- คำถาม:
- เมนูลาบไข่ขาวเหมาะกับใครบ้าง?
- คำตอบ:
- เมนูลาบไข่ขาวเหมาะกับผู้ป่วยที่ต้องการลดคอเลสเตอรอล เช่น ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง หรือขาดอัลบูมิน เพราะไข่ขาวมีโปรตีนสูงแต่ไม่มีคอเลสเตอรอล และสามารถใช้แทนเนื้อสัตว์ในอาหารได้อย่างปลอดภัย
ศิริราช 360 องศา Healthy Friday [by Mahidol] กินไข่ไร้คอเลสเตอรอล (ลาบไข่ขาวสไปซี่)
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:18:44ระมัดระวังคือเอาไข่แดงออกเลยไข่ขาวอย่าง
00:18:47เดียวกับใครบ้างฮะส่วนใหญ่จะเป็นผู้ป่วย
00:18:49ที่ขาดอัลบูมินเพราะในไข่ขาวจะมีอัลบูมิน
00:18:52ค่อนข้างสูงนะคะเราก็มีหลายเคสอ่ะค่ะที่
00:18:55แพทย์สั่งมาว่าขอเฉพาะไข่ขาวเพราะฉะนั้น
00:18:58บางบางครั้งเนี่ยเราพอไข่ขาวปุ๊บเราจะให้
00:19:00ไข่ต้มทุกมื้อทุกมื้อคนไข้ก็เบื่อก็เลย