- คำถาม:
- อะไรคือสาเหตุที่ทำให้คนในยุคปัจจุบันขาดวิตามินแร่ธาตุ?
- คำตอบ:
- สาเหตุหลักมาจากอาหารแปรรูปที่มีพลังงานสูงแต่สารอาหารต่ำ (empty nutrient), การมีไลฟ์สไตล์นั่งทำงานนาน (sedentary lifestyle), ความเครียดเรื้อรัง, การนอนไม่เพียงพอ, และพฤติกรรมการกินที่ไม่สมดุล เช่น กินเครื่องดื่มหวาน อาหารสำเร็จรูป หรือกินผักผลไม้น้อย
ยุคนี้ เราเสี่ยงต่อการขาด การพร่องวิตามิน แร่ธาตุ หรือไม่ ?
จากช่อง:หมอหล่อคอเล่า Doctor Tumm
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:18:05กลุ่มวิตามินแร่ท้าแล้วก็กลุ่มสารอาหารนะ
00:18:08ครับข้อที่ 1 เลยนะครับเรื่องของอาหารการ
00:18:10กิน unhealthy eating นะครับอาหารที่
00:18:13เป็น process Food Ultra process Food
00:18:16ซึ่งโอ้โหต้องบอกว่าล้อมหน้าล้อมหลังเรา
00:18:18หมดแล้วนะครับในปัจจุบันนี้ก็ค่อนข้างที่
00:18:20จะทำให้เรามีโอกาสกินนะสารอาหารที่เป็น
00:18:23empty nutrient นะครับ High calor แต่
00:18:26ว่า low nutrient เนาะอ่า low nutri เ
00:18:29Diet ส่วนใหญก็เป็นกลุ่มอาหารแปรรูปนะ
00:18:31ครับ sedentary Lifestyle การที่เราไม่
00:18:34ค่อยได้ขยับเขยื้อนเคลื่อนไหวร่างกายเท่า
00:18:36ไหร่มