อาหารเจที่ดีต่อสุขภาพควรเป็นอย่างไร

กินเจแบบนี้ สุขภาพดีสุดๆ ลดเบาหวาน ไขมัน @FoodVilla | หมอโอ๊ค

จากช่อง : หมอโอ๊ค DoctorSixpack


ดูคำบรรยาย / View Transcript
00:00:0000:00:03นะคะต้องบอกว่าวันนี้เนี่ยเรามีเมนูอาหาร
00:00:0300:00:05หลากหลายมากมายเลยแล้วคิดว่าคุณหมอน่าจะ
00:00:0500:00:09มีคำตอบว่าวันนี้เนี่ยเราจะทานยังไงให้
00:00:0900:00:12หุ่นเป๊ะฟิเฟิมหุ่นเป๊ะฟิเฟิร์มมากเลยอ่ะ
00:00:1200:00:15เห็นแล้วแบบนี้แบบอิจฉาอพิธีกรก็เอา
00:00:1500:00:18เรื่องเหมือนกันนะฮะคุณผึ้งนะฮะด้วยอายุ
00:00:1800:00:20นะคะเราก็ต้องดูแลไมค์ไม่ดังเหรอดังมั้ย
00:00:2000:00:24ครับไมค์ดังมั้ยฮะไมค์หมอไม่ดังฮะขอไม่
00:00:2400:00:29หมอหน่อยค่ะโอเควันนี้นะคะหรือบางทีเนี่ย
00:00:2900:00:32บางท่านเราอาจจะเจอครั้งแรกวันนี้ให้คุณ
00:00:3200:00:34หมอนะคะแนะนำตัวสั้นๆดีกว่าว่าวันนี้คุณ
00:00:3400:00:38หมอเป็นใครแล้วก็วันนี้ทำเราจะมาพูดคุย
00:00:3800:00:41เกี่ยวกับเรื่องอะไรบ้างค่ะยินดีครับก็
00:00:4100:00:43สวัสดีเพื่อนๆทุกคนนะฮะสำหรับใครที่ยัง
00:00:4300:00:46ไม่รู้จักหมอนะครับผมเป็นแพทย์แพทย์เวช
00:00:4600:00:48ปฏิบัติและเวชศาสตร์ชะลอวัยและฟื้นฟู
00:00:4800:00:51สุขภาพนะครับผมให้ความรู้นะฮะเรื่อง
00:00:5100:00:54โภชนาการเรื่องชะลอวัยเรื่องรักษาโรค
00:00:5400:00:57เรื้อรังแบบไม่ใช้ยานะครับการดูแลสุขภาพ
00:00:5700:01:01นะฮะทำให้สูงวัยหายจากโลกนะครับแบบด้วย
00:01:0100:01:05การปรับพฤติกรรมนะฮะอ่าแสดงว่าถ้าหากว่า
00:01:0500:01:08วันนี้เนี่ยไม่ว่าเราจะใช้ชีวิตแบบไหนแต่
00:01:0800:01:11ถ้าหากว่าเรามีพฤติกรรมในการดูแลตัวเอง
00:01:1100:01:14ที่ดีแน่นอนว่าเราก็จะสามารถปรับในชีวิต
00:01:1400:01:18ประจำวันของเราได้ครับอ่าไม่ต้องรอว่าวัน
00:01:1800:01:20นี้เราจะอายุเยอะแล้ววันนี้จะสุขภาพไม่ดี
00:01:2000:01:22วันนี้เราสามารถดูแลตัวเองได้ตั้งแต่วัน
00:01:2200:01:25นี้เลยนะคะแล้ววันนี้นะคะต้องแก่อนว่าทาง
00:01:2500:01:29ุพิราชราชพฤษ์นะคะวันนี้เนี่ยใจดีแจกูกอง
00:01:2900:01:33สวนลดเจนะคะ 50 บาททันทีเฉพาะท่านที่นั่ง
00:01:3300:01:35ฟังด้วยกันตรงนี้นะคะแล้วก็เดี๋ยวเราจะ
00:01:3500:01:39แจกตอนที่จบกิจกรรมนะคะูกองนี้เนี่ยก็จะ
00:01:3900:01:42สามารถนำมาใช้เป็นสนลดอาหารเจนะคะได้ตั้ง
00:01:4200:01:45แต่วันนี้จนถึงวันที่ 2 ตุลาคมก็เป็นช่วง
00:01:4500:01:49เทศกาลอาหารเจนี่เองครับโอเคค่ะงั้นวัน
00:01:4900:01:52นี้เดี๋ยวเราเริ่มในเรื่องของการเสวนาเลย
00:01:5200:01:55ดีกว่านะคะว่าเทศกาถือสีนอินเจกับช่วง
00:01:5500:01:58เวลาอหารดีๆทีุ่เวล่าแบบนี้นะคะอยากให้
00:01:5800:02:01คุณหมอช่วยแนะหน่อยค่ะว่าอาหารเจดียังไง
00:02:0100:02:05แล้วก็สูตเปรียดทองของคุณหมอคืออะไรค่ะ
00:02:0500:02:08ยินดีครับก็อาหารเจนะฮะก็คือเป็นการที่
00:02:0800:02:11เราได้ลดการกินเนื้อสัตว์นะครับก็จริงๆ
00:02:1100:02:13เนื้อสัตว์อาจจะไม่ได้แย่นะครับแต่ว่ามัน
00:02:1300:02:16มีเนื้อสัตว์แปรรูปอันเนี้ยไม่ค่อยดีนะ
00:02:1600:02:18ครับดังนั้นการที่เรากินเจแต่กินให้ถูกก็
00:02:1800:02:21คือหมอมีสูตรอาหารให้นะครับเรียกว่าสูตร
00:02:2100:02:23เหรียญทองนะฮะถ้าใครอยากได้ก็ในช่องของ
00:02:2300:02:26หมอสามารถไปขอได้นะครับสุเหรียญทองเอา
00:02:2600:02:28ง่ายๆเลยก็คืออะไรก็แล้วแต่ที่มาจาก
00:02:2800:02:30ธรรมชาติจริงๆ
00:02:3000:02:32นะครับเรียกว่าอาหารต้นสายครับคุณึ่งฮะนะ
00:02:3300:02:35ต้นสายคือเราเห็นเนี่ยเรารู้ว่าสิ่งเคือ
00:02:3500:02:38อะไรออ่าไม่ใช่ว่าเราเห็นปุ๊บมันเป็นขนม
00:02:3800:02:41มาแต่ว่าเป็นเจใช่มขนมมันฝรั่งอยู่ในถุง
00:02:4100:02:44มาเฮ้ยเราก็ดูหน้าตาจริงๆแล้วดูไม่รู้ะ
00:02:4400:02:46มันคืออะไรนะแต่จริงๆแล้วมันก็ยังเป็นเจ
00:02:4600:02:48อยู่อันนี้อาจจะไม่ใช่นะครับดังนั้นการ
00:02:4800:02:51กินเจมีประโยชน์แต่ว่าถ้าเรากินผิดก็อาจ
00:02:5100:02:54จะน้ำหนักขึ้นก็ได้นะเออถามเพื่อนๆหน่อย
00:02:5400:02:57ใครที่ฟังอยู่นะฮะมีใครกินเจแล้วกินไป
00:02:5700:03:00แล้วแต่น้ำหนักขึ้นมากกว่าเดิมหรือหรือ
00:03:0000:03:02ว่าไขมันเพิ่มขึ้นมากกว่าเดิมมยนะ 11 วัน
00:03:0300:03:07โอหกินแบบฉ่ำๆมันๆนะฮะก็ก็เก็บไว้ในใจก็
00:03:0700:03:09ได้นะครับหรือใครอยากตอบก็ก็ยินดียกมือ
00:03:0900:03:12ได้เลยนะฮะก็อาหารเวนทอของหมอนะครับก็คือ
00:03:1200:03:15สูตรที่ดูแล้วมาจากธรรมชาติจริงๆนะครับ
00:03:1500:03:19ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดผ่านการใส่น้ำมัน
00:03:1900:03:23น้อยที่สุดค่ะนะครับง่ายๆแค่นี้เลยโอเค
00:03:2300:03:26เอาเป็นว่าเป็นอาหารต้นทางคะเห็นแล้วยัง
00:03:2600:03:31รู้ว่านี่คืออะไรมาจากแล้วอย่าคครับๆข้าว
00:03:3100:03:34จริงๆก็จัดว่าเป็นอาหารต้นสายนะครับบอใช้
00:03:3400:03:37ว่าต้นสายคือต้นสายคือยังไม่เปลี่ยนอะไร
00:03:3700:03:40เลยแต่ข้าวมันก็มีหลายแบบใช่มคุณผึ้งฮะ
00:03:4000:03:44ไม่ว่าจะเป็นข้าวขาวข้าวดำนะฮะข้าวคิัวนะ
00:03:4400:03:47ฮะหรือข้าวอะไรก็แล้วแต่คือถ้าเป็นข้าว
00:03:4700:03:50ขาวเนี่ยมันจะไม่ต้นสายไปละนะฮะถูกมั้ยฮะ
00:03:5100:03:53เพราะว่าเราไปขัดสีเขาออกขัดเจิมเขออกนะ
00:03:5300:03:56ฮะขัดกากยายเขออกซึ่งไอ้ตัวเนี้ยคือสาร
00:03:5600:04:00อาหารนะฮะดังนั้นข้าวก็ไม่ได้ว่าไม่ดีนะ
00:04:0000:04:03แต่ถ้าเรากินแต่ข้าวขาวแบบ 2 ททีหมอเจอคน
00:04:0300:04:06ไข้นะฮะเบอกว่าหมอทำไมเป็นเบาหวานมาทั้งๆ
00:04:0600:04:09ที่เขาไม่กินหวานเลยนะครับแต่เขากินโห
00:04:0900:04:12มื้อละ 3 ทับพีนะครับบางทีเนี่ยเราก็ต้อง
00:04:1200:04:15ระวังเนาะพวกคาร์โบไฮเดรตที่ไม่หวานค่ะ
00:04:1600:04:19แต่สุดท้ายแล้วเก็คือน้ำตาลนะครับแล้วน้ำ
00:04:1900:04:22ตาลหรือข้าวขาวเนี่ยมันไม่มีกากใยดังนั้น
00:04:2200:04:26เวลาเรากินเข้าไปเนี่ยน้ำตาลจะพุมสูงเร็ว
00:04:2600:04:28ค่ะนะครับอันนี้เขาเรียกว่าอาหารปลายสาย
00:04:2800:04:31หรือว่าอาหารสีแดงค่ะนะฮะแต่ทั้งนี้ทั้ง
00:04:3100:04:33นั้นนะหมอก็ไม่ได้หมายความว่ากินข้าวขาว
00:04:3300:04:35แล้วจะเป็นบาหวานนะทุกสิ่งทุกอย่างขึ้น
00:04:3500:04:39อยู่กับปริมาณและบริบทด้วยค่ะนะครับพอเรา
00:04:3900:04:42พูดถึงโรคเปาหวานแล้วค่ะแบบนี้เนี่ยถ้า
00:04:4200:04:44หากว่าเรารู้ตัวอยู่แล้วว่าเรามีเรื่อง
00:04:4400:04:46ของโรคเบาหวานอย่างงี้ถ้าถามว่าเราจะทาน
00:04:4600:04:50อาหารเจเราควรทานแบบไหนคะอ่าก็ที่หมอเดิน
00:04:5000:04:53เซอร์เวย์นะฮะเป็นเบาหวานกินเจแบบไหนดี
00:04:5300:04:57อันดับแรกเน้นที่ผักใบๆก่อนนะครับหรือว่า
00:04:5700:04:59เป็นพวกผักหัวก็ได้นะฮะหลายคนอาจจะจะเข้า
00:05:0000:05:03ใจผิดว่าเอ้ยกินผักหัวแล้วอ้วนนะฮะกินมัน
00:05:0300:05:06กินเผือกแล้วอ้วนจริงๆแล้วอ้วนค่อนข้าง
00:05:0600:05:09ยากนะครับเพราะว่าเราจะอิ่มก่อนอ้าถ้าคุณ
00:05:0900:05:12ึ่งไม่ได้กินทอดนะถ้าเราไม่ได้ไปกินเผือก
00:05:1200:05:15ทอดมันทอดอะไรพวกนี้นะอันนั้นน่ะอันนั้น
00:05:1500:05:18น่ะโอเคอันนั้นน่ะอ้วนแล้วก็อักเสบด้วยนะ
00:05:1800:05:22ครับแต่ถ้าเป็นเผือกต้มมันต้มข้าวโพดต้ม
00:05:2200:05:25นะครับกินให้พอเราอิ่มอันเนี้ยได้กากใย
00:05:2500:05:28สูงแล้วได้แป้งเชิงซ้อนด้วยถือว่าไปบำรุง
00:05:2800:05:30ลำไส้ด้วยแล้วน้ำตาลในเลือดก็จะไม่พุ่ง
00:05:3000:05:32ชู้ดด้วยอุ๊ยอย่างงี้เป็นคนชอบทานข้าวโพด
00:05:3200:05:35อย่างงี้ได้ะได้ะได้อยู่เมนูและแต่ถามคุณ
00:05:3500:05:37ผึ่งก่อนข้าวโพดเนี่ยเป็นข้าวโพดคุกเนย
00:05:3700:05:40มั้ยไม่คุกไม่คุกคุกน้ำตาลือเปล่าแต่ขอ
00:05:4000:05:43แช่น้ำเกลือนิดนึงได้ไม่มาอ่าก็ต้องระวัง
00:05:4300:05:45เรื่องความดันสูงนะครับถ้าคุณเพิ่งไม่ได้
00:05:4500:05:48มีความดันสูงอยู่ก็ไม่ได้เป็นไรโอนะฮะแต่
00:05:4800:05:51ถ้าความดันสูงอยู่ต้องระวังนะครับทีนี้
00:05:5100:05:54โรคต่อไปที่หลายคนน่าจะกังวลค่ะคือโรคไข
00:05:5400:05:58มันสูงเนี่ยทานทานเจแบบไหนดีโอ้โหอันนี้
00:05:5800:06:00ต้องระวังเลยนะฮะผมเชื่อว่าเพื่อนๆที่ฟัง
00:06:0000:06:03อยู่หลายคนคอเลสเตอรอลในเลือดสูงใคร
00:06:0300:06:05คอเลสเตอรอลในเลือดสูงพยักหน้าหน่อยพยัก
00:06:0500:06:08หน้าหน่อยพยักหน้าใครคอรอลเลือสูงพยัก
00:06:0800:06:10หน้าหน่อยเอาจริงๆนะฮะแต่ว่าึ่งเนี่ย
00:06:1000:06:13อย่างเห็นนี้นะด้วยคอเลสเตอรอลเาก็จะมี
00:06:1400:06:16ตรวจตรวร่างกายออกมาแล้วเนี่ยก็จะต้องมี
00:06:1600:06:18ว่าต้องไม่เกินเกณฑเท่าไหร่อย่างเบอกว่า
00:06:1800:06:20ไม่เกิน 200 อ่านั้นตัวรวม Total
00:06:2000:06:22cholesterol นะฮะอ่าตัวรวมเนี่ยไม่เกิน
