- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนที่จัดว่าเป็น Ultra Process Food บ้าง?
- คำตอบ:
- อาหารที่จัดว่าเป็น Ultra Process Food คืออาหารที่แทบไม่เหลือเค้าโครงเดิมของอาหารต้นทางแล้ว และมีการแต่งสี แต่งกลิ่น แต่งรสแบบจัดเต็ม เช่น ขนมกรุบกรอบ น้ำอัดลม โยเกิร์ตที่มีการเติมน้ำตาลหรือสารปรุงแต่ง โปรตีนบาร์ หรือผลิตภัณฑ์จากพืชอย่าง Vegan Snack ที่มีส่วนผสมหลายอย่างมากกว่า 4-5 อย่าง
Ultraprocessed food ทำลายร่างกาย แต่บางอย่างถูกเข้าใจผิดว่าดีต่อสุขภาพ !?
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:03:36Ultra Process Food นั่นเอง Ultra
00:03:39Process Food เนี่ยจุดเด่นของมันก็คือ
00:03:42มันแทบจะไม่หลงเหลือหน้าตาเค้าเดิมของ
00:03:45อาหารอีกต่อไปแล้วนะครับแล้วก็จะมีการ
00:03:48แต่งสีแต่งกลิ่นแต่งรสแบบจัดเต็มนะครับ
00:03:50เก็บอยู่ได้นานราคาถูกหากินง่ายแถมอร่อย
00:03:54อีกต่างหากนะครับยกตัวอย่างเช่นขนมกรุบ
00:03:57กรอบทั้งหลายแหละที่เรากินกันนี่แหละอัน
00:03:59นี้คือ Ultra Process Food นะครับอ่า
00:04:02อันนี้ชัดเจนมากนอกเหนือจากนั้นก็ยกตัว
00:04:04อย่างเช่นพวกน้ำอัดลมต่างๆนะครับมีการผสม
00:04:07น้ำตาลจริงหรืออาจจะเป็นน้ำตาลเทียมก็ถือ
00:04:09เป็น Ultra Process Food นะครับอ่า way
00:04:12โปรteอันนี้ก็เป็น Ultra Process Food
00:04:14เหมือนกันโดยเฉพาะถ้าเกิดมันมีการผสมน้ำ
00:04:17ตาลเข้าไปอ่านี่ก็อาจจะมีเยอะใหญ่นะครับ
00:04:20แต่ถ้าเป็นเป็น Isolated way เปล่าๆเลย