- คำถาม:
- เซอร์ซิตินคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย?
- คำตอบ:
- เซอร์ซิตินเป็นสารพฤกษ์เคมีที่พบในหัวหอม แอปเปิ้ล เปลือกแอปเปิ้ล และพืชตระกูลอื่นๆ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ โดยช่วยกระตุ้นเม็ดเลือดขาวชนิด M1 ในการกำจัดเชื้อโรค และกระตุ้น M2 เพื่อยับยั้งการอักเสบหลังเชื้อตาย ช่วยปรับสมดุลภูมิคุ้มกันและบรรเทาอาการโควิด-19 หรืออาการหลังติดเชื้อ
ร่างพังเพราะอักเสบเรื้อรัง? กินแบบนี้ช่วยได้! | Tuck Talk EP.36
จากช่อง:LifeDot
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:23:51คือสารที่ชื่อว่าเซิตินคือเป็นสารพฤกษ
00:23:55เคมีตัวนึงนะครับในกลุ่มของฟาวนอยที่อยู่
00:23:58ในพืชผักผลไม้นะครับจะพบเยอะในพวกหัวหอม
00:24:03หัวหอมแดงหัวหอมใหญ่นะครับแอปเปิ้ลโดย
00:24:06เฉพาะบริเวณเปลือกแอปเปิ้ลอ๋อเปลือกแหม
00:24:10แต่คนเนี่ยชอบ
00:24:11>> ปอกเปลือก
00:24:11>> ปอกเปลือกสะดวก
00:24:13>> อ๋อมันอยู่ในแอปเปิ้ลด้วยนะ
00:24:15>> มีอยู่ในเปลือกครับผมพวกนี้ก็จะช่วยใน
00:24:17เรื่องของการต้านการอักเสบได้ดี
00:24:20>> อ๋อ
00:24:21>> แล้วช่วยส่งเสริมสุขภาพปอดของเราระบบทาง
00:24:24เดินหายใจของเราครับ
00:24:25>> งั้นกินแอปเปิ้ลต้องกินเปลือกเข้าไปด้วย
00:24:26>> กินเปลือกเข้าไปด้วยแต่ก็ต้องล้างทำความ
00:24:28สะอาดให้ดีนะครับ
00:24:30>> อ่าพวกเนี้ยก็จะเป็นแหล่งของเคอ์ซีติน
00:24:32ซึ่งมันมีการศึกษาวิจัยครับ
00:24:34>> อ่าทั้งในและต่างประเทศนะโดยเฉพาะในช่วง
00:24:37โควิดที่ผ่านมานะเพราะว่าไอ้เจ้า
00:24:40เคอ์ซิตินเองเนี่ยมันมีฤทธิ์เป็น
00:24:43naturalistamine
00:24:45ช่วยเรื่องของการลดอาการภูมิแพ้ได้อแล้ว
00:24:49มันจะส่งเสริมสุขภาพทางเดินหายใจ
00:24:51>> อ๋ออ๋อ
00:24:52>> อ่าแล้วก็การศึกษาวิจัยเนี่ยเค้าศึกษา
00:24:55วิจัยโอโหหลายระดับเลยตั้งแต่ระดับเซลล์
00:24:59จนการศึกษาวิจัยทางคลินิกนะครับเพบว่ามัน
00:25:02ช่วยในการบรรเทานะครับอาการโควิดนะอ่าพวก
00:25:07รองโควิดซึ่งตัวเคอ์ซิเองเนี่ยมันช่วย
00:25:11ปรับสมดุลของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
00:25:13ครับ
00:25:13>> เหรอ
00:25:14>> อ่าพี่ตั๊กรู้มั้ยว่าเวลาเราติดเชื้อได้
00:25:17รับเชื้อนะเชื้อกอโรคโควิดอะไรต่างๆมานะ
00:25:20หรือไข้วัดใยสายพันธุ์โอสารพัดเลยนะครับ
00:25:23เจ้าเคอ์ซิตินเนี่ยนะจากการศึกษาวิจัย
00:25:26เนี่ยเา้าพบว่ามันสามารถที่จะไปกระตุ้น
00:25:30แมคโครฟardดนะที่จับกินเชื้อโรคเนี่ยนะ
00:25:32ครับ
