่มๆเพราะฉะนั้น
00:07:05เราจำเป็นจะต้องกินโปรตีนเพื่อให้มีการ
00:07:07สร้างกล้ามเนื้อที่เหมาะสมนะส่วนแป้งกับ
00:07:10ไขมันอันนี้คือระบบพลังงานหลักที่ร่างกาย
00:07:13เราใช้แต่ที่เราอ้วนเนี่ยเราอ้วนจากการ
00:07:15ที่เรากินน้ำตาลกับแป้งมากเกินไปคราวนี้
00:07:17บางคนเลยเข้าใจผิดป่ะเุ้ยคุณหมอคนเราอ้วน
00:07:20จากการที่กินน้ำตาลกับแป้งใช่มั้ยดังนั้น
00:07:22ฉันจะตัดน้ำตาลกับแป้งทิ้งไปเลยพอเราตัด
00:07:25น้ำตาลกับแป้งทิ้งไปเลยไม่กินเลยแล้วกิน
00:07:26แต่ผักอย่างเดียวเกิดอะไรขึ้นครับร่างกาย
00:07:28เคยใช้น้ำตาลกับแป้งเป็นพลังงานหลักมันจะ
00:07:31ไม่มีน้ำตาลกับแป้งมาใช้แล้วมันก็จะไปเอา
00:07:33ไขมันมาใช้ไอ้ช่วงแรกๆเนี่ยที่เรากินแต่
00:07:36สลัดผักนะร่างกายเนี่ยไม่มีน้ำตาลไม่มี
00:07:38แป้งนะน้ำหนักจะลดดีเลยแต่น้ำหนักลดเนี่ย
00:07:41มันไปเอาไขมันมาใช้ด้วยก็จริงนะแต่พอถึง
00:07:44จุดนึงประมาณ 2 วันร่างกายจะเริ่มคิดแล้ว
00:07:46ว่าเฮ้ยถ้าเป็นแบบนี้ไปเรื่อยๆนี่เราซูบ
00:07:49แน่นอนเลยนะเพราะอะไรเพราะว่าไขมันเนี่ย
00:07:52ร่างกายเรามันสะสมไว้ทำไมรู้มั้ยมันสะสม
00:07:55เอาไว้เพื่อณวันนึงถ้าสมมุติว่าเกิดเหตุ
00:07:58การณ์ที่คุณไม่มีข้าวกินเช่นอยู่ในภาวะ
00:08:00สงครามอยู่ในภาวะที่คุณเนี่ยต้องอดอาหาร
00:08:03อย่าง 2-3 ปีก่อนที่มีข่าวเด็กติดถ้ำอัน
00:08:05นั้นแหละพอไม่มีอาหารกินร่างกายจำเป็นจะ
00:08:08ต้องเอาไขมันมาใช้ใชๆๆจนสุดท้ายเท่าที่
00:08:11ร่างกายจะทนไหวแต่ถ้าไม่จำเป็นเป็นมันจะ
00:08:13ไม่พยายามใช้ไขมันจนหมดเนาะเพราะฉะนั้น
00:08:16ก่อนที่มันจะใช้ไขมันจนหมดมันจำเป็นจะ
00:08:17ต้องทำไงก็ได้ให้ร่างกายเผาผันลดลงดัง
00:08:20นั้นคุณลองนึกภาพถ้าคุณกินแต่ผักอย่าง
00:08:22เดียวกินแต่สลัดอย่างเดียว 30 วันไม่กิน
00:08:24แป้งไม่กินน้ำตาลร่างกายขาดแหล่งพลังงาน
00:08:26หลักไปละถัดมาร่างกายก็ไม่ได้กินไขมัน
00:08:28ด้วยเพราะว่าเราไม่กินของมันของทอดนะเกิด
00:08:31อะไรขึ้นครับร่างกายจะไปเอาโปรตีนมาใช้
00:08:34ข้อดีของการเอาโปรตีนมาใช้คือ 1 ได้พลัง
00:08:36งานและ 2 เป็นการตัดระบบเผาผลาญให้มันลด
00:08:40ลงดังนั้นคนที่กินแต่ผักอย่างเดียวหรือ
00:08:42เรียกง่ายๆอ่ะคนที่อดอาหารน่ะเขาจะเริ่ม
00:08:45รู้สึกว่าผอมลงช่วงแรกแต่เขาจะสู้หน้าจะ
00:08:47ตอบแก้มจะตอบแล้วก็เหมือนคนป่วยเพราะ
00:08:51กล้ามเนื้อที่เคยมีน้อยอยู่แล้วมันมีน้อย
00:08:53ลงไปอีกลองนึกภาพนะหมอนึงพูดถูกไหมว่าการ
00:08:56ที่คุณกินแต่ผักร่างกายไม่ได้พลังงานจาก
00:08:58ภายนอกร่างกายก็ต้องพยายามลดระบบเผาผลาญ
00:09:01ตัวเองลงด้วยระบบเผาผานคืออะไรระบบเผา