00:06:2200:06:25200 แต่ว่าเพราะแอบมีความแบบบางบางเดือน
00:06:2500:06:30บางปีก็ต้องแบบปิ่มๆครับ 180 มีบางปี 250
00:06:3000:06:33ก็มีอันนี้ถือว่าเข่าผมเสียงยคะคือต้อง
00:06:3300:06:35บอกอย่างงี้ฮะว่าไอ้ตัวค้าขขมันในเลือด
00:06:3500:06:38เนี่ยมันมีอยู่หลักๆ 4 ตัวเนาะแต่จริงๆ
00:06:3800:06:41มันมีลึกกว่านั้นอีกนะฮะไอ้ค่า Total
00:06:4100:06:43คอสเตอเนี่ยไม่อยากให้กังวลมากนักครับคุณ
00:06:4300:06:46ผึ้งฮะเพราะว่ามันไม่ใช่เกณฑ์การวินิจฉัย
00:06:4600:06:48หรือการจ่ายยาจากแพทย์ค่ะตัวที่เราต้อง
00:06:4800:06:52concern ทั่วไปมีอยู่หลักๆ 2 ตัวนะครับ
00:06:5200:06:56คือไกินหรือไกีซอซึ่งอันนี้ไม่ได้มาจาก
00:06:5600:07:00น้ำมันนะฮะไม่ได้มาจากของทอดแต่มาจาก
00:07:0000:07:03คาร์โบไฮเดรตอาหารจากพืชดังนั้นกินเจผิด
00:07:0300:07:08ชนิดกินเจแล้วกินมากเกินไปไขมันก็สูงได้
00:07:0800:07:11นะครับอีกกับอีกตัวนึงคือ ldl นะครับ ldl
00:07:1100:07:14ย่อมาจาก low density Lip รตนซึ่งอัน
00:07:1400:07:17นี้อาจจะเลวหรืออาจจะดีก็ได้เราต้องเจาะ
00:07:1700:07:19ลึกเจาะเลือดลึกขึ้นไปอีกนะครับมันจะมี
00:07:1900:07:22ค่าผลเลือดเชิงลึกเรียกว่า aple B นะฮะ
00:07:2200:07:25lpa เล็กแล้วก็ A4 A1 อันนี้เขาเรียก
00:07:2500:07:28ว่า Advance lipid panel ที่โรงพยาบาล
00:07:2800:07:31ส่วนใหญ่อาจจะไม่ได้มีตรวจให้นะครับแต่
00:07:3100:07:32นี้เป็นถ้าเราเป็นเรื่องชะลอวัยอย่างหมอ
00:07:3300:07:35เป็นแพทย์ชะลอวัยนะฮะเขาก็จะมีการตรวจ
00:07:3500:07:37เชิงลึกขึ้นไปอีกนะครับดังนั้นคนที่เป็น
00:07:3700:07:40ไายมาเลสูงกินเจยังไงอันดับแรกถ้าเป็นไป
00:07:4000:07:44ได้คุณเพิ่งฮะทำเองก่อนทำเมนูเองเพราะว่า
00:07:4400:07:47เราจะได้ลดการใช้น้ำมันอ่ะเราจะรู้เลยว่า
00:07:4700:07:49วันนี้เนี่ยสิ่งที่เรากำลังจะปรุงเข้าไป
00:07:4900:07:53เราใช้น้ำมันแค่ไหนใช่แล้วผัดน้ำนะคะผัด
00:07:5300:07:55ผัดน้ำนี้ดีที่สุดเลยครับดีที่สุดเลยฮะก็
00:07:5500:07:57คือไม่มีความจำเป็นที่เราต้องกินน้ำมัน
00:07:5700:08:00เยอะๆหรือไปใช้น้ำมันหมหมูอาช่วงนี้เจก็
00:08:0000:08:02ไม่ใช้อยู่แล้วถูกมฮะแต่ว่าไม่ว่าจะเป็น
00:08:0200:08:05น้ำมันหมูน้ำมันพืชต่างๆเนี่ยเมื่อน้ำมัน
00:08:0500:08:09เจอความร้อนสูงด้วยคนไทยเรากินสเตฟที่
00:08:0900:08:11High heat เนาะหรือว่าความร้อนสูงเนี่ย
00:08:1100:08:14มันเร่งสารอักเสบตัวนึงชื่อว่า Advance
00:08:1400:08:16lipid oxidation En product หรือแปล
00:08:1600:08:20เป็นไทยก็คือสารแก่ที่มาจากไขมันนะฮะมัน
00:08:2100:08:23มีสารแก่มาจาก 2 แบบสารแก่จากแป้งน้ำตาล
00:08:2300:08:27และสารแก่จากไขมันดังนั้นเมนูอะไรที่คน
00:08:2700:08:30เป็นไขมันสูงไม่ควรกินเลยนะฮะสวัสดี
00:08:3000:08:33เพื่อนๆในในช่อง tiktok หมอด้วยนะฮะแล้ว
00:08:3300:08:35Facebook YouTube ทุกๆที่ด้วยนะฮะ
00:08:3500:08:38สวัสดีนะคะใจด้วยนะคะอ่ากดหัวใจรัวๆลงมา
00:08:3800:08:41ให้หน่อยนะฮะอ่ะถามคุณผึ้งดีกว่าเมนูไหน
00:08:4100:08:46ที่คุณผึ้งคิดว่าคนไขมันสูงควรจะลดเอจริง
00:08:4600:08:49นะพกข้าวไข่เจียวเนี่ยอเอออ่าเอาเบสิคเลย
00:08:4900:08:52ข้าวไข่เจียวเพราะว่าครับบางทีเนี่ยบางคน
00:08:5200:08:57คือเน้นเลยว่าชอบปูกรอบอืปูกรอบไม่กรอบ
00:08:5700:09:02ไม่ทานไม่อร่อยออันนี้โดนเลยนะฮะแล้วก็
00:09:0200:09:07ถ้าช่วงเจจะเป็นพวกพวกกล้วยทอดนะครับเอ
00:09:0700:09:12มันทออะไนะข้าโคดทอดโอ้โหนะฮะคือเวลาเรา
00:09:1200:09:16เอาแป้งไปทอดอันเนี้ยเป็นคิชเร่งแก่เร็ว
00:09:1600:09:19เร่งอายุสั้นเลยนะครับเร่งหลอดเลือด
00:09:1900:09:22อักเสบเร่งทำให้หลอดเลือดเรามีมีรอยฉีก
00:09:2200:09:26ขาดแล้วพอมีรอยฉีกขาดเนี่ยคอเลสเตอรอลเรา
00:09:2600:09:28มีหน้าที่ไปซ่อมนะค่ะหลายคนเข้าใจผิดว่า
00:09:2800:09:31เอ้ยคคอลมันสูงมากไม่ดีจริงๆแล้ว
00:09:3100:09:33คอเลสเตอรอลมีหลายฟังก์ชันมากๆไม่ว่าจะ
00:09:3300:09:37เป็นภูมิคุ้มกันนะฮะแต่ว่าพอหล่อเลือด
00:09:3700:09:39อักเสบคอเลสเตอรอลเราเป็นเหมือนปาสเตอร์
00:09:3900:09:42ไปแปะไปแปะไปอุดแต่พอเรายังกินเหมือนเดิม
00:09:4200:09:46นะกินทอดมากๆกินแป้งทอดรอยฉีกขาดมันก็ไม่
00:09:4600:09:49หมดฮะเหมือนคอเลสเตอรอลก็คอยไปซ่อมไปซ่อม
00:09:4900:09:52ไปซ่อมจนเกิดเป็นหินปูนจนเกิดเป็นลิ่ม
00:09:5200:09:54เลือดนะฮะคือมันมีองค์ประกอบหลายอย่าง
00:09:5400:09:57ตั้งแต่เม็ดเลือดแดงเก็ดเลือดไฟบนะฮะ
00:09:5700:10:00White Blood เซลลคอสเตอไปกอคอยซ่อมแต่
00:10:0000:10:01พฤติกรรมยังเป็นเหมือนเดิมเพราะก็ซ่อมไม่
00:10:0100:10:05เสร็จจนโอ้โหเหมือนคนซ่อมมาอุดรูก็กลาย
00:10:0500:10:07เป็นลิ่มเลือดกลายเป็นหินปูนก็ทำให้
00:10:0700:10:11เสี่ยงเรื่องหัวใจวายกับเส้นเลือดสมองตีบ
00:10:1100:10:14นะฮะแสดงว่าอย่างเรื่องของลิ่มเลือดต่างๆ
00:10:1400:10:16เนี่ยอาจจะวันนี้คุณอาจจะไม่ได้เป็น
00:10:1600:10:18เรื่องโรคหัวใจมาก่อนก็ได้มันอาจจะเพื่อ
00:10:1800:10:21จากการทานอาหารนี่แหละอจริงๆมีหลายสาเหตุ
00:10:2100:10:23เลยคุณเพื่อครับอาหารเป็นหนึ่งเป็นหนึ่ง
00:10:2300:10:28ในนั้นการเชคฮอร์โมนนะครับการสูบบุหรี่นะ
00:10:2800:10:30ฮะอ่าหรือการการใช้เครื่องสำอางบางชนิดนะ
00:10:3000:10:33ครับก็ต้องระวังมันเพิ่มลิ่มเลือดได้หรือ
00:10:3300:10:35การที่คุณึ่งเราไม่ออกกำลังกายเลยอันนี้
00:10:3500:10:37อาจจะนอกเรื่องจากกินเจนะการที่เรานั่ง
00:10:3700:10:40นานๆอันเนี้ยเพิ่ม Blood stasis หรือทำ
00:10:4000:10:42ให้เลือดมันไม่ไหลเวียนก็จะเกิดลิ่มเลือด
00:10:4200:10:46ได้ง่ายนะครับะอย่างงี้คนที่ต้องระวังอีก
00:10:4600:10:49อาชีพนึงเลยคือพนักงานออฟฟิศอ่าถูกต้อง
00:10:4900:10:52กับถ้าเราเดินทางนานๆค่ะอย่างนั่งเครื่อง
00:10:5200:10:54บินนานๆนั่งรดเมล์นานๆแล้วไม่ได้เคลื่อน
00:10:5400:10:57ที่เลยเกิดเลือดไม่ไม่ไหลเวียนก็เร่งลิ่ม
00:10:5700:10:59เลือดอุดตันได้คนที่มันขายมันเรื่องสูง
00:10:5900:11:02ต้องระวังมากๆพงนี้อือันนี้ต้องระวังจริง
00:11:0200:11:05ๆนะคะเพราะว่าโรควกนี้เนี่ยจริงๆอยู่ใกล้
00:11:0500:11:08ตัวมากแต่บางคนอาจจะมองว่าเอ้ยฉันไม่เป็น
00:11:0800:11:11หรอกครับอ่าดังนั้นเนี่ยอันนี้ต้องระวัง
00:11:1100:11:14เลยนะคะแล้วทีนี้การกินเจแบบไหนที่จะช่วย
00:11:1400:11:18แบบเรื่องในเรื่องของการบำรุงเลือดคะอ่า
00:11:1800:11:21บำรุงเลือดอันนี้หลายคนที่กินพืชผักเด่น
00:11:2100:11:25นานๆหรือกินแต่เจตลอดชีวิตต้องระวังนะฮะ
00:11:2500:11:28เพราะว่าเราจะขาด B12 อเพราะว่า B12 หรือ
00:11:2800:11:31ว่าโคบิเนี่ยมันเจอมากในเนื้อสัตว์ค่ะ
00:11:3100:11:35สัตว์ไข่นะฮะเครื่องในในอาหารเจแทบจะไม่
00:11:3500:11:38มีเลยยกเว้นอยู่ 1 ชนิดชื่อว่า
00:11:3800:11:41nutritional yeast นะครับมันจะเป็นีส
00:11:4100:11:43ชนิดพิเศษที่เขาอาจจะเสริมวิตามิน D มา
00:11:4300:11:45ให้เราดังนั้นเรื่องบำรุงเลือดเราต้อง
00:11:4500:11:48ระวังการขาดวิตามิน B 12 นะครับเพราะถ้า
00:11:4800:11:50ขาดจะทำให้เราเป็นโลหิตจางชนิดนึงนะครับ
00:11:5000:11:53เรชื่อว่า Meal blastic anemia หรือว่า
00:11:5300:11:56เมลอแดงมันใหญ่แต่มันแบ่งตัวไม่ได้แล้ว
00:11:5600:11:58มันก็เลยทำให้เราโลหิตจางซึ่งแก้ปัญหา
00:11:5800:12:02ง่ายมากๆแล้วก็กินวิตามินบเสริมเป็น b
00:12:0200:12:04รวมนะครับแต่ถ้าดีที่สุดต้องเป็น b รวม
00:12:0400:12:06ที่ Active form ด้วยนะเขาจะมีชื่อว่า
00:12:0700:12:10เซินำหน้านะครับประเทศไทยอาจจะหาได้ยากนะ
00:12:1000:12:12ครับแต่ถ้าเกิดเราจะเสริมบำรุงเลือดอ่า
00:12:1200:12:15ง่ายๆเลยธัญพืชครับคุณผึ้งฮะธัญพืชอย่าง
00:12:1500:12:19เช่นงาดำนะครับเมล็ดแฟกนะฮะหรือจะเป็น
00:12:1900:12:22ถั่วเปลือกอ่อนหลักชนิดนะฮะหรือจะเป็นผัก
00:12:2200:12:26ใบเขียวถ้วยเล้งผักโขมแต่พวกนี้อยากจะฝาก
00:12:2600:12:29เพื่อนๆเอาไปต้มก่อนนะเออเอาไปผ่านความ
00:12:2900:12:32ร้อนก่อนอย่ากินดิบนะครับเพราะมันอาจจะมี
00:12:3200:12:35สารแิ nutrient นะครับพวกออกซาเลตไฟติ
00:12:3500:12:38แทนนินพวกนี้มันอาจจะลดการทำงานไของเรา
00:12:3800:12:42หรือลดการดูดซึมของสารอาหารอื่นๆได้นะฮะ
00:12:4200:12:44คือคือจริงๆสารพวกนี้มันเป็นสารสู้มะเร็ง
00:12:4400:12:47นะแต่ถ้ากินมากไปอาจจะลดการทำงานอย่าง
00:12:4700:12:50อื่นของร่างกายเราโอเคก็คือเหมือนทานแล้ว
00:12:5000:12:53ดีแหละแต่ถ้าหากว่าทานมากเกินไปหรือว่า
00:12:5300:12:55ทานผิดวิธีก็ส่งผเสียกับร่างกายของเรา
00:12:5500:12:59เหมือนกันครับดังนั้นปรุงสุกนะครับปรุง
00:12:5900:13:02สุกก่อนนะฮะดีที่สุดนะคะเพราะว่าที่จริง