00:25:33>> อ่าแมคโครฟardดในร่างกายของเราเนี่ยมันจะ
00:25:35มีอยู่ 2 ชนิด
00:25:36>> ค่ะ
00:25:37>> เราเรียกแต่แมคโครฟardแมคโครฟardใช่มั้ย
00:25:39ครับอ่าหรือเซลล์เม็ดเลือดขาวเนี่ยนะมัน
00:25:41จะมีชนิด M1 กับ M2
00:25:44>> นะ M1 กับ M2 นะ M1 เนี่ยทำหน้าที่ในการ
00:25:48ที่จะกระตุ้นการอักเสบ
00:25:51เพื่ออ
00:25:52>> กำจัดเชื้อโรคเวลามีเชื้อโรคบุกลุกเข้ามา
00:25:55>> ไอ้หนีจัดการ
00:25:56>> ใช่เคอรซิตินจะไปกระตุ้น M1
00:25:59>> ให้ทำงานในการที่จะกำจัดเชื้อโรคหลั่งสาร
00:26:03อักเสบฆ่าเชื้อโรคซะ
00:26:05>> ค่ะ
00:26:05>> อ่าส่วนในขณะเดียวกันเมื่อเชื้อโรคมันตาย
00:26:08แล้ว
00:26:09>> ค่ะ
00:26:09>> เคซิตินก็จะไปกระตุ้น M2
00:26:13>> M2 จะเป็นแมคโครฟardดเม็ดเลือดขาวที่
00:26:16ช่วยยับยั้งลดการอักเสบ
00:26:19>> อ๋ออ๋อมันก็ช่วยช่ 2 2 ทางก็คือไปลด
00:26:22อักเสบเพราะเชื้อมันตายแล้วอ่ะบางคนเชื้อ
00:26:25ตายแล้วซากศพของเชื้อโรคยังคาอยู่มันมี
00:26:28ปัญหาครับพี่ตั๊กเป็นรองโควิด
00:26:31>> โพสต์โควิดว่าเอ๊ะทำไมฉันหายจากอาการต่าง
00:26:34ๆเจ็บไข้ได้ป่วยไม่สบายแล้วเป็นกวาดซาก
00:26:37>> ถูกต้องครับแล้วทำไมฉันยังมีอาการมีเสมหะ
00:26:40ทุกเช้า
00:26:41>> อ๋อ
00:26:42>> ไออย่างต่อเนื่องยังไม่หายซะที
00:26:44>> แทนที่จะแบบเฮ้ยหายจบเรียบร้อยเพราะไอ้
00:26:47ซากศพของเชื้อโรคเหล่านั้นเนี่ยมันยังไป
00:26:51กระตุ้นให้การทำงานของ M1 เนี่ยยังทำงาน
00:26:54อยู่ยังมีการหลั่งของไซโตไคดซึ่งทางการ
00:26:56แพทย์เราเรียกว่าไซโตไคส์หรือพายุไซโตไคด
00:27:00>> อ
00:27:00>> ที่ก่อให้เกิดการอักเสบเนี่ยมากขึ้นมาก
00:27:02ขึ้นมากขึ้นทั้งๆที่มันหายแล้วนะตรวจ
00:27:04เชื้อปุ๊บอ่ะไม่ขึ้น 2 ขีดแล้วไม่พบแล้ว
00:27:07>> เหมือนกับเคซิตินเองกระตุ้น M1 นะเป็น
00:27:11ทหารนะครับด่านแรกไปกำจัดฆ่าเชื้อซะนะจะ
00:27:15ไปกราดยิงเชื้อกำจัดเชื้อ M2 ทูไปเก็บซาก
00:27:20ศพ
00:27:21>> แล้วก็ฟื้นฟูซ่อมแซมไอ้เศษ
00:27:24>> ทำความสะอาดนะสมรภูมินั้นนะครับเคลียร์
00:27:27ให้หมดอแล้วมันก็เลยจะปรับ
00:27:29>> สมดุลของระบบภูมิคุ้มกันแล้วระบบภูมิคุ้ม
00:27:32กันของเราถ้ามันทำงานหนักทำงานเยอะ
00:27:35>> มากไปมันก็ไม่ดีถูกมั้ยครับเพราะมันก็
00:27:38เฮ้ยไม่หายสักทีทั้งๆที่เชื้อมันตายไป
00:27:40แล้วอ่ามันก็เลยต้องไปหมดateภูมิคุ้มกัน
00:27:44เจ้าเคอ์ซิตินมันก็ช่วยได้ครับตรงส่วนนี้
00:27:47>> อันนี้เคอ์ซิตินกินที่ว่านมันเป็นแคปซูล
00:27:49หรือมันเป็นอะไรที่เราจะกินแล้วเราดูดซึม