- คำถาม:
- อาหารเช้าที่ดีควรประกอบด้วยอะไรบ้างเพื่อให้อิ่มนานและมีประโยชน์?
- คำตอบ:
- ควรรวมโปรตีนเพื่อความอิ่ม ไฟเบอร์จากผักหรือธัญพืชเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาล และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ย่อยช้า เพื่อให้พลังงานคงที่
[PODCAST] Food Choice | EP.28 - อาหารเช้าจานด่วน ดีต่อสุขภาพ
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:06:18ครับ
00:06:19อันที่ 2 จะต้องให้มันอิ่มนานขึ้น
00:06:21เพราะสมมุติถ้าตั้มกินแค่นี้
00:06:23ครับ
00:06:23มันจะเป็นพวกของข้าวแป้งใช่หรือเปล่า
00:06:25กินปุ๊บ เดี๋ยวสักประมาณ 10 โมง 11 โมง เราก็จะเริ่มรู้สึกว่าเราหิวอีกแล้วใช่ไหมคะ
00:06:29เพราะว่าน้ำตาลมันเริ่มตกแล้ว
00:06:31ตัวหนึ่งที่จะทำให้เราอิ่มได้นานขึ้นนี่ ก็จะเป็นส่วนของโปรตีน
00:06:35ครับ
00:06:35เพราะฉะนั้น อาจจะต้องเพิ่มโปรตีนในอาหารนิดนึง
00:06:38อันที่ 2 ก็มีพวกของเส้นใย
00:06:41เพราะฉะนั้น พวกนี้ก็จะมีเรื่องของแร่ธาตุ วิตามิน
00:06:45แล้วนอกจากนี้ ก็จะช่วยทำให้เราอิ่มท้องด้วยนะ
00:06:48เพราะฉะนั้น อันนี้ก็จะเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญ
00:06:51ส่วนว่าจะใช้อะไร อันนี้ต้องถามคนทำแล้ว
00:06:54ว่าเราอยากจะเพิ่มไฟเบอร์ เราอยากจะเพิ่มโปรตีนให้อาหาร