00:13:0200:13:04เนี่ยเราก็มองว่าถ้าเราทานอาหารตั้งแต่
00:13:0400:13:07ตัวต้นต้นทางอย่างเงี้ยเราก็ไม่จำเป็นที่
00:13:0700:13:10จะต้องไปใช้วิตามินูใดๆเลยถ้าเราทานใน
00:13:1000:13:13อาหารหลักของเราเพียงพอครับเสริมพุ้นผึ่ง
00:13:1300:13:16นิดนึงฮะคือจริงๆอาหารต้นสายมันมี
00:13:1600:13:18ประโยชน์จริงแต่มันไม่ได้หมายความว่ามัน
00:13:1800:13:22จะมีทุกอย่างอยู่ใน 1 อย่างนะครับอย่าง
00:13:2200:13:25อีกตัวนึงหมอลืมพูดเรื่องบำรุงเลือดขา
00:13:2500:13:27เข่าคณเพิ่งรู้จักมั้ยฮะค่ะรู้จักอ่าหรือ
00:13:2800:13:30โกโก้แท้นั่นเองค่ะอันมีธาตุเหลกสูง
00:13:3000:13:33เหมือนกันนะครับแล้วก็มีแมกนีเซียมสูง
00:13:3300:13:36เป็นอีกอาหารนึงที่ทุกคนควรจะต้องฝึกทาน
00:13:3600:13:39แต่ว่าไม่ใช่โกโก้นะอันนี้คือตัวต้นสาย
00:13:3900:13:41ของเขาเลยคือเมล็ดหรือผงคาเคาอันนี้มี
00:13:4100:13:45ประโยชน์มากๆนะฮะโอเคซึ่งวันนี้เนี่ยเรา
00:13:4500:13:50บอกตั้งแต่ตอนแรกว่าทานยังไงที่หุิเฟิม
00:13:5000:13:52ขนาดนี้เนี่ยเราเราควรจะทานยังไงคะเพื่อ
00:13:5300:13:56ให้เราสามารถดูแลในเรื่องของรูปร่างแล้ว
00:13:5600:13:59ก็ดูแลคุมน้ำหนักของเราได้ด้วยครับก็กิน
00:13:5900:14:03เจยังไงให้หุ่นฟิตหุ่นเป๊ะนะฮะอันดับแรก
00:14:0300:14:06เราลดการใช้น้ำมันลงก่อนค่ะนะครับต้องแยก
00:14:0600:14:11แยะนะน้ำมันมันมีทั้งดีและไม่ดีนะฮะน้ำ
00:14:1100:14:15มันที่ดีควรจะมาจากผลไม้นะครับอย่างเช่น
00:14:1500:14:18อะโวคาโดหรือธัญพืชอย่างเช่นเมล็ดแฟกหรือ
00:14:1800:14:22น้องคาคานิสหรือเป็นมะกอกเป็นลูกๆเลยอัน
00:14:2200:14:25นี้ดีมากๆแต่ถ้าเรากินอาหารเจที่โอ้โหมัน
00:14:2500:14:30ๆเยิ้มๆผัดเส้นใช่มั้ยฮะข้าวผัดหมูกรอบเจ
00:14:3000:14:33ทอดโอ้โหพวกนี้มันพลังงานมันเกินค่ะเอา
00:14:3300:14:36ง่ายๆเลยอย่าหุ่นเป๊ะเราคุมพลังงานที่เรา
00:14:3600:14:39รับเข้ามาแล้วเราใช้ออกไปให้มันมากขึ้น
00:14:3900:14:42ออกกำลังกายหน่อยนะครับยกเวทหน่อยนะฮะ
00:14:4200:14:45ยิ่งเราเป็นสูงวัยเรายิ่งต้องยกเวทเรา
00:14:4500:14:47ยิ่งต้องเพิ่มกล้ามเนื้อนะครับแล้วเรา
00:14:4700:14:50ต้องลดการกินน้ำมันการลดการกินทอดนะฮะ
00:14:5000:14:54หรือว่าขนมเจที่มันหวานๆนะครับเบเกอรี่นะ
00:14:5400:14:56ฮะหรือว่าหมอจัดว่าเป็นสูตรอาหารสีแดง
00:14:5600:14:59หรือปลายสายนั่นเองนะฮะแล้วก็กลับไปค
00:14:5900:15:02โฟกัสกับสูตรอาหารเหลียงทองนะครับผักผัก
00:15:0200:15:06หัวผักใบถั่วเปลือกอ่อนนะฮะถั่วหลากชนิด
00:15:0600:15:09ข้าวไม่ขัดสีหรือจะเป็นเต้าหู้เต้าหู้
00:15:0900:15:11ถั่วเหลืองนี่ดีมากๆคุณผึ้งฮะแต่ระวัง
00:15:1200:15:15เต้าหู้ทอดนะฮะเพราะส่วนใหญ่จะเอาของทอด
00:15:1500:15:18นะคะของทอดเออนะฮะเอาง่ายๆเลยของทอดต้อง
00:15:1800:15:23ต้องลดก่อนนะครับกินเป็นต้มลวกนึ่งตุ๋น
00:15:2300:15:26นี่คือสูตรปรุงอาหารชะลอไวอนะฮะแล้วก็
00:15:2600:15:28อย่างอย่างของพึ่งเนี่ยค่ะพอเราพูดถึง
00:15:2800:15:31เรื่องของการดูแลรูปร่างการลดน้ำหนักไปจน
00:15:3100:15:33ถึงเรื่องของการออกกำลังกายสิ่งหนึที่เรา
00:15:3300:15:36ต้องการมากๆสำหรับคนที่ออกกำลังกายก็คือ
00:15:3600:15:39เรื่องของโปรตีนครับอ่าวันนี้เนี่ยค่ะถ้า
00:15:3900:15:41เอาให้ง่ายที่สุดเลยเนี่ยที่เราสามารถทาน
00:15:4100:15:44ได้ง่ายสุดคุหมอแนะนำโปรตีนในช่วงเวลากิน
00:15:4400:15:48เจอะไรได้บ้างคะอ๋อง่ายมากครับเอาท็อป
00:15:4800:15:51โปรตีนในพืชเนาะกินเจกินโปรตีนแบบไหนดี
00:15:5200:15:54ที่สุดก็ถั่วเหลืองกับเต้าหู้หรือว่าเห็ด
00:15:5400:15:57ก็ได้แต่ถ้าว่า compte กรดอมิโนที่มีกรด
00:15:5700:16:00อมิโนครบ 20 ตัวค่ะถั่วเหลืองมีครบนะฮะ
00:16:0000:16:03หลายคนอาจจะเข้าใจผิดว่าเอ้ยโปรตีนจากพืช
00:16:0300:16:05มันด้อยกว่าสัตว์มั้ยต้องขึ้นอยู่กับว่า
00:16:0500:16:08อะไรด้วยนะครับแน่นอนโปรตีนจากสัตว์ส่วน
00:16:0800:16:11ใหญ่เนี่ยมันมีกรดอะมิโนครบ 20 ตัวแต่ก็
00:16:1100:16:14ไม่ได้หมายความว่าโปรตีนพืชมีไม่ครบนะแต่
00:16:1400:16:17ว่าต้องมีบางชนิดอ่าดังนั้นถ้ากินเจเนี่ย
00:16:1700:16:19ให้กินจากหลากหลายแหล่งดีที่สุดคือหมอไม่
00:16:1900:16:21อยากให้เอ้ยไปกินแต่เต้าหู้หรือถั่ว
00:16:2100:16:23เหลืองอย่างเดียวนะครับถั่วอย่างอื่นก็มี
00:16:2400:16:26โปรตีนเหมือนกันแต่บางถั่วอาจจะมีกรด
00:16:2600:16:29อะมิโนไม่เท่ากันนะครับดังนั้นดีที่ที่
00:16:2900:16:31สุดคือกินให้หลากหลายนะครับหมอก็จะกิน
00:16:3100:16:34ส่วนตัวนะฮะคุณผึ้งก็จะมีถั่วประมาณเกือบ
00:16:3400:16:3710 อย่างนะครับถั่วดำถั่วเขียวถั่ว
00:16:3700:16:42เหลืองถั่วแดงถั่วขาวนะฮะถั่วลูกไก่ถั่ว
00:16:4200:16:46เลนทิลนะฮะถั่วสุกิถั่วลันเตาถั่วนัตโตะ
00:16:4600:16:48แหเป็นไงฮะชื่อถั่วแปลกๆมาเต็มไปหมดเลย
00:16:4800:16:53อันนี้คุณหมอกินแบบนี้ทุกวันมหรือว่าสกัน
00:16:5300:16:55ก็เกือบทุกวันเลยอย่างน้อยขอ 1 มื้อที่มี
00:16:5500:16:59ถั่วหลากชนิดนะครับกินแทนแป้งกินทันข้าว
00:16:5900:17:02ขาวหรือจะมีข้าวไรเบอร์รี่ข้าวกล้องผสม
00:17:0200:17:05กันในถั่วอันเนี้ยเป็น Complete Food
00:17:0500:17:08เลยนะฮะเป็นอาหารชะลอไวด้วยแล้วงานวิจัย
00:17:0800:17:10เยอะมากว่าลดโรคเบาหวานไขมันความดัน
00:17:1000:17:13มะเร็งลำไส้และลดโรคเรื้อรังแล้วอย่าง
00:17:1300:17:17วิธีการเอามาิหรือเป็นิ้งแบบเยค่ะทานแบบ
00:17:1700:17:19ไหนเพราะว่าบางทีเนี่ยถ้าเราเดินทั่วไป
00:17:1900:17:22เนี่ยเราอาจจะเจอเป็นร้านถั่วถั่วสารพัด
00:17:2200:17:25สีปาอ่าหรือว่าบางคนเลือกที่จะเป็นถั่ว
00:17:2500:17:28ต้มเลยอย่าเงี้ค่ะคุณหมอมีวิธีแบบไหนที่
00:17:2800:17:32แบบง่ายขิดได้เลยครับก็เมื่อวานผมเดินใน
00:17:3200:17:34ในท็อปนะฮะมันก็จะมีพวกถั่วหลักชนิดที่
00:17:3400:17:36เขาต้มเหมือนเหมือนร้านขายน้ำเต้าหู้ถูก
00:17:3600:17:39มั้ยฮะแต่ว่ามีหลายถั่วมากเลยถั่วแดงถั่ว
00:17:3900:17:41เหลืองถั่วเขียวลูกเดือยอันเนี้ยดีเลย
00:17:4100:17:45ครับคุณผึ้งราคาแบบถูกมากแล้วก็มีถั่วแบบ
00:17:4500:17:47หลายชนิดแต่เขาจะแถมน้ำตาลมาให้เราด้วยนะ
00:17:4700:17:50เราต้องบอกเราต้องบอกเว่าถ้าหากว่าเป็น
00:17:5000:17:52ร้านที่แบบว่าทำตรงนั้นเลยอะไรงเงี้ยเรา
00:17:5200:17:55อาจจะต้องบอกว่าไม่ใส่น้ำตาลอ่าหรือว่า
00:17:5500:17:57ถ้าเราซื้อกลับมาบ้านเนี่ยเราเราต้อง
00:17:5700:18:00ระวังอย่าไปโรยน้ำตาลเยอะอาจจะนิดเดียว
00:18:0000:18:03ต้องติดใจเขมๆอ่าหรือว่ากินจืดๆยิ่งมัน
00:18:0300:18:06เบาหวานไขมันความดันโรคอ้วนลดน้ำตาลลง
00:18:0600:18:08ก่อนนะครับเพราะว่าในตัวถั่วมันก็มีน้ำ
00:18:0800:18:11ตาลอยู่แล้วนะถึงแม้ว่าเขาจะไม่หวานค่ะนะ
00:18:1100:18:13ครับแต่เขามีกากใยสูงดังนั้นนี่คืออีก
00:18:1300:18:15หนึ่งข้อดีของอาหารเจก็คือกากใยเนี่ยมัน
00:18:1600:18:18จะลดการดูดซึมและหลังน้ำตาลในเลือดไม่ให้
00:18:1800:18:22มันสูงจนเกินไปค่ะนะครับแล้วอย่างพึบางที
00:18:2200:18:25เนี่ยเราใช้วิธีด้วยความเรกรีบางทีเราอาจ
00:18:2500:18:28จะไม่ได้ซื้อเ่ออาหารที่ปรุมแบบนี้เราอาจ
00:18:2800:18:31จะไปซื้อเป็นร้านสะดวกซื้อทั่วไปพวกน้ำ
00:18:3100:18:33ถั่วเหลืองพวกนมถั่วเหลืองที่เป็นไท
00:18:3400:18:36โปรตีนแต่เดี๋ยวนี้เนี่ยเขาก็มีหลากหลาย
00:18:3600:18:39เลยที่แบบเป็นรสชาติที่เป็นช็อกโกแลตบ้าง
00:18:3900:18:42เป็นสตรอเบอร์รี่เป็นโอตแบบนั้นแบบนี้แต่
00:18:4200:18:47ว่าเขาเขียนว่ารูแตกแล้วก็ชูการแต่พอกิน
00:18:4700:18:50เข้าไปเอ้ยูก็ยังหวานนะครับออันเนี้ยค่ะ
00:18:5000:18:53น้ำตาลที่ความหวานที่เราอยู่ได้ดื่มกับ
00:18:5300:18:57ตรงนั้นเนี่ยอันนี้มีส่งผลมคะส่งผลครับ
00:18:5700:19:00แต่ขึ้นอยู่กับว่าทั้งเนี่ยคุณเพิ่งทาน
00:19:0000:19:03น้ำตาลเกินมยค่ะคือถ้าเราน้ำตาลไม่เกิน
00:19:0300:19:07อาจจะไม่เป็นไรแต่ถึงอย่างไรก็ตามหมอก็จะ
00:19:0700:19:11แนะนำไม่กิน low Sugar จะกินเป็น No
00:19:1100:19:15Sugar นะก็คือไม่น้ำตาลเลยจะดีที่สุดนะ
00:19:1500:19:17ครับเพราะว่าโลบ้านเราเนี่ยจริงๆแล้วมัน
00:19:1700:19:21ไม่โลนะโล 10% แต่ขวดนึงมี200ซีซีก็ 20
00:19:2100:19:24กรัมไปแล้วนะฮะก็ต้องระวังแต่ว่านมพืช
00:19:2400:19:27เนี่ยต้องอ่านฉลากครับคุณผึ้งฮะเพราะ
00:19:2700:19:30อย่างนมโอ๊ตเองต้องอ่านฉลากดีๆมีนมโอ๊ต 1
00:19:3000:19:34กล่อง 150 แควกับนมโอ๊ต 1 กล่อง 70 แคว
00:19:3400:19:38มันต่างกัน 2 เท่าตัวเลยนะดังนั้นนมโอ๊ต
00:19:3800:19:41เนี่ยอ่านฉลากให้ดีๆก่อนก่อนที่เราจะดื่ม
00:19:4100:19:43นะครับส่วนตัวผมจะไม่ค่อยดื่มนะถ้าหมอจะ
00:19:4300:19:46ดื่มจริงๆผมจะดื่มเป็นนมพิสตาชิโอนะครับ
