- คำถาม:
- ทำไม Ultra Process Food ถึงไม่ดีต่อสุขภาพ?
- คำตอบ:
- Ultra Process Food ไม่ดีต่อสุขภาพเพราะมีน้ำตาลสูงทั้งน้ำตาลจริงและน้ำตาลเทียม ทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลเร็ว ส่งผลให้อินซูลินพุ่งสูง ตามมาด้วยอาการหิวเร็ว ไม่อิ่ม รวมถึงเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ไขมันสูง โรคหัวใจ หลอดเลือดสมอง และอาจเกี่ยวข้องกับมะเร็งลำไส้และเต้านมได้
Ultraprocessed food ทำลายร่างกาย แต่บางอย่างถูกเข้าใจผิดว่าดีต่อสุขภาพ !?
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:07:22ทีนี้ Ultra Process Food มันไม่ดียัง
00:07:26ไงเออข้อแรกต้องบอกว่ามันให้พลังงานเยอะ
00:07:30และเป็นพลังงานที่ดูดซึมได้เร็วมากจากน้ำ
00:07:32ตาลล้วนๆนะครับถ้ามันเป็นอาหารกลุ่มอื่น
00:07:37ที่มีผ่านกระบวนการเล็กน้อยพวกนั้นเนี่ย
00:07:40นะครับมันจะยังมีน้ำตาลเหมือนกันแต่น้ำ
00:07:43ตาลมันจะอยู่ในเซลล์ต่างๆเช่นในเนื้อ
00:07:46สัตว์ในพืชนะครับมันก็จะอยู่ในเซลล์เพราะ
00:07:49เซลล์มันยังไม่โดนแตกทำลายสลายไปนะครับ
00:07:52มันก็จะทำให้การดูดซึมน้ำตาลในอาหารพวก
00:07:54นั้นเนี่ยช้านะครับหรือมันอาจจะมีกากใย
00:07:57ไฟเบอร์ที่คอยขัดขวางการดูดซึมของน้ำตาล
00:08:00เหล่านี้ได้แต่ Ultra Process Food
00:08:03เนี่ยมันไม่มีเซลล์อยู่แล้วอ่ะทุกๆอย่าง
00:08:06มันแตกออกมานอกเซลล์แล้วครับน้ำตาลจะอยู่
00:08:09นอกเซลล์แถมมันยังไม่มีกากใยไฟเบอร์คอย
00:08:12ขัดขวางการดูดซึมน้ำตาลนั้นดังนั้นแล้ว
00:08:14ล่ะก็ถ้าเรารับประทาน Ultra Process
00:08:17Food เข้าไปเยอะๆเนี่ยสิ่งที่เกิดขึ้นก็
00:08:19คือมันจะทำให้ร่างกายเราดูดเอาน้ำตาลพวก
00:08:21นั้นน่ะเข้าไปเร็วมากเลยนะครับน้ำตาลที่
00:08:24เข้าไปในร่างกายได้เร็วและเยอะข้อแรก
00:08:26แคลอรี่มาแน่นอนข้อที่ 2 มันทำให้
00:08:29อินซูลินเนี่ยครึ่งพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็ว
00:08:32นะครับกระตุ้นอินซูลินได้เร็วมากแล้วมัน
00:08:34ก็จะมีน้ำตาลพุ่งขึ้นไปเร็วแล้วก็ตกลงมา
00:08:37เร็วช่วงที่มันพุ่งขึ้นเนี่ยมันแหมมันจะ
00:08:40ทำให้เรารู้สึกดีมากเลยรู้สึกเอร็ดอร่อย
00:08:42นะครับมีความสุขแต่พอสักพักน้ำตาลในร่าง
00:08:46กายเราตกลงมาตอนนั้นแหละครับที่เราจะรู้
00:08:49สึกตรงกันข้ามรู้สึกโหยรู้สึกหิวนะครับ
00:08:51อยากกินอีกมันไม่อิ่มซักทีนะครับอ่าพวก