- คำถาม:
- อาหารแปรรูปขั้นสุดมีผลกระทบต่อสุขภาพอย่างไร?
- คำตอบ:
- อาหารแปรรูปขั้นสุด เช่น เนื้อสัตว์แปรรูป ไส้กรอก แคมเบคอน ขนมขบเคี้ยว น้ำอัดลม และชานมไข่มุก มีสารกันบูด เช่น ไนเตรตและไนไตรท์ ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปจะเปลี่ยนเป็นสารไนโตรซามีนที่เป็นสารก่อมะเร็ง และเพิ่มระดับสารอักเสบในเลือด ส่งผลให้เสี่ยงต่อโรคอ้วน หัวใจ และมะเร็งมากกว่า 50%
ร่างพังเพราะอักเสบเรื้อรัง? กินแบบนี้ช่วยได้! | Tuck Talk EP.36
จากช่อง:LifeDot
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:32>> เกี่ยวข้องโดยตรงเลยครับอาหารแปรรูป
00:03:35possess food แปรรูปขั้นสูงขั้นสุดก่อ
00:03:38ให้เกิดการอักเสบนะก็คือ
00:03:40>> ขั้นสุดเลยครับพอแปรรูปเนี่ยมันมี 4
00:03:42ระดับไอ้ขั้นสุดเลยเนี่ยคือโอ้โหมันผ่าน
00:03:45กระบวนการเยอะแยะมากมายเลยเพราะมันมีสาร
00:03:48กันบูดกันเสียโดยเฉพาะในกลุ่มไนเตรต
00:03:50ไนไตรท์ซึ่งเวลาร่างกายได้รับเข้าไปผ่าน
00:03:53ระบบย่อยนะกรดที่กระเพาะมันจะเปลี่ยนเป็น
00:03:56สารไนโตรซามีนซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งครับ
00:04:00แล้วเ้ามีการศึกษาวิจัยนะครับว่ากินพวก
00:04:02Ultra Pate Food เนื้อสัตว์แปรรูป
00:04:05เนื้อแดงแปรแปรรูปเนี่ยแค่อาทิตย์เดียวนะ
00:04:07ครับกินทุกวันนะพี่ตั๊กสามารถที่จะเพิ่ม
00:04:10สารอักเสบในเลือดเพิ่มขึ้นเลยพวกไซโตไคด
00:04:13เพิ่มสูงขึ้น
00:04:14>> พวกคุณเชียงหมูหยองนี่เล่นการอักเสบมถือ
00:04:18ว่าเป็น Ultra Pet Food ครับเอ่อเนื้อ
00:04:20สัตว์แปรรูปไส้กรอกแคมเบคอนแล้วก็จะมีใน
00:04:24กลุ่มของพวกขนมขบเคี้ยวครับ
00:04:27>> อ่าพวกนี้ก็แปรรูปขั้นสุดคุกกี้
00:04:30เบอร์เกอรรี่โดนัทน้ำหวานน้ำอัดลมชานมไข่
00:04:34มุกโอ้พวกนี้แปรรูปขั้นสุดหมดเลย
00:04:37>> ทานไม่ได้สักอย่างเลย
00:04:38>> อ่าทันได้ครับแต่ปริมาณที่รับประทานควร
00:04:41กินแต่น้อยแล้วเรารู้แล้วมื้อนั้นที่เรา
00:04:43กินอาหารแปรรูปเหล่าเนี้ยเราก็ต้องกินพืช
00:04:46ผักแล้วก็วิตามินซีที่สูงเพราะมันจะไป
00:04:49ช่วยยับยั้งการเปลี่ยนไนเตรตไนไตรท์ให้
00:04:51เป็นไนโตรซามีนที่เป็นสารก่อมะเร็ง
00:04:54>> อแก้ได้
00:04:55>> ถูกต้อง
00:04:55>> หรือว่ากินน้ำกินอะไรเข้าไปช่วยมันให้มัน
00:04:58ล้างไป
00:04:58>> อในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายของเรา
00:05:01อันเนี้ยมันช่วยได้เพราะไม่งั้นเนี่ยไอ้
00:05:03พวกอัลต้าพอฟูที่เขามาพูดกันเยอะๆเนี่ย
00:05:06เพราะมันเกี่ยวข้องกับ longivity การมี
00:05:09อายุที่ยืนยาวเพราะเพบว่าคนที่ชอบกิน
00:05:12อาหารแปรรูปเซen
00:05:14อาหารแช่แค้งอะไรพวกเย่
00:05:16>> ใช่ครับผมเพราะว่าพวกนี้จะมีวิตามินแร่
00:05:20ธาตุสารต้านอนุมอิสระใยอาหารต่ำแล้วก็จะ
00:05:22มีสารสังเคราะห์ต่างๆสารกันบูดกันเสีย
00:05:26เนี่ยสูงมันมีการศึกษาวิจัยนะครับพี่ตัก
00:05:29ว่ากินเหล่าเนี้ยเป็นประจำ
00:05:31>> จะไปเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วน
00:05:34เนี่ยมากกว่า 50%
00:05:36>> กินเป็นประจำ
00:05:37>> ถูกต้องครับคือทุกวันอ่าบางคนแบบ
00:05:39ไลฟ์สไตล์เร่งรีบฉันไปกินอาหารแช่แข็ง