00:19:4600:19:49กล่องสีเทาไม่พูดชื่อแบรนด์แล้วกันนะฮะ
00:19:4900:19:52แต่นำหน้าด้วยคำว่าพระอาทิตย์นะฮะนะฮะสี
00:19:5200:19:55เทากล่องนึง 25 แควแล้วน้ำตาลก็ูเลย
00:19:5500:19:59อันเนี้ยพอไดู้จริงๆูจริงๆนะครับก็คือโ Su
00:19:5900:20:01ดีที่สุดเพราะว่าเราไม่มีความจำเป็นฮะที่
00:20:0200:20:06เราจะต้องไปดื่มนมพืชเพื่อน้ำตาลแถมเข้า
00:20:0600:20:08มาไม่มีความจำเป็นเลยนะครับเราก็ไปกิน
00:20:0800:20:10ถั่วเอาเลยดีกว่ายนะครับหรือว่าเราก็
00:20:1000:20:12เลือกโนชูการ์ไปเลยดีกว่าเพราะว่าสุดท้าย
00:20:1200:20:15แล้วยิ่งเราเป็นโรคอยู่น้ำตาลก็เกินครับอ
00:20:1500:20:18อือ่ะแล้วอย่างบางทีเนี่ยเอ่อโอเคเรามี
00:20:1800:20:20เรื่องของอาหารและมาถึงเครื่องดื่มเข้า
00:20:2000:20:23สู่เรื่องเครื่องดื่มและอย่างบากี้น้ำ
00:20:2300:20:27ผลไม้โอ้น้ำผลไม้ไม่ต้องเติมน้ำตาลบางตัว
00:20:2700:20:31ก็หวานอยู่ครับเราต้องระวังอะไรบ้างคะโอ
00:20:3100:20:33น้ำผลไม้ในช่วงกินเจนะฮะทุกคนต้องต้อง
00:20:3300:20:36ระวังเรื่องของสกัดเย็นนะค่ะหรือเรื่อง
00:20:3600:20:40ของสำเร็จรูปหรืออัดกล่องที่เขาแยกกากนะ
00:20:4000:20:42ครับเพราะพวกเนี้เหมือนเราดื่มน้ำตาลลวด
00:20:4200:20:47เดียวเลยแล้วถ้าจะดื่มจริงๆขอดื่มช้าๆอ
00:20:4700:20:50เพราะว่าการที่เราดื่มน้ำผลไม้เนี่ยมันมี
00:20:5000:20:54น้ำตาลชนิดนึงชื่อว่าฟุสนะ fr r u t
00:20:5400:20:58ซึ่งเป็นน้ำตาลที่เซลล์เราใช้ไม่ได้เจะ
00:20:5800:21:00ต้องส่งไปที่ตับเราก่อนค่ะแล้วตับเราจะ
00:21:0000:21:03ต้องเผาผลนกลายเป็นกลูโคสซึ่งเวลาเกิด
00:21:0300:21:06กระบวนการเผาผลาเนี้ยมันสร้างสารอักเสพ
00:21:0700:21:09สร้าง Radical Oxygen species นะฮะ
00:21:0900:21:13สร้างกดยูริกนะฮะก็จะลดการทำงานไตทำให้
00:21:1300:21:16ความดันสูงทำให้แก่เร็วนะฮะแล้วก็กระตุ้น
00:21:1600:21:19กระบวนการความแก่เรียกว่า AMD อีกด้วยนะ
00:21:1900:21:21ฮะอันนี้อาจจะลึกนิดนึงแต่เอาเป็นว่าการ
00:21:2100:21:24ที่เราดื่มน้ำตาลฟรุกโตสโดยที่ไม่มีกากใย
00:21:2400:21:28น้ำตาลควรจะพุ่งเร็วแล้วตับจะเร่งไขมัน
00:21:2800:21:31พอกตักด้วยนะครับเพราะฟรุกโตสมันจะ
00:21:3100:21:34เปลี่ยนไปเป็นไกีสไลดถ้าเราใช้ไม่หมดนะฮะ
00:21:3400:21:37อย่างเช่นเราไม่ออกกำลังกายเลยเราดื่มน้ำ
00:21:3700:21:40ผลไม้หรือจะเป็นชานมไข่มุกนะฮะหรือน้ำอัด
00:21:4000:21:42ลมหรืออะไรก็แล้วแต่นะครับพวกนี้เพิ่มไต
00:21:4200:21:45กีสไลยดังนั้นหลายคนที่เป็นไข่มันพอกตับ
00:21:4500:21:48จะถามหอว่าเอ้ยทำไมไม่ได้กินมันเลยแต่ว่า
00:21:4800:21:52ไกีสลายสูงแต่ว่าไขมันสูงก็มาจากน้ำตาล
00:21:5200:21:55ฟรุกโตสแต่ทีนี้คุณผึ่งฮะเราต้องแยกแยะ
00:21:5500:21:58ก่อนเนาะว่าไอ้น้ำผลไม้กับผลไม้เนี่ยมัน
00:21:5800:22:01มีน้ำตาลฟรุกโตสเหมือนกันค่ะแต่จุดต่าง
00:22:0100:22:06คือไฟเบอร์อจุดต่างคือกากใยค่ะนะครับแล้ว
00:22:0600:22:09ความเร็วในการกินด้วยใช่มฮะเวลาเรากิน
00:22:0900:22:12ผลไม้เราต้องเป็นไงฮะเคี้ยวเคี้ยวก่อนนะ
00:22:1200:22:15ฮะดังนั้นมันชะลอการดูดซึมอยู่แล้ว 1
00:22:1500:22:17แล้วก็ 2 กากใยเนี่ยมันชะลอการดูดซึมอยู่
00:22:1700:22:20แล้วนะครับแล้วก็การเคี้ยวทำให้เราอิ่ม
00:22:2000:22:22ค่ะนะครับแต่การที่เราดื่มน้ำหวานดื่มน้ำ
00:22:2200:22:27ผลไม้ลวดเดียวไม่ได้เคี้ยวดื่มเร็วนะฮะก็
00:22:2700:22:30พังนะครับต้องระระวังระวังเรบร้อยดังนั้น
00:22:3000:22:33ถ้าจะดื่มจริงๆคุณเพิ่งฮะขอปั่นค่ะขอปั่น
00:22:3300:22:39ดีกว่าแล้วก็ปั่นน้ำผักมากกว่าผลไม้อือ่า
00:22:3900:22:42อ่ะหมอแชริ่งสูตรเลยแล้วกันนะฮะสูตรผม
00:22:4200:22:44ดื่มน้ำปั่นมั้ยก็มีบ้างเวลาหมอไปตรวจที่
00:22:4400:22:47โรงพยาบาลผมแบบไม่มีเวลากินข้าวผมก็จะ
00:22:4700:22:51สั่งอะโวคาโดกับชาเขียวมัดฉาปั่นอืนะฮะ
00:22:5100:22:54แค่นั้นเลยไม่ใส่อะไรเลยนะฮะน้ำผึ้งก็อาจ
00:22:5400:22:57จะบอกเ้าช้อนชาเดียวนะครับรสชาติก็จะมัน
00:22:5700:22:59นัวไม่มีรสหวานเลย
00:22:5900:23:02อันนี้คือชะลอไวแล้วก็ไม่น้ำตาลไม่พุ่ง
00:23:0200:23:05ค่ะนะฮะลองเอาไปทำกันดูนะอะโวคาโดปั่นกับ
00:23:0500:23:07ชาเขียวรสชาติอาจจะแปลกๆแต่รับรองว่า
00:23:0800:23:12สุขภาพดีได้ทีนี้อยากพูดถึงเรื่องดื่มน้ำ
00:23:1200:23:17ผลไม้ค่ะพบอกว่าถ้าวันนี้เนี่ยลงดื่มเร็ว
00:23:1700:23:20อย่านี้ช่วงเวลาของการดื่มคะบางทีเไอย่าพ
00:23:2000:23:23ที่เคยทำนะซื้อน้ำลมาไปที่บ้านตื่นมารู้
00:23:2300:23:26สึกอยากสดชื่นดื่มน้ำผลไม้อะไอย่างงี้ก็
00:23:2600:23:29ไม่ถูกต้องไคะอยากสดชชื่นต้องถามก่อนว่า
00:23:2900:23:32คุณผึ้งไปวิ่งมาหรือเปล่าอย่างอย่าตื่นมา
00:23:3200:23:35เลยแบบก่อนออกจากบ้านวันนี้ซื้อน้ำผลไม้
00:23:3500:23:38ไว้ในตู้เย็นอันนี้ไม่ควรฮะเพราะว่าน้ำ
00:23:3800:23:43ตาลในมื้อเช้าเร็วๆไม่ค่อยดีครับมื้อเช้า
00:23:4300:23:46เราควรเรียงลำดับแบบนี้กากใยมาก่อนค่ะนะ
00:23:4600:23:50ครับแล้วก็ตามด้วยโปรตีนแล้วก็ตามด้วยไข
00:23:5000:23:54มันดีแล้วน้ำตาลเราเอาไว้สุดท้ายไม่ได้
00:23:5400:23:56ว่าห้ามนะแต่ถ้าเราแค่จัดลำดับตามเนี้ย
00:23:5600:23:59น้ำตาลในเลือดเราคุมได้ดีขึ้นขึ้นทันที
00:23:5900:24:02ค่ะนะครับก่อนที่เราจะดื่มน้ำผลไม้เอาน้ำ
00:24:0200:24:06เยเย็นก่อนสักครึ่งลิตรทำแคที่สุขภาพดีะ
00:24:0600:24:09ดื่มน้ำก่อนแล้วก็ตามด้วยผักกากใยแล้วก็
00:24:0900:24:13ค่อยตามด้วยน้ำผลไม้ดีกว่านะครับจริงๆบาง
00:24:1300:24:16ทีเราอาจจะแค่กระหายน้ำครับคุณุฮะงั้นผม
00:24:1600:24:19เลยสอนคนไข้และนักเรียนเสมอว่าตื่นเช้ามา
00:24:1900:24:23ดื่มน้ำก่อนเลยครึ่งลิตรนะครับแล้วถ้า
00:24:2300:24:25เป็นไปได้ใส่ไซเลมพัลงไปหน่อยคุณเพิ่งรู้
00:24:2500:24:28จักไซเลมพัสมั้ยฮะอันนี้ขอความรู้เลยยค่ะ
00:24:2800:24:32ไซเลียมพัมันคือกากยชนิดนึงที่ละลายในน้ำ
00:24:3200:24:35แล้วก็มันจะพองตัวทำให้เราอิ่มนะครับแต่
00:24:3500:24:38มีข้อควรระวังคือเราต้องผสมน้ำเยอะๆด้วย
00:24:3800:24:41เพราะว่าถ้าเรากินผิดลำไส้อุดตันได้อกิน
00:24:4100:24:43ผิดชีวิตเปลี่ยนกินถูกชีวิตก็เปลี่ยน
00:24:4300:24:46เหมือนกันนะครับแค่เนี้ยเราอิ่มะนะฮะแล้ว
00:24:4600:24:48เรารออีกสักแป๊บนึงถ้าอยากดื่มน้ำผลไม้ก็
00:24:4800:24:51ค่อยดื่มตามค่ะแล้วถ้าใครมีตัวเจาะน้ำตาล
00:24:5100:24:54ปลายนิ้วเนาะหรือตัวจอดน้ำตาลในเลือดหลัง
00:24:5400:24:56แขนคุณจะรู้เลยว่าน้ำตาลในเลือดมันจะไม่
00:24:5600:24:59พีคสูงมันจะค่อยๆปล่อยออกมาเพราะว่าไอ้
00:24:5900:25:01กากใยในไซเลี่ยมหรือในผักผลไม้เนี่ยมันจะ
00:25:0200:25:04ชะลอการดูดสิหมงน้ำตานในเรื่องของเรานะ
00:25:0400:25:07ครับหรือถ้าเป็นไปได้คุณพึ่งฮะขอเป็นน้ำ
00:25:0700:25:10เก๊กฮวยที่ไม่หวานได้มั้ยเดี๋ยงนี้มันจะ
00:25:1000:25:13มีขายนะไอ้พวกน้ำเก๊กฮวยหรือเฉาก๊วยที่
00:25:1300:25:16หวานสูญน่ะที่เขาใส่หญ้าหวานหรือหลอยคาง
00:25:1600:25:18กล้วยให้เราแทนอันนี้เป็นอีกตัวทดแทนนึง
00:25:1800:25:20ของผู้ป่วยเบาหวานนะครับใครที่เป็นเบา
00:25:2000:25:23หวานอยู่คุณต้องอ่านฉลากให้ดีๆว่าน้ำตาล
00:25:2300:25:26มีมั้ยนะฮะยิ่งเราอ้วนเป็นเบาหวานไม่มี
00:25:2600:25:29ความจำเป็นที่เราจะต้องเติมไฟเข้าไปใน
00:25:2900:25:32ร่างกายเรานะครับเหมือนบ้านเราไฟไหม้อยู่
00:25:3200:25:35อ่ะแล้วเราลดด้วยน้ำมันแลแกสโซลีนแบบนี้ย
00:25:3500:25:36ครับไม่
00:25:3600:25:39เวิร์คนี่ก็แอบถามนะคะสูตรการดูแลสุขภาพ
00:25:3900:25:42ของคุณหมอเนี่ยว่าตั้งแต่ตื่นเช้ามาเรา
00:25:4200:25:46ควรทานอะไรก่อนเพื่อเป็นพื้นฐานที่ดีของค
00:25:4600:25:50ที่เราจะมีคิเลแบบนี้นะคะแต่ทีนี้เนี่ย
00:25:5000:25:52เมื่อชาคุณหมอมาถึงแล้วเพิ่งก็เดินเดินใน
00:25:5200:25:56งานเราด้วยเหมือนกันคุณหมอเจออาหารเจสเอง
00:25:5600:25:59ในวิล่าหรือยังคะเจอเจอแล้วฮะแต่ว่าอยู่
00:25:5900:26:03โซนโซนนู้นนโซนไกลๆนิดนึงนะฮะจะเป็นหมอจำ
00:26:0300:26:05ชื่อร้านไม่ได้นะฮะแต่ว่าเป็นอ่าร้านข้าว
00:26:0500:26:09แกงก็จะมีเรื่องของผัดผักนะฮะอ่าผักหอม
00:26:0900:26:12กะหล่ำปีนะฮะแต่ว่าอันเนี้ยเราต้องถาม
00:26:1200:26:15เค้าให้ดีก่อนว่าเคทอดผักแล้วไปผัดน้ำ
00:26:1500:26:18หรือเปล่าหรือว่าเขาแค่ต้มผักแล้วเอาไป
00:26:1800:26:22ผัดค่ะนะฮะซึ่งมีหลายเมนูดีๆข้างหลังนั้น
00:26:2300:26:24เต็มไปหมดเลยนะครับหรือว่าจะเป็นเจ้าผัก
00:26:2400:26:28หัวที่หมอบอกนะฮะเ่อมันม่วงดีมากนะครับ
00:26:2800:26:32เมนูผัดผักทุกเมนูเลยที่น้ำมันน้อยค่ะดี
00:26:3200:26:35มากๆนะครับหรือจะเป็นพวกผักผลไม้จะอยู่
00:26:3500:26:38ลอตลอตกลางนะฮะน่าจะเป็นร้านเจ๊ไนหรือ
