- คำถาม:
- วิธีเลือก Ultra Process Food ให้มีความปลอดภัยมากที่สุดคืออะไร?
- คำตอบ:
- วิธีเลือกให้ปลอดภัยคือเลือกสินค้าที่มีส่วนประกอบน้อยที่สุด (ไม่เกิน 4-5 อย่าง) ตรวจสอบปริมาณน้ำตาล โซเดียม และสารกันเสีย ควรเลือกยี่ห้อที่หลากหลายเพื่อลดการสะสมสารเคมีตัวเดิมในร่างกาย และกินหลังอาหารหลัก เพื่อลดการดูดซึมน้ำตาลเร็ว
Ultraprocessed food ทำลายร่างกาย แต่บางอย่างถูกเข้าใจผิดว่าดีต่อสุขภาพ !?
จากช่อง:Doctor Tany
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:14:57จำเป็นจะต้องเลือกเอา Ultra Process
00:15:00Food มากินเนี่ยวิธีในการเลือกเนี่ยคือ
00:15:03ดูยังไงนะครับข้อแรกนะครับขอให้เราเลือก
00:15:06สิ่งที่มีส่วนประกอบน้อยที่สุดเท่าที่จะ
00:15:10เป็นไปได้ถ้าเปิดมามี 10 อย่างเลยเอออย่า
00:15:12ไปเอาอันนั้นเลยนะครับถ้ามันเหลือสัก 5
00:15:14อย่างเออยังพอว่านะครับ 4-5 อย่างโอเค
00:15:17อยู่นะครับอ่านี้คือเป็นหลักการเลือกนะ
00:15:20ครับแล้วนอกเหนือจากนั้นก็ต้องไปดูปริมาณ
00:15:22ของโซเดียมหรืออะไรสิ่งต่างๆด้วยนะครับ
00:15:24เช่นอ่ะมีโซเดียมเยอะแค่ไหนวันนึงเนี่ย
00:15:27ปกติเราไม่ควรจะกินโซเดียมเกิน 2 กรัมนะ
00:15:29ครับแต่ถ้าเป็นนักกีฬาออกกำลังกายเยอะอ่ะ
00:15:32แน่นอนมันมากกว่านั้นได้ปัญหาก็คือคนไทย
00:15:34เนี่ยกินโซเดียมเกินเป็นประจำอยู่แล้วบาง
00:15:36คนก็โน่น 7-8 กรัมต่อวันเลยเป็นเรื่อง
00:15:39ธรรมดาในอาหารของเขานะครับบางคนจะบอกว่า
00:15:42เฮ้ยฉันไม่ได้กินเค็มเลยแต่ว่าลิ้นของคุณ
00:15:44มันชินไปแล้วกับสิ่งที่เค็มมันก็เลยไม่
00:15:46รู้สึกว่าเค็มดังนั้นได้รับโซเดียมมากจน
00:15:48เกินไปเกิดอะไรขึ้นครับความดาเลสูงนะครับ
00:15:52โรคหัวใจกำเริบได้ง่ายเป็นโรคไตก็น้ำท่วม
00:15:55ปอดน้ำท่วมขาหรือน้ำคั่งในร่างกายก็ได้
00:15:58ง่ายขึ้นนะครับดังนั้นก็ต้องระมัดระวัง
00:16:00เรื่องของโซเดียมด้วยนะฮะแคลอรี่ดูให้ดี
00:16:03นะครับว่ามันมากน้อยแค่ไหนและนอกเหนือจาก
00:16:06ดูว่าเอ่อมันผลิตได้มาตรฐานมั้ยนะครับ
00:16:11พลังงานมันเท่าไหร่โซเดียมแค่ไหนน้ำตาลมี
00:16:13แค่ไหนนะครับส่วนประกอบมีน้อยหรือยังนะ
00:16:16ครับมันยังต้องระมัดระวังเรื่องของ
00:16:19portion นะครับ Por ในที่เนี้ยคืออะไร