- คำถาม:
- ทำไมผู้ป่วยไตวายเรื้อรังต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง?
- คำตอบ:
- ผู้ป่วยไตวายเรื้อรังระยะท้ายๆ ไม่สามารถขับโพแทสเซียมออกจากร่างกายได้ดี ทำให้ระดับโพแทสเซียมในเลือดสูงขึ้น ซึ่งอาจทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะและเสียชีวิตได้ทันที การกินอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น กล้วย ทุเรียน ผักสีเขียวเข้ม จึงต้องหลีกเลี่ยง โดยเฉพาะเมื่อผลเลือดแสดงว่าโพแทสเซียมสูงกว่า 5.2 มิลลิโมล/ลิตร
อาหาร 3 ชนิด ที่อาจทำให้ท่านต้อง ฟอกไต ไปตลอดชีวิต❗ : EP 88
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:33ก็คือกลุ่มอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง
00:08:36เพราะว่าผู้ป่วยไตวายเนี่ย
00:08:38มักจะขับโพแทสเซียมออกจากร่างกายไม่ค่อยได้
00:08:40แล้วตัวโพแทสเซียมที่สูงมันสามารถทำให้ท่านตายได้เลย
00:08:45เพราะอะไรครับ? เพราะว่าโพแทสเซียมที่สูง
00:08:47สามารถทำให้หัวใจเราเต้นผิดจังหวะ
00:08:49บางคนมาด้วยหัวใจเต้นผิดจังหวะปุ๊บเสียชีวิตเลย
00:08:52โอ้โห อันนี้หนักเลยนะครับ
00:08:53เพราะฉะนั้นอันตรายมากนะครับ
00:08:57คือผู้ป่วยไตวายระยะ 4-5 เนี่ย
00:08:59ผมบอกเลยมากกว่า 90% ต้องคุมโพแทสเซียมนะครับ
00:09:02แล้วผู้ใดที่ตรวจแล้วผลเลือดมีโพแทสเซียมสูงมากกว่า 5.2
00:09:07คือสูงมากกว่า 5 ให้ถือว่าสูงแล้ว
00:09:09ต้องคุมอาหารที่มีโพสแทสเซียมเยอะๆ เลย
00:09:12คราวนี้อาหารอะไรที่มีโพแทสเซียมเยอะมาดูครับ
00:09:15คือผักครับ ผักที่มีสีเขียวเข้มปี๋ๆ เลยโพแทสเซียมเยอะมาก
00:09:19เพราะฉะนั้นแนะนำให้กินผักสีอ่อนมากกว่าผักสีเข้ม
00:09:22แต่ถ้าท่านอยากกินผักสีเข้มจริงๆ ก็มีวิธีแนะนำครับ
00:09:24ท่านต้องสับมันหรือตัดให้มันเป็นชิ้นเล็กลูกเต๋า
00:09:27เสร็จแล้วเอาไปต้มน้ำนะครับ
00:09:29โพแทสเซียมจะออกไปแล้วท่านก็เชิญกินตามสบาย
00:09:31แต่กินแต่ผักนะครับ
00:09:32น้ำต้มห้ามกินเพราะโพแทสเซียมอยู่ในน้ำต้ม
00:09:35โอ้โหซดเข้าไปโพแทสเซียมกระฉูดนะครับ
00:09:37ต่อมาก็ผลไม้ครับ
00:09:39ผลไม้ก็แบ่งเป็นผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูงกับต่ำ