00:26:3800:26:40อะไรสักอย่างนะหมอจำชื่อไม่ผิดนะพอดีผม
00:26:4000:26:44ถ่ายรูปเอาไว้นะครับก็ดีมากๆนะครับแต่ที
00:26:4400:26:47นี้มีบางร้านเราอาจต้องระวังที่อ่าทอด
00:26:4700:26:50เนาะนะครับส่วนใหญ่เมนูเจมันดีหมดแหละมัน
00:26:5000:26:53ตกม้าตายตรงที่มันน้ำมันเยอะกำมันทอดครับ
00:26:5300:26:55คุณผึ้งฮะแล้วถ้าทอดแล้วแต่วันนี้แบบทาง
00:26:5500:26:59ร้านหนูเสด็ดน้ำมันไว้แบบสแห้งเลยซับแห้ง
00:26:5900:27:03เลยอันนี้พอช่วยได้มั้ยคะ 2 แง่ฮะช่วยได้
00:27:0300:27:07ตรงเรื่องพลังงานลดลงแต่ความอักเสบก็ยัง
00:27:0700:27:09หลงเหลืออยู่อเพราะว่าเมื่อไหร่ที่เราเอา
00:27:0900:27:11ไปชุบน้ำมันแล้วเอาไปทอดเนี่ยมันเกิดสาร
00:27:1100:27:14แก่ที่หมอบอกไปแล้วไอ้ al oep ที่หมอบอก
00:27:1400:27:16ไปนะครับแล้วไอ้สารแก่เหล่าเนี้ยมันอยู่
00:27:1600:27:19ในร่างกายเรานานครับไปวิ่งเผาผลาออกไม่
00:27:1900:27:22ได้นะฮะเอ่ามันจะต่างกับน้ำตาลนะสมมุติ
00:27:2200:27:25คุณเพิ่งกินน้ำตาลหรือดื่มน้ำอัดลมแล้วไป
00:27:2500:27:28วิ่งแล้วเบิร์นมันออกแต่ถ้าเรากินของท
00:27:2800:27:31เซลล์เราจะเอาโมเลกุลไขมันเหล่าเไปเป็น
00:27:3100:27:34องค์ประกอบเยื่อหุ้มเซลล์เราด้วยนะครับ
00:27:3400:27:36ดังนั้นมันมีคำพูดนึงเขาเรียกว่า you are
00:27:3700:27:39the fat that you eat นะคุณเหมือน
00:27:3900:27:42คุณใส่เสื้อผ้านะจากไขมันที่คุณกินเข้าไป
00:27:4200:27:45คุณจะใส่เสื้อผ้าสวยหรือไม่สวยขึ้นอยู่
00:27:4500:27:49กับชนิดและการปรุงไขมันเหล่านั้นด้วยนะฮะ
00:27:4900:27:53ดังนั้นอันนั้นไขมันคลอดต้องระวังก็คือ
00:27:5300:27:56ถือว่าวันนี้เนี่ยของอร่อยเราก็ไม่ได้
00:27:5600:28:00ห้ามแหละแต่ว่าจำกัดปริมาณที่เราจะทาน
00:28:0000:28:02ครับดีที่สุดเนาะเพราะว่าเอาจริงๆอย่าง
00:28:0200:28:04อย่างความชอบของแต่ละคนไม่เหมือนกันแต่ล
00:28:0400:28:08ก็เมนูเจแต่ละเมนูเนี่ยก็ทำออกมาเพื่อให้
00:28:0800:28:12ทุกคนนะคะก็ถือว่าวันนี้เนี่ยเราควบคุมใน
00:28:1200:28:14เรื่องของปริมาณที่เราจะทานให้ถูกต้อง
00:28:1400:28:17เพราะอย่างเมื่อเช้าเนี่ยทานกล้วยปิ้ง
00:28:1700:28:20กล้วยปิ้งก็ไม่ได้แย่มากนะคุณผึ้งนะแต่
00:28:2000:28:23กล้วยปิ้งก็ลดธรรมชาติใช่มั้ยฮะค่ะไม่ได้
00:28:2300:28:26แย่เพียงแต่ว่าเราอาจจะดื่มน้ำตามเยอะๆ
00:28:2600:28:29นิดนึงนะครับเพราะว่ากล้วยกล้วยปิ้งมัน
00:28:2900:28:31มันสูญเสียน้ำไปแล้วเนาะคือมันแห้งแล้วนะ
00:28:3100:28:34ครับเราอาจจะไม่ค่อยอิ่มนะครับดังนั้น
00:28:3400:28:36ก่อนที่จะดื่มกล้วยปิ้งคุณเพิ่งอาจจะดื่ม
00:28:3600:28:38น้้ำสักแก้วนึงก่อนแล้วก็ตามด้วยกล้วย
00:28:3800:28:41ปิ้งแล้วก็เคี้ยวช้าๆนิดนึงนะฮะแล้วอย่า
00:28:4100:28:43ไปจิ้มปกติเขาจะมีน้ำจิ้มแถมให้เราใช่
00:28:4300:28:46มั้ยไม่จิ้มไม่จิ้มอ่าสุดยอดเลยสุดยอดเลย
00:28:4600:28:48เเช้ากั้นใจแล้วว่าไม่จิ้มฉันจะไม่จิ้ม
00:28:4800:28:51ฉันจะลบหวานเพราะว่าจริงๆอ่ะอย่างนึงที่
00:28:5100:28:54คุณหมอหลายๆท่านที่บอกเล่าให้ฟังค่ะก็คือ
00:28:5400:28:56อย่างนึงที่ทำให้เราแก่เร็วเนี่ยก็คือ
00:28:5600:28:59เรื่องของน้ำาครับซึ่งตอนนี้เนี่ยสามารถ
00:28:5900:29:02แบบลดน้ำตาลได้ในหลายๆเมนูแล้วแต่ว่า
00:29:0200:29:05อย่างทานกาแฟอย่างเงี้ยซึ่งสามารถทาน
00:29:0600:29:09ลาเต้ไม่ไม่หวานเลยคือปุมชูก้าแล้วแต่ว่า
00:29:0900:29:13ยังไปเป็นอเมริกาโนครับยังยังไปไม่ไหว
00:29:1300:29:15อยู่แต่เดี๋ยววันนึงน่าจะไปได้ถ้าเราอยาก
00:29:1500:29:19ได้มากกว่านี้ครับก็อย่างที่คุณึ่งบอก
00:29:1900:29:21เนาะว่านมโอ๊สใช่มยฮะอาจจะเปลี่ยนเป็นนม
00:29:2100:29:24พิสตาชิโอดูก็ต้องดูว่าร้านไหนที่แบบมี
00:29:2400:29:27หรือพกไว้เองเลยฮะหมอมีพกติดรถนะฮะมีพก
00:29:2700:29:31ติดรถเลยจะไปที่ไหนก็ออกใช้นมผมแทนแบบนี้
00:29:3100:29:33นะฮดีนะนี่นะเพราะว่าอย่างน้อยเนี่ยเรา
00:29:3300:29:35รู้อยู่แล้วว่าในยี่ห้อหรือว่าที่เรา
00:29:3500:29:39เลือกเนี่ยเราได้ดืตนั้นจริงๆใช่ครับใช่ๆ
00:29:3900:29:41โอเคค่ะซึ่งตรงนี้นะคะช่วงแรกของเราเนี่ย
00:29:4200:29:45เราก็ได้ทราบแล้วนะคะว่าเมนูอาหารเจเมนู
00:29:4500:29:48ไหนนะคะหรือว่าการทานยังไงที่ให้เราเนี่ย
00:29:4800:29:51ได้ในเรื่องของสุขภาพดีตลอดพวกของเทศกาลิ
00:29:5100:29:53เจตรงนี้นะคะทีนี้เนี่ยเดี๋ยวเราจะเข้า
00:29:5300:29:56สู่ช่วงที่ 2 ค่ะต้องบอกว่าจริงๆเพิ่งได้
00:29:5600:30:01คำถามมาจากแอ๋อครับยินดีฮะอ่าแต่ว่าคำถาม
00:30:0100:30:04แฟนคลับพึ่งก็แอบตกใจนิดนึงตกใจเลยแหละ
00:30:0400:30:06เขาบอกว่าอยากบุยเป๊ะเหมือนพิธิกรและคุณ
00:30:0600:30:10หมอในช่วงอินเจั้งนี้เนี่ยต้องทำยังไง
00:30:1000:30:14โอเคครับก็ 1 เลยออกกำลังกายหรือยังอ่า
00:30:1400:30:17พิ่งออกแล้วครับเอออันนี้ดูหุ่นอันนี้คือ
00:30:1700:30:19ดูเป๊ะมากอยู่แล้วอันนี้ผมไม่ห่วงอันนี้
00:30:1900:30:21ไม่ห่วงนะฮะเป็นนักวิ่งด้วยเป็นอะไรด้วย
00:30:2100:30:25นะแต่สำหรับหลายๆคนที่อยากจะมาดูแลสุขภาพ
00:30:2500:30:28นะครับหรือตัวคุณผึ่งเองค่ะผมเสริมนิดนึง
00:30:2800:30:31ว่าออกกำลังกายเป็นสิ่งที่ดีนะครับแล้ว
00:30:3100:30:34ทุกคนควรออกแต่หลายคนมองข้ามเรื่องเท
00:30:3400:30:36Training ค่ะนะครับหลายคนมองข้ามเรื่อง
00:30:3600:30:39การเพิ่มกล้ามเนื้อโดยเฉพาะสูงวัยทุกคน
00:30:3900:30:41หรือผู้หญิงแต่ละคนอาจจะกลัวเรื่องเอ้ย
00:30:4100:30:45ฉันอายุมากแล้วเออฉันจะตัวร่ำฉันจะเป็น
00:30:4500:30:49ผู้ชายฉันจะน่องใหญ่จริงๆตรงกันข้ามครับ
00:30:4900:30:52ยิ่งคุณเป็นผู้หญิงเป็นสูงวัยคุณยิ่งต้อง
00:30:5200:30:55เพิ่มกล้ามเนื้อในเรื่องชะลอวัยบอกตรงๆ
00:30:5500:30:58เลยไม่งั้นคุณจะกระดูกคุณเร็วนะครับคุณจะ
00:30:5800:31:01ล้มง่ายค่ะคุณจะปัสสาวะเล็ดคุณจะมดลูก
00:31:0100:31:03หย่อนอนะฮะอันนี้คือเป็นของคุณผู้หญิงหมด
00:31:0300:31:06เลยคุณผู้ชายก็ไม่เว้นนะฮะคุณผู้ชายก็
00:31:0600:31:09เหมือนกันดังนั้นออกกำลังกายไปโฟกัส
00:31:0900:31:12เรื่องเทก่อนนะครับยังไม่ต้องยกหนักนะขอ
00:31:1200:31:14เป็น body weight ให้ได้ก่อนลุกนั่งกับ
00:31:1400:31:18พื้นให้ได้ก่อนนะฮะทำสอิให้ได้นะฮะฝึกยก
00:31:1800:31:20ดัมเบลขึ้นเหนือหัวเราเวลาเราเดินอยู่ก็
00:31:2000:31:24หยิบขวดน้ำเล็กครึ่งเดินไปยกไปนะฮะยกให้
00:31:2400:31:28มันทุกด้านเลยนะฮะเออหมอมีคลิปสอนใน
00:31:2800:31:30YouTube มีหมดเลยใครอยากดูก็ไปตามได้นะ
00:31:3000:31:33ฮะหรือ Body เทอยู่บนเตียงนอนเราก็ทำได้
00:31:3300:31:37คุณึ่งฮะใช่ง่ายๆสะพานโค้งโอ้โหมันมีท่า
00:31:3700:31:39เยอะมากนะฮะอาจจะ demonstrate ตรงนี้ไม่
00:31:3900:31:42ได้นะครับแต่ว่าไปโฟกัสกล้ามเนื้อก่อนนึง
00:31:4200:31:44ค่ะแล้วค่อยไปเดินเดี๋ยวไปวิ่งค่ะอย่า
00:31:4400:31:46วิ่งอย่างเดียววิ่งอย่างเดียวไม่ผิดนะ
00:31:4600:31:49แล้วผมไม่ได้แอนตี้การวิ่งค่ะแต่วิ่ง
00:31:4900:31:52เนี่ยมันได้เรื่องหัวใจและปอดแต่มันไม่
00:31:5200:31:56ค่อยได้การเพิ่มมวลกล้ามเนื้อใช่ยกเว้นยก
00:31:5600:31:58เว้นคุณเพิ่งวิ่งขึ้นเนินแล้วแล้วแบก
00:31:5800:32:00กระเป๋าหนักๆอันนี้อาจจะได้กล้ามเนื้อ
00:32:0000:32:02กล้ามเนื้อสักส่วนนึงแบบว่าต้นขาเพราะว่า
00:32:0200:32:04ต้องบอกว่าจริงๆแล้วเนี่ยแชร์เลยแล้วกัน
00:32:0500:32:07ค่ะว่าในมุมที่เป็นนักวิ่งเนี่ยหลายคนที่
00:32:0700:32:10คาดิโอเยอะๆหรือว่าวิ่งเร็วๆบางคนเกิด
00:32:1000:32:14ปัญหากล้ามเนื้อสลายอือ่าอาจจะด้วยเรื่อง
00:32:1400:32:17ของการที่ 1 วิ่งอย่างเดียวแล้ววิ่งนาน
00:32:1700:32:20ด้วยวิ่งนานวิ่งนานแล้วก็ไม่เวทแล้วบางคน
00:32:2000:32:25เนี่ยก็ลุกทานไม่ดีอาหารไม่พอนะคะแล้วก็
00:32:2500:32:28พักผ่อนไม่พอด้วยดังนั้นเนี่ยกลายเป็นว่า
00:32:2800:32:30ทุกอย่างอ่ะจากที่ควรจะได้ประโยชน์ได้
00:32:3000:32:33สุขภาพที่ดีการเป็นทำลายร่างกายตัวเอง
00:32:3300:32:36ครับก็อันนี้เป็นอีกอีกแง่นึงเลยเขาเรียก
00:32:3600:32:39ว่าภาวะ rapd minis นะฮะหรือว่ากล้าม
00:32:3900:32:42เนื้อสลายนะฮะใครที่วิ่งมาราธอนต้องระวัง
00:32:4200:32:45เพราะว่าการออกกำลังกายเนาะต้องบอกเพื่อน
00:32:4500:32:48ๆแบบนี้ว่ามันเป็นกราฟเป็นเ Curve ก็คือ
00:32:4800:32:51มันจะมีช่วงที่ดีแล้วก็ช่วงที่เป็น
00:32:5100:32:53อันตรายกับช่วงที่ไม่ได้ประโยชน์เลยช่วง
00:32:5300:32:56ที่ไม่ได้ประโยชน์เลยก็คือเราไม่ออกเลยนะ
00:32:5600:32:58กับช่วงที่เราทำมากเกินไปก็ก็กล้ามเนื้อ
00:32:5800:33:01สลายค่ะนะครับดังนั้นวิ่งผมมองว่าวันนึง 5
00:33:0100:33:04กเนี่ยก็ถือว่าสุดยอดแล้วนะหรือว่าถ้าเรา
00:33:0500:33:07จะซ้อมจริงๆ 10 กก็ได้แต่ถ้าจะวิ่ง
