- คำถาม:
- คนกินเจควรระวังอะไรเรื่องการขาดวิตามินบี12?
- คำตอบ:
- คนกินเจระยะยาวควรระวังการขาดวิตามินบี12 เพราะวิตามินนี้มีอยู่ในเนื้อสัตว์และไข่ ซึ่งแทบไม่มีในอาหารเจทั่วไป ถ้าขาดอาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจางชนิดเมลาโนแบลสติก หรือเม็ดเลือดแดงใหญ่แต่แบ่งตัวไม่ได้ ซึ่งสามารถแก้ได้ด้วยการเสริมวิตามินบี12
กินเจแบบนี้ สุขภาพดีสุดๆ ลดเบาหวาน ไขมัน @FoodVilla | หมอโอ๊ค
จากช่อง:หมอโอ๊ค DoctorSixpack
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:11:21นานๆหรือกินแต่เจตลอดชีวิตต้องระวังนะฮะ
00:11:25เพราะว่าเราจะขาด B12 อเพราะว่า B12 หรือ
00:11:28ว่าโคบิเนี่ยมันเจอมากในเนื้อสัตว์ค่ะ
00:11:31สัตว์ไข่นะฮะเครื่องในในอาหารเจแทบจะไม่
00:11:35มีเลยยกเว้นอยู่ 1 ชนิดชื่อว่า
00:11:38nutritional yeast นะครับมันจะเป็นีส
00:11:41ชนิดพิเศษที่เขาอาจจะเสริมวิตามิน D มา
00:11:43ให้เราดังนั้นเรื่องบำรุงเลือดเราต้อง
00:11:45ระวังการขาดวิตามิน B 12 นะครับเพราะถ้า
00:11:48ขาดจะทำให้เราเป็นโลหิตจางชนิดนึงนะครับ
00:11:50เรชื่อว่า Meal blastic anemia หรือว่า