00:33:0700:33:12มาราธอนทุกอาทิตย์ผมว่ามากไปจริงที่เห็น
00:33:1200:33:16บางคนเนี่ยวิ่งมาราธอนแบบทุกอาทิตย์อ่ะ
00:33:1600:33:18ซึ่งแต่ว่าคือเขาซ้อมเพื่อที่จะไปอัลตร้า
00:33:1800:33:22แบบ 100 ลอ่าครับเนี่ยแหละก็ต้องระวัง
00:33:2200:33:24ครับเพราะว่ากล้ามเนื้อจะสลายแล้วก็อาจจะ
00:33:2400:33:28มีกล้ามเนื้อฉีกขาดได้นะฮะคุณเพิ่งมีประส
00:33:2800:33:30ฮะจริงๆต้องบอกเลยว่าผึ่งอ่ะเป็นนักวิ่ง
00:33:3000:33:32แต่ว่านักวิ่งในที่นี้ของผึ่งเนี่ยพึ่งจะ
00:33:3200:33:36วิ่งู 21 กมก็ถือว่าเยอะแล้วเป็นฮเป็นฮม
00:33:3700:33:40ฮะเป็นฮค่ะพครซึ่งต้องบอกว่าเพื่อีโรค
00:33:4000:33:44ประจำตัวด้วยเห็นแบบนี้เป็นิหัวใจรั่วอื
00:33:4400:33:46ค่ะดังนั้นเนี่ยเพิ่งจะต้องดูแลในเรื่อง
00:33:4600:33:49ของ heart rate ของตัวเองคะแล้วก็การพัก
00:33:4900:33:51ผ่อนดังนั้นเนี่ยวันเนี้ต้องปรึกษาใครจะ
00:33:5100:33:54ออกกำลังกายต้องต้องปุกักคุณหมอแล้วก็
00:33:5400:33:56เรื่องของการยืดเหยียดเรื่องของการยืด
00:33:5600:33:59เหยียดวิ่งเส็จแล้วไม่ใช่แบบไปะฉันกลับ
00:33:5900:34:01บ้านคลกลับบ้านตงเนี้ยคุณต้องยืดเหยียน
00:34:0100:34:04ให้พอใช่เพราะว่าจริงๆในการที่วิ่งเนี่ย
00:34:0400:34:08ค่ะเราใช้กล้ามเนื้อทั้งช่วงขาช่วงสะโพก
00:34:0800:34:11ลำตัวบางทีการยื่นไม่ถึงแบบเยค่ะกลายเป็น
00:34:1100:34:14ว่าช่วงสะโพกที่บางคนเรียกสละเพชรหรือ
00:34:1400:34:18หรือ้าทางการือเรียกพวกโทนที่เป็นีย med
00:34:1800:34:20ต่างๆพอมันเป็นตง tricker Point ขึ้นมา
00:34:2000:34:23แล้วเป็นต้องบอกว่าเป็นจุดที่มันลักษายาก
00:34:2300:34:26ิดเพะมันอยู่นึอครับต้องบอกตามตัวพุ่ง
00:34:2600:34:30เป็นมา 4 ปีโอ้เป็นแบบเดี๋วเรื้อรังเรื้อ
00:34:3000:34:33รังค่ะซึ่งเป็นแบบเดี๋ยวดักเดี๋ยวเบาแต่
00:34:3300:34:35ว่ากลายเป็นว่าอาจถ้าเรารู้สึกว่ามัน
00:34:3500:34:37เริ่มเดเยอะขึ้นแล้วก็ยืดให้มันเยอะขึ้น
00:34:3700:34:40แค่นั้นเองอ่าดังนั้นเนี่ยก็เลยบอกว่าการ
00:34:4000:34:43ออกกำลังกายบางทีเนี่ยออกเยอะเกินไปก็อาจ
00:34:4300:34:45จะไม่ได้เป็นหุ่นดีใช่ครับทีนี้กลับมา
00:34:4500:34:47เนาะออกกำลังกายเป็นหนึ่งในข้อที่ทำให้
00:34:4700:34:50เราหุ่นดีแล้วสุขภาพดีข้อที่ 2 เรากลับไป
00:34:5000:34:53เรื่องอาหารเหรียญทองนะครับอาหารต้นสาย
00:34:5300:34:56ที่หมอบอกนะฮะไม่ว่าเราจะเป็นช่วงกินเจ
00:34:5600:34:58หรือไม่กินเจ
00:34:5800:35:01เป็นไปได้เราทำอาหารเองค่ะหรือถ้าเป็นไป
00:35:0100:35:04ไม่ได้เวลาเราไปสั่งอาหารเราก็สั่งเนิด
00:35:0400:35:07นึงว่าขอผัดน้ำได้มยนะครับหรือขอน้ำมัน
00:35:0700:35:11น้อยที่สุดได้มหมอบอกมาแอบติดไว้นิดนึง
00:35:1100:35:13เพราะหมอบอกมานิดนึงจะได้เขาจะได้โฟกัสใน
00:35:1300:35:16สิ่งที่เราแบบร้องขอหน่อยแบบนี้ใช่ใช่
00:35:1600:35:18เพราะว่าคุณผึ่งฮะน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะเนี่ย
00:35:1800:35:22พลังงาน 100 เกือบ 150 กิลแคลอรี่เลยนะ
00:35:2200:35:25ถ้าเปรียบเทียบเป็นวิ่ง 1 กลเผาผานประมาณ
00:35:2500:35:2850-80 กแคลอรี่โดยประ
00:35:2800:35:31ดังนั้นน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะเราจะต้องไปวิ่ง
00:35:3100:35:35เบิร์นกันถึง 2 เกือบ 3 กลแต่ว่าใน 1
00:35:3500:35:37มื้อเนี่ยเขาไม่ได้ใส่ไปแค่ช้อนโต๊ะเดียว
00:35:3700:35:40ไงอืใช่มั้ยฮะมื้อนึงเอาจจะใส่ให้เราแบบ
00:35:4000:35:43หนักๆเลยบางทีก็โชคดีหน่อยก็คือใส่เหมือน
00:35:4300:35:46เเรียกได้นะ 1 กระชอนแต่เห็นบางที่ก็คือ
00:35:4600:35:50เทแบบกากๆเอาครับโดยเฉพาะพวกอ่าเมนูอาจจะ
00:35:5000:35:52ไม่เจเเนาะไข่เจียวหรือไข่ดาวที่คุณเพิ่ง
00:35:5200:35:56บอกมานะครับดังนั้นเราจำไว้เลยสูตรช่อรอ
00:35:5600:36:01ไวต้มลวกนึ่งตุ๋นผัดน้ำต้มลวกนึ่งตุ๋นผัด
00:36:0100:36:05น้ำแค่เนี้ยคุณจะผอมไปง่ายๆะนะครับดัง
00:36:0500:36:08นั้นเริ่มที่อาหารเหรียญทองแล้วโฟกัสกับ
00:36:0800:36:11การปรุงอาหารแบบชะลอไวยต้มลวกนื่องตุ๋น
00:36:1100:36:14ผัดน้ำค่ะนะครับอันที่ 3 คือเรื่องของ
00:36:1400:36:18เครื่องดื่มนะค่ะนะฮะเทศกาลเจมันก็มีน้ำ
00:36:1800:36:22ดื่มที่เจแต่อาจจะไม่ผอมใช่่มครับที่เรา
00:36:2200:36:24ได้พูดกันไปแล้วก็จะมีเรื่องของน้ำผลไม้
00:36:2400:36:27อัดก่องนะฮะแต่มันก็จะมีเรื่องของนมพืช
00:36:2700:36:29ที่เราได้พุนกันไปเหมือนกันนะครับดังนั้น
00:36:2900:36:32เวลาเราไปสั่งน้ำเนี่ยเราบเอ้ยเราดื่มชา
00:36:3200:36:34นมแต่ว่าเป็นนมโอ๊ตแล้วอันนี้ต้องระวัง
00:36:3400:36:36เหมือนกันเพราะอย่างที่หมอบอกไปว่านมโอ๊ต
00:36:3600:36:40กล่องนึงบางที่ 150 บางที่ 200 แควค่ะ
00:36:4100:36:45ต้องระวังนะครับดังนั้นเป็นไปได้น้ำเปล่า
00:36:4500:36:48ดีที่สุดเลยนะครับก่อนทุกมื้ออาหารหมอให้
00:36:4800:36:52สูตเลยนะแล้ววันนี้มีงานวิจัยด้วยพบว่าคน
00:36:5200:36:55ที่เขาเรียกว่าสูตร PR Meal Water
00:36:5500:36:58loading พีคือก่อน me คืออาหาร Water
00:36:5800:37:01คือน้ำ loading คือกินเข้าไปก่อนก่อนทุก
00:37:0100:37:04มื้ออาหารคุณเพิ่งดื่มน้ำไปก่อนเลย 500
00:37:0400:37:06ซีซีก่อนมื้ออาหาร 30 ชั่วโมงเอ่อ 30
00:37:0600:37:09นาทีนะครับดื่มน้ำไปเลย 2 แก้วมีงานวิจัย
00:37:0900:37:12พบว่าช่วยทำให้ลดน้ำหนักได้ดีขึ้นนะครับ
00:37:1200:37:15ระบบเผาผลาญดีขึ้นขับถ่ายดีขึ้นนะครับแค่
00:37:1500:37:18ดื่มน้ำเปล่าก่อนมื้ออาหาร 30 นาทีแค่นี้
00:37:1800:37:21เลยจะน้ำอุ่นน้ำเย็นน้ำอะไรก็ได้แต่ถ้า
00:37:2100:37:25ส่วนตัวผมชอบดื่มเป็นมัะนะครับมัะหรือชา
00:37:2500:37:28เขียวนะครับหรือจะผสมกับไลมฮัสือไฟเบอร์
00:37:2800:37:31ยิ่งไปอีกสเต็ปนึงแล้วยังเป็นเจอยู่ด้วย
00:37:3100:37:34นะครับอันนี้เป็นอีกสเต็ปที่ง่ายมากๆนะฮะ
00:37:3400:37:37ข้อที่ 4 กินเสร็จปุ๊บ
00:37:3700:37:41เดินนะครับกินอย่านั่งอย่าเอนหลังกิน
00:37:4100:37:43เสร็จปุ๊บเดินสัก 5 นาทีหรือใครอยู่ที่ทำ
00:37:4400:37:46งานก็กินเสร็จลุกนั่งหน่อยก็ได้หรือยืนทำ
00:37:4600:37:50งานก็ได้นะครับแค่นี้เลยเนาะสุดท้ายนะ
00:37:5000:37:53ครับฝากเรื่องอาหารปลายสายก็คืออาหารสี
00:37:5300:37:58แดงนะครับพวกทอดหรือพวกแปรลูกขนมหวาหเจนะ
00:37:5800:38:01ฮะต้องระวังเนาะพวกเบเกอรี่ครับคุณึ่งฮะ
00:38:0100:38:04มันก็จะมีพวกเค้กกล้วยหอมนะฮะหรือว่า
00:38:0400:38:08เบเกอรี่เจนะครับคือพวกเนี้ยมันก็มีไขมัน
00:38:0800:38:11อยู่แล้วบางทเขาก็อาจจะใส่น้ำตาลให้เรา
00:38:1100:38:14เราก็ไม่รู้นะครับบางทีอาจจะมีมาการีนนะ
00:38:1500:38:18ครับต้องระวังหรือว่าเอ่อพวกเนยจากพืชคุณ
00:38:1800:38:20เพิ่งเคยเห็นมั้ยฮะเคยเห็นที่จริงเพิ่งคน
00:38:2100:38:23ทำกนุมอยู่แล้วด้วยอ่าแชริ่งหน่อยใช้อะไร
00:38:2300:38:25เอแชริ่งเลยมั้ยว่าใช้อะไรทำแต่ต้องบอก
00:38:2500:38:29ว่าเ่อยังไม่เคยทำเเจแต่ปกติแล้วเพิ่งจะ
00:38:2900:38:31เรียกในเรื่องของการใช้น้ำตาลที่เยอะบาง
00:38:3100:38:33ทีไดู้กมาอย่างเงี้ยเราจะลดน้ำตาลอย่าง
00:38:3300:38:36อย่างเพรก้วยหมอที่คุณหมอบอกแบบเค่ะเราจะ
00:38:3600:38:38เน้นในเรื่องของการใช้กล้วยมากกว่าอ่าอ่า
00:38:3800:38:42ใช้กล้วยสุกแบบเยค่ะมากกว่าแล้วก็เนยบาง
00:38:4200:38:45อย่างเนี่ยเ่อที่จรเราลดเไม่ได้เพราะว่า
00:38:4500:38:47มันเป็นเหมือนส่วนผสมหรือจริงๆแล้วอ่ะตัว
00:38:4800:38:50ของน้ำตาลอย่ามีการทำคุกกี้อย่างเงี้ยค่ะ
00:38:5000:38:53คุกกี้บางทีน้ำตาลเนี่ยมันเป็นตัวจับยึด
00:38:5300:38:56กรอบให้ตัวคุกกี้เนี่ยมันเป็นเป็นชิ้น
00:38:5600:38:59ครับเวลาอบแล้วเนี่ยมันจะแตกยากอ่าอันนี้
00:38:5900:39:02ก็คือเป็นเป็นที่คุณแม่สอนมาแล้วก็ลอง
00:39:0200:39:05แล้วว่าเอ้ยเ้าวันเนี้ยเราขอรดน้ำตาลสัก
00:39:0500:39:1050% ล่ะอบออกมาปุ๊บก็คือแตกเลยแตกเลย
00:39:1000:39:12หรือในการ Packaging อย่างเงี้ยค่ะมันทำ
00:39:1200:39:15ให้เราอ่ะดูแลสินค้าหรยังมันไม่ติดกันใช่
00:39:1500:39:17อออันนี้หมายถึงน้ำตาลทรายเลยใช่มั้ยฮะ
00:39:1800:39:20ใช่ใช่ค่ะเคยลองน้ำตาลหล่อหางกล้วยมั้ยฮะ
00:39:2000:39:23ยังค่ะเออลองจริๆซื้อมาแล้วนะแต่ว่ายัง
00:39:2300:39:26ไม่ได้เริ่มลองสักทีนึงลองแล้วมาบอกหมอ
00:39:2600:39:29หน่อยอ่ะจะรดน้ำตาลทรายครึ่งนึงเพิ่มหล่อ
00:39:2900:39:31ทางกล้วยสักนิดนึงก็อาจจะเป็นอีก
00:39:3100:39:33Alternative นึงที่ดีอวันนี้เนี่ยนอกจาก
00:39:3300:39:35จะได้สูตอาหารเจแล้วยังได้สูตขนมกลับไปทำ
00:39:3500:39:38ที่บ้านด้วยที่จริงหลายท่านนะคะเพิ่งว่า
00:39:3800:39:39น่าจะมีความสามารถในการินขนมอยู่แล้ว
00:39:3900:39:42เนี่ยแหละที่จริงอย่างที่คุณหมอบอกค่ะว่า
00:39:4200:39:45ลดน้ำตาลลงแล้วเราไปเพิ่มในเรื่องของหลอ
00:39:4500:39:49กล้วยแทนใช่หรือหญ้าหวานก็ได้นะฮะมันจะมี
00:39:4900:39:53อีกตัวนึงคุณผึ้งฮะชื่อว่าไอโซ่แมวทรสค่ะ
00:39:5300:39:56เป็นความหวานธรรมชาติที่กระตุ้นอิ่มแต่
00:39:5600:40:01ไม่มีพลังด้วยนะฮะ ISO แลองหาดูนะครับ
00:40:0100:40:04สำหรับผู้ป่วยเบาหวานนี่ดีมากๆนะฮะไม่
00:40:0400:40:06โปรโมทแบรนด์นะโปรโมทแบนลองหากันเอาดูได้
00:40:0600:40:08ที่เดี๋ยนี้ Google เรามีเนเราเดี๋ยวพอ
00:40:0800:40:11ส่งปุ๊บเดี๋ยวขอ Google ก่อนเลยแคทีนึง
00:40:1100:40:14ใช่ได้เลยค่ะโอเคทีนี้เนี่ยวันนี้เนี่ย
00:40:1400:40:17เราก็รู้แล้วว่าการกินเจยังไงให้สุขภาพดี
00:40:1700:40:20แต่ตอนนี้เนี่ยในสิ่งที่อยากจะโฟกัสบอก
00:40:2000:40:22ค่ะว่าวันนี้เนี่ยหลากหลายท่านนะคะมาเป็น
00:40:2200:40:25ครอบครัวนะคะเราอยู่เป็นแ Family ด้วยแน่
00:40:2500:40:29นอนว่าเดี๋ยวเนี้ยผู้สูอายุครับเดี๋ยวนี้
00:40:2900:40:32เพิ่งว่าสังคมเราเนี่ยโลกเราอ่ะเข้าสู่
00:40:3200:40:35ช่วงของผู้สูปุใช่ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของ
00:40:3500:40:38การดูแลสุขภาพการแพทย์เองเนี่ยทำให้ทุก
00:40:3800:40:41วันนี้เนี่ยผู้สูงอายุของเราเยอะขึ้นนะคะ
00:40:4100:40:44แต่เราจะดูแลผู้สูงอให้แข็งแรงยังไงใน
00:40:4400:40:49ช่วงเวลากินเจแบบนี้ครับก็คล้ายๆเดิมนะฮะ
00:40:4900:40:531 เลี่ยงทอด 2 อาหารต้นสายนะครับ 3 สูง
00:40:5300:40:57วัยโปรตีนต้องเพิ่มมากขึ้นค่ะอันนี้สำคัญ
00:40:5800:41:00มากๆนะครับแล้วก็หลายคนอาจจะยังเข้าใจผิด
00:41:0100:41:05ว่ายิ่งเราอายุมากเราต้องกินน้อยลงจริงๆ
00:41:0500:41:08ถูกครึ่งเดียวแต่ตรงกันข้ามกินน้อยเนี่ย
00:41:0800:41:12อายุยืนจริงแต่พลังงานน้อยน้ำตาลน้อยหรือ
00:41:1300:41:15ว่าน้ำมันน้อยอันนี้ดีค่ะแต่ถ้าโปรตีน
00:41:1500:41:19น้อยก้ามจะฝ่อนะครับเป็นโรคความแก่อีกโรค
00:41:1900:41:21นึงนะฮะเขาเรียกว่าโรค
00:41:2100:41:25ซีเนียนะหรือโรคกล้ามเนื้อสลายนะฮะใครก็
00:41:2500:41:27ตามที่อายุเลข 3 ขึ้นไป
00:41:2700:41:31นะฮะขอดูมือหน่อยเลยมใครเลข 3 ขึ้นไปใคร
00:41:3100:41:33ไม่ยกมือผมรู้นะดูหน้าแล้วรู้เลยนะใครที่
00:41:3300:41:37ไม่เลข 3 เลขนะฮะถ้าคุณเลข 3 ขึ้นไป
00:41:3700:41:41สวัสดีครับถ้าคุณเลข 3 ขึ้นไปนะคุณเสี่ยง
00:41:4100:41:44เรื่องของกล้ามเนื้อฝอลงทุกปีและกระดูก
00:41:4400:41:47คุณลงทุกปีแล้วหมอยังจะบอกนี้ครับว่า
00:41:4700:41:52กล้ามเนื้อเป็นทรัพยากรทางชีวภาพที่สำคัญ
00:41:5200:41:54อาจจะที่สุดเลยก็ได้นะครับเพราะถ้าวันนึง
00:41:5400:41:57คุณกล้ามฝอจนคุณเดินไม่ได้หรือคุณล้มขึ้น
00:41:5700:42:00มาเนี่ยค่ะอายุคุณสั้นลลงแน่นอนนะครับดัง
00:42:0000:42:03นั้น Muscle is Life นะครับ movement
00:42:0300:42:05is Life นะครับดังนั้นกล้ามเนื้อคือ
00:42:0500:42:09ชีวิตการเคลื่อนที่คือชีวิตแล้วอะไรทำให้
00:42:0900:42:13กล้ามเนื้อเราฝ่อช้า 2 อย่าง 1 ใช้มัน
00:42:1300:42:16เยอะๆกลับไปที่เดิมเลย weight Training
00:42:1600:42:19นะครับใช้กล้ามเยอะๆออกกำลังกายเยอะๆใช้
00:42:1900:42:23weight Training 2 โปรตีนกินให้ถึงนะ
00:42:2300:42:26ฮะแล้วกินเท่าไหร่ถึงอ่ะใครรู้น้ำหนักตัว
00:42:2600:42:30เองคิดไม่ในใจนะฮะถามคุณผึ้งได้มั้ยจะน่า
00:42:3000:42:32เกลียดไปมั้ยเอาเลยค่ะโอเคคุณผึ้งน้ำหนัก
00:42:3200:42:34เท่าไหร่เป็นเรื่องของตัวเลขเหมือนอายุ
00:42:3400:42:38เลยค่ะตอนสุดยอดเอ่ออายุ 40 นะคะ 0 178
00:42:3800:42:42เรียกว่า 20 ปลายๆขอบคุณค่ะแล้วก็หนัก 62
00:42:4200:42:45ค่ะอ๋อโอเคแต่สูงเท่าไหร่นะฮะ 178 ค่ะ
00:42:4500:42:49โอ้โหก็คือสูงมากแต่หนัก 62 ค่ะโอ้โหถือ
00:42:4900:42:52ว่าน้ำหนักน้อยน้อยเลยทีเดียวใชเทนเนอร์
00:42:5200:42:55บอกว่าหนไม่ถึง 65 นเดีย
00:42:5500:43:00อืผมมองว่าจริงๆ 178 เลยใช่มั้ยฮะใช่ค่ะ
00:43:0000:43:03ถ้าถามหมอนะผมว่าัก 70 อ่ะแต่ขอเป็น Lean
00:43:0300:43:06mas นะขอเป็น Lean mas นะใช่จะไม่ดูดู
00:43:0600:43:08ไม่ใหญ่นะจะดูเฟิร์มแล้วจะดูไม่ไม่อ้วน
00:43:0800:43:12ด้วยนะครับทีนี้อ่ะสมมุติน้ำหนัก 62 เนาะ
00:43:1200:43:14ขอเป็นกลมๆ 60 แล้วกันให้คุณเพิ่งเอาไป
00:43:1400:43:19คูณ 1.6 1.6 นะฮะคูณหน่อยนะคะตอนนี้กัน
00:43:1900:43:22ก็ประมาณ 90 เกือบ 100 กรัมต่อวันนะครับ
00:43:2200:43:25ซึ่งไม่น้อยนะอันนี้อาจจะต้องกินถั่ว
00:43:2500:43:29เหลืองประมาณ 4-5 5 ขีดต่อ 1 วันค่ะนะ
00:43:2900:43:32ครับดังนั้นเนี่ยคุณเพิ่งอาจจะต้องเพิ่ม
00:43:3200:43:34โปรตีนยิ่งออกกำลังกายด้วยใช่มั้ยฮะใช่
00:43:3400:43:37ค่ะทั้งวิ่งวิ่งด้วยเวทเิ่งด้วยและเวท
00:43:3700:43:40ด้วยโอ้โหเนี่ยยิ่งอาจจะต้องคูณ 1.75 ไป
00:43:4100:43:43เลยซะด้วยซ้ำนะครับเพราะว่ายิ่งเราออก
00:43:4300:43:45กำลังกายเยอะเวทเยอะยิ่งต้องใช้โปรตีน
00:43:4500:43:48เยอะนะครับแต่ว่าคุณเพิ่งไม่ต้องไปกลัว
00:43:4800:43:50เรื่องแป้งนะตอนนี้นะเพราะคุณเพิ่งเป็น
00:43:5000:43:52นักกีฬาผมจัดว่าเป็นนักกีฬาเพราะว่าวิ่ง
00:43:5200:43:54าร์มาราธอนเี่เป็นนักกีฬาและนะฮะดังนั้น
00:43:5400:43:58กินแป้งได้แต่ของเป็นแป้งต้นสายหรือแป้น
00:43:5800:44:01เหรียญทองนะครับหลีกเลี่ยงพวกปลายสายดัง
00:44:0100:44:05นั้นโปรตีนเราต้องอย่างน้อยสูงวัยคูณ 1.5
00:44:0500:44:08ถ้าเป็นนักกีฬาคูณ 1.6 หรือ 1.75 อันนี้
00:44:0800:44:12มีงานวิจัยเพบเลยนะว่าคนที่อายุมากแต่กิน
00:44:1200:44:16โปรตีนมากขึ้นลดการตายจากทุกสาเหตุเขา
00:44:1600:44:18เรียกว่า Decrease risk from All
00:44:1800:44:21cause mortality ภาษาอังกฤษเนาะ All
00:44:2100:44:24cost คือทุกอย่าง morality คือการตายดัง
00:44:2400:44:26นั้นใครที่มีสูงวัยที่บ้านทุกมื้อที่คุณ
00:44:2600:44:29จะกินอ่ามีถั่วหลากชิดแล้วหรือยังในช่วง
00:44:2900:44:34เจนะค่ะเห็ดเป็นอีกเมนูโปรตีนเจที่ดีมากๆ
00:44:3400:44:37เต้าหู้ไม่ทอดนะครับอ่าแน่นอนถั่วเราพูด
00:44:3700:44:40ไปแล้วหรือจะเป็นถั่วเปลือกแข็งก็ได้ค่ะ
00:44:4000:44:44นะครับอย่างเช่นอ่าถั่วอัลมอนด์ถั่ววอนัท
00:44:4400:44:51นะฮะถั่วพิสตาชิโอดมียนะฮะพีแคนบราซิลนัท
00:44:5100:44:54นะฮะหรือจะเป็นเมล็ดแฟกเมล็ดเจียร์นะฮะ
00:44:5400:44:57หรือจะเป็นอ่างาดำงาขาวค่ะถั่วเน่านัโตะ
00:44:5800:45:01ดีมากๆอถั่วรันเตานี่คืออาหารที่สูงวยควร
00:45:0100:45:04จะต้องทานเคยกินถั่วเน่านัตโตะมยฮะคุณึ่ง
00:45:0400:45:06ยังไม่เคยเลยค่ะึ่งยังผ่านกลิ่นไปไม่ถึง
00:45:0600:45:11ออโอเคงั้นเ้แหละเออเม้ไม่ได้พูดถึงมีมี
00:45:1100:45:15มีคนให้สูบมาแต่ว่ายังไม่ยังไม่ถึงจุดที่
00:45:1500:45:17ว่างคับแต่เดี๋ยวอยากลองเหมือนกันค่ะอ
00:45:1700:45:21จริงๆในซุปเปอร์มันมีขายนะเม้แช่แข็งค่ะ
00:45:2100:45:25เอาไปทำราบเอออ่าเอาเทมเป้ลบหรือกะเพรา
00:45:2500:45:28ผัดเทมเป้ก็ได้ค่ะคือกินแทนเนื้อสัตว์เรา
00:45:2900:45:31เอาถั่วหลากชนิดที่หมอบอกเนี่ยถั่วเขียว
00:45:3100:45:34ถั่วเหลืองถั่วดำถั่วแดงถั่วและญี่ปุ่น
00:45:3400:45:37ถั่วลูกไก่ถั่วซุกิกินแทนเนื้อสัตว์สัก
00:45:3800:45:41มื้อนึงในช่วงไม่เจแน่นอนในช่วงเจเราก็
00:45:4100:45:43กินแทนเนื้อสัตว์ไปเลยค่ะนะครับแค่เนี้ย
00:45:4300:45:47สูงวัยดีแน่นอนนะครับต้องระวังในสูงวัยก็
00:45:4700:45:50คือหลายคนไปเสริมแคลเซียมเนาะค่ะใช่มั้ย
00:45:5000:45:52ฮะหลายคนแบบเฮ้ยชันกระดูกไม่ดีชั้นกระดูก
00:45:5200:45:57บางฉันกินแคลเซียมแล้วฉันปลอดภัยค่ะไม่
00:45:5700:45:59ช่วยเลยต้องบอกแบบนี้ว่างานวิจัยใหม่เขา
00:45:5900:46:02พบแล้วว่าการที่เรากินแค่แคลเซียมอย่าง
00:46:0200:46:06เดียวค่ะแต่เราโปรตีนไม่ถึงไม่เวทไม่ออก
00:46:0600:46:10กำลังกายไม่ลดการเกิดล้มหรือกระดูกหัก
00:46:1000:46:14กระดูกคุณเลยไม่ช่วยเลยนะครับดังนั้นเรา
00:46:1400:46:16ต้องไปเวทแล้วเราค่อยกินแคลเซียมค่ะแล้ว
00:46:1700:46:20ถ้าจะกินแคลเซียมจริงๆกินจากธรรมชาติก่อน
00:46:2000:46:23ค่ะนะครับอย่างผักใบเขียวกล้วยเล้งผัก
00:46:2300:46:26บุ้งบล็อกเคอรี่คะน้านะครับหรือจะเป็น
00:46:2600:46:29เป็นจากถั่วธัญญพืชที่หมอได้บอกไปค่ะอัน
00:46:2900:46:32นี้คือเป็นอาหารที่สูงวัยต้องทานนะครับ
00:46:3200:46:35อ่าได้เลยเพราะว่าจริงๆแล้ววันนี้เนี่ย
00:46:3500:46:38ต้องบอกว่าพอผู้สูงอายุเยอะขึ้นนะคะอย่าง
00:46:3800:46:40ที่พอได้ฟังแบบนี้เองเนี่ยเดี๋ยวก็ต้อง
00:46:4000:46:43กลับไปดูแล้วว่าคุณพ่อที่บ้านเนี่ยชอบออก
00:46:4300:46:48ไปเดินอเย็นออกไปเดินแต่ว่าไม่เรือ่องเ
00:46:4800:46:51เลือกที่จะไม่ทันเข้าเย็นอ่าเพราะวันนี้
00:46:5100:46:54เนี่ยคุณพ่อสูงเอ่อคุณพ่อเดิมเคยสูง 180
00:46:5400:46:58แต่ตอนนี้ก็หน่าตาเอ่อตัวเล็กลงเพว่าสู 60
00:46:5800:47:00กว่าจะ 70 แลอะไรอย่างเงี้ยค่ะก็าจะมี
00:47:0000:47:03เรื่องของผาดุกซุกบ้างอะไรบบนี้นะคะแต่
00:47:0300:47:06ว่าคุณพ่อเลือกไม่ทันหมือเย็นอันนี้น่า
00:47:0600:47:09กังวลมั้ยคะคือต้องดู 2 มื้อที่คุณพ่อทาน
00:47:0900:47:12ด้วยแต่ถ้าสมมุติคุณพ่อคุณผึ้งทานเช้ากับ
00:47:1200:47:15กลางวันแล้วสารอาหารถึงโปรตีนถึงน้ำหนัก
00:47:1500:47:19ตัวคุณ 1.5 อาจจะไม่ได้น่ากังวลนะครับกาก
00:47:1900:47:24ใยกินถึง 30 กรัไขมันดีกินถึง 30-50 กรัม
00:47:2400:47:26แล้วที่เหลือเป็นแป้งอันเนี้ยไม่น่ากังวล
00:47:2600:47:29ค่ะแต่ถ้าเราไม่กินมื้อเย็นแต่เราขาดสาร
00:47:2900:47:32อาหารผมไม่แนะนำนะอือคือมีคนไข้หมอที่แบบ
00:47:3200:47:35หมอไม่กินมื้อเย็นทำไมฉันยังอ้วนอยู่แต่
00:47:3500:47:38เขาไปกินขนมแทนมื้อเย็นนะครับไปกินขนม
00:47:3800:47:42เบเกอรี่คุกกี้แครกเกอร์แบบเแทนมื้อเย็น
00:47:4200:47:44ทุเรียนทอดเป็นเจเหมือนกันนะเออนะใครกิน
00:47:4400:47:48ทุเรียนทอดกล้วยทอดผลไม้ทอดเป็นเจนะจะกิน
00:47:4800:47:51แล้วโรคมานะครับแต่ทุเรียนไม่แย่นะ
00:47:5100:47:53ทุเรียนไม่แย่หลายคนบอกเอ้ยกินทุเรียน
00:47:5300:47:56แล้วอ้วนมั้ยใครกินทุเรียนบ้างแต่มันเลย
00:47:5600:47:58หน้าทุเรียนไปแล้วแล้วเนาะมีใครเป็น FC
00:47:5800:48:01เอ FC ทุเรียนขอดู FC ทุเรียนโอ้ด้านๆนี้
00:48:0100:48:04เหรอคะทุเรียนไม่แย่คุณผึ้งฮะแต่ปัญหาคือ
00:48:0400:48:09เราอนท็อทุเรียนกับมื้อที่เรากินไปใช่ม
00:48:0900:48:11มันเยอะไปหรือบางคนอนท็อปทุเรียนด้วยข้าว
00:48:1100:48:16เหนียวกับกะทิอันเนี้ยเยอะไปนะครับดัง
00:48:1600:48:18นั้นเราต้องดูให้ดีๆว่าไอ้มื้อเย็นที่เรา
00:48:1800:48:22ไม่กินสารอาหารทั้งวันถึงหรือไม่ถึงค่ะ
00:48:2200:48:24แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าถ้าเรากินมื้อเย็น
00:48:2400:48:26จะสุขภาพไม่ดีก็ไม่ใช่นะครับเพราะเราต้อง
00:48:2600:48:29ต้องดูพลังงานในทั้งวันดูสารอาหารในทั้ง
00:48:2900:48:33วันร่างกายเราไม่รู้หรอกครับว่ามื้อนี้
00:48:3300:48:35มื้อเช้าสายบ่ายเที่ยงเย็นหรือต่อนอนร่าง
00:48:3500:48:38กายเราไม่รู้ครับร่างกายเรารู้แค่ว่าเออ
00:48:3800:48:41พลังงานเท่าไหร่สารอาหารเท่าไหร่พอมหรือ
00:48:4100:48:44ขาดหรือเปล่าค่ะนี่คือสิ่งที่ร่างกายเรา
00:48:4400:48:47รู้นะครับแต่ดีที่สุดคุณผึ้งฮะคือเช้า
00:48:4700:48:50หนักสุดแต่ขอหนักอาหารเหรียญทองนะหนัก
00:48:5000:48:53อาหารต้นสายกลางวันลดลงแล้วเย็นกิน
00:48:5300:48:57เกาเหลาถ้าทำแบบนี้ได้อันนี้สุดยอดเลยนะ
00:48:5700:49:00ครับแต่ถ้ากิน 2 มื้อได้ไม่ผิดอ่าไม่ผิด
00:49:0000:49:02เหมือนกันโอเคทั้งนี้ทั้งนั้นนะคะที่จริง
00:49:0200:49:05เนี่ยร้านค้าที่วันนี้เนี่ยได้ยินเสียง
00:49:0500:49:07คุณหมอนะคะเกี่ยวกับเรื่องอาหารเหรียญทอง
00:49:0700:49:10ที่จริงเนี่ยพอเห็นแล้วแล้วเมนูไหนของเรา
00:49:1000:49:12เนี่ยที่เป็นอาหารเหรียญทองเนี่ยสามารถ
00:49:1200:49:15แนะนำให้กับลูกค้าได้เลยนะว่านี่คือศูน
00:49:1500:49:18ที่คุณหมอแนะนำนี่คืออาหารที่คุณหมอแนะนำ
00:49:1800:49:21นะคะที่ๆหลากหลายร้านพูดว่ามีคคองตรงนี้
00:49:2100:49:25อยู่ใช่มีมีหลายร้านเลยใช่ครับไม่เจเจ
00:49:2500:49:28ด้วยอ่าแต่วันนี้เราเแลสุขภาพใช่เราเน้น
00:49:2800:49:31สุขภาพันนี้เน้นเจนะฮะเดี๋ยวเสริมคุณพุ่ง
00:49:3100:49:33นิดนึงว่าสูตรอาหารเหรียญทองมีแจกให้ฟรี
00:49:3300:49:36ในบ้านเขียวของหมอนะฮบ้านเขียวของหมอใคร
00:49:3600:49:40อยากได้ก็แอดบ้านเขียวไปนะฮะดโอฟนะครับ
00:49:4000:49:42แล้วบอกว่าดูไลฟ์วันนี้ขออาหารเหรียญทอง
00:49:4200:49:45ได้มนะครับมีให้ฟรีเลยปริ้นออกมาแปะไว้
00:49:4500:49:48หน้าตู้เย็นก่อนจะกินดูเป็น Reference
00:49:4800:49:52ก่อนนะครับได้เลยค่ะงั้นต่อจากช่วงนี้นะ
00:49:5200:49:56คะก่อนที่เราจะหมดเวลาตอนนี้มีใครอยากจะส
00:49:5600:49:59ถามคุณหมอยคะสามารถยกมือได้เลยนะคะมีคำ
00:49:5900:50:05ถามยคะอ่ามีคำถามมคะเปิดโอกาสให้ถามนะฮะ
00:50:0500:50:08คำถามจากทางบ้านเรื่องสุขภาพเรื่องอาหาร
00:50:0800:50:10เจนะฮะหรือจะเป็นเรื่องโรคไขมันเบาหวาน
00:50:1000:50:14ความดันโรคอ้วนเดี๋ยวเอาไมค์ไป
00:50:1400:50:19ให้คุณแม่มาทุกปียคะหรือว่าทุกปีเลยแล้ว
00:50:1900:50:22วันนี้ได้เมนูไหนกลับไปแล้วู
00:50:2200:50:27คะทานอยู่เป็นประจำอยู่แล้วนะฮะ
00:50:2700:50:30ได้เลยค่ะแลที่จริงก่อนที่เราจะส่งคสนี้
00:50:3000:50:33นะคะอยากให้คุณหมอฝากช่องทางการติดตามดี
00:50:3300:50:37กว่าว่าวันนี้เนี่ยถ้าอยากจะุมเปกคเิม
00:50:3700:50:40สามารถติดตามคุณหมอได้ที่ช่องทางไหนบ้าง
00:50:4000:50:43ครับก็มีทุกทุกแพลตฟอร์มเลยนะฮะไม่ว่าจะ
00:50:4300:50:45เป็นบ้านฟ้านะฮะใน Facebook นะครับชื่อ
00:50:4500:50:48หมอโอ๊ค doct 6 Pack นะครับอ่าบ้านสี
00:50:4800:50:52แดง YouTube นะฮะบ้านสีดำ tiktok ก็มีนะ
00:50:5200:50:55ครับบ้านสีเขียว LINE แอก็มีบ้านสีเหลือง
00:50:5500:50:59เลดก็ก็มีแล้วนะฮะกับวิทยุหมอก็ออกวิทยุ
00:50:5900:51:03107 นะครับเ่อเช้าวันพุธเว้นวันพุธนะ
00:51:0300:51:05ครับกับในช่องไทย PBS ก็มีไปออกหลายรอบ
00:51:0500:51:08เหมือนกันใน YouTube ไย PBS ก็มีนะครับก็
00:51:0800:51:11ติดตามได้มีไลฟ์เกือบทุกวันมีคลิปฟรีให้
00:51:1100:51:15ทุกวันอนะฮะครับก็ติดตามได้ครับผมต้องบอก
00:51:1500:51:18เลยว่าที่จริงสามารถติดตามคุณหมอได้ทุ
00:51:1800:51:21ช่องทางหรือว่าถ้าหากว่าใครไม่มั่นใจหรือ
00:51:2100:51:24ว่าฟังคุณหมอณงีไม่ทันจริงๆบอกเลยค่ะว่า
00:51:2400:51:29สามารถเสิร์ช Google ได้เลยนะคะคุณหมอโอ
00:51:2900:51:33ดว่าใครแอบอยากเห็นเนี่ยมีใครอยากเห็น
00:51:3300:51:35อยากเห็นต้องไปดูในไฟ์พแล้วกันนะฮะตามไป
00:51:3500:51:38ดูในไฟแล้วนะคะโอเคค่ะซึ่งถ้าหาว่าวันนี้
00:51:3800:51:41นะคะมั่นใจมากๆว่าหลายท่านนะคะน่าจะได้
00:51:4100:51:44ความรู้เกี่ยวกับเรื่องการทานอาหารเจ
00:51:4400:51:46เพราะว่าอย่างตัวึ่งเองเนี่ยต่อให้ไม่ใช่
00:51:4600:51:50คนที่ทานอาหารเจเป็นประจันแต่ว่าชอบเมนู
00:51:5000:51:53เจมาหลายเมนูที่แบบรู้สึกว่าหาทานไม่ได้
00:51:5300:51:57ในช่วงเวลาปกติเนี่ยเราก็จะเหมือนแบบเอ้ย
00:51:5700:51:59ขอทานหน่อยช่วงนี้แต่อาจจะแบบหลีกเลี่ยง
00:51:5900:52:03พวกอาหารกลิ่นหุนอาจจะด้วยแบบส่วนตัวเอง
00:52:0300:52:06ทานไม่ไม่ค่อยทานผักอนี้ก่อนเหเพ่งทานผัก
00:52:0600:52:10น้อยอ่าแต่ก็ 3 พยายามที่แบบว่าเอ้ยมี
00:52:1000:52:12อาหารเจช่วงนี้มาอะไรอย่าเงี้ยแต่อาจจะ
00:52:1200:52:14ไม่ได้ทานอาหารุอาจจะติดเรื่องกลิ่งนิด
00:52:1400:52:19นึงอ่าแต่คิดว่าก็น่าจะเป็นผลดีกับช่วงเจ
00:52:1900:52:23ใจได้บุญกันตรงนี้ครับใช่เลยใช่เลยฮะได้
00:52:2300:52:26ค่ะแล้วก็สำหรับวันนี้นะคะเราก็ก็ได้รับ
00:52:2600:52:29ความรู้นะคะแล้วก็การเตรียมตัวค่ะการทาน
00:52:2900:52:31อาหารเจมากมายเลยนะคะที่ึวันนี้เนี่ยเรา
00:52:3100:52:34จะสามารถนำไปปฏิบัติได้นะคะวันนี้ต้องขอ
00:52:3400:52:37ขอบคุณหมอโอ๊คนะคะขอบคุณคุณผึ่งครับ
00:52:3700:52:41ขอบคุณทุกคนนะครับขอบคุหลายๆอย่างนะคะ
00:52:4100:52:44แล้วก็หลังจากนี้นะคะทุกท่านนะคะก็จะได้
00:52:4400:52:47เข้าใจนะคะถที่ี้มาที่ไปนะคะหลักการของ
00:52:4700:52:50การทานอาหารเจแล้วก็ทานอาหารเพื่อสุขภาพ
00:52:5000:52:54ที่ถูกต้องแล้วก็เหมาะสมกับแต่ละบุคคลค่ะ
00:52:5400:52:57ซึ่งอาหารเจหลากหลายเมนูนะคะที่ทางุวิราช
00:52:5700:53:00ราชพฤกนะคะวันนี้เนี่ยเรามีมากกว่า 70
00:53:0000:53:03ร้านค้าเลยที่จริงเดี๋ยวเราจบไลฟ์จบไลฟ์
00:53:0300:53:05ตรงนี้นะคะหรือว่าจบเสวนาบริเวทีตรงนี้
00:53:0600:53:08เนี่ยเดี๋ยวเราก็อาจจะขอเดินช้อปปิ้งนะคะ
00:53:0800:53:11ว่าวันนี้เนี่ยเราทานอะไรเป็นมื้อกลางวัล
00:53:1100:53:13ดีวันนี้เราจะได้อาหารเจกลับไปมแล้วก็วัน
00:53:1300:53:16นี้นะคะทุกท่านที่นั่งฟังด้วยกันตรงนี้นะ
00:53:1600:53:19คะในกิจกรรมตรงนี้เนี่ยเราก็จะแจกเป็น
00:53:1900:53:23คูปองส่วนรถนะคะ 50 บาทให้ทุกท่านเนี่ย
00:53:2300:53:27สามารถได้ึซื้ออาหารเจนะคะตลอดวอาหารเจ
00:53:2700:53:30ตรงนี้เลยถึง 11 ตุลาคมค่ะแน่นอนนะคะว่า
00:53:3000:53:33วันนี้เนี่ยนอกจากดีดีต่อสุขภาพกายดีต่อ
00:53:3300:53:36สุขภาพใจนะคะแล้วก็ใายข้อสงสัยนะคะทาน
00:53:3600:53:39แล้วดียังไงวันนี้ต้องขอขอบคุณทุกท่านนะ
00:53:3900:53:41คะที่อยู่ตรงนี้ขอขอบคุณนะคะสมาชิกทาง
00:53:4100:53:44ไลฟ์ด้วยนะคะสวัสดีเพื่อนๆในไฟนะครับบ๊าย
00:53:4400:53:49บายบบอย่าลืมมากันด้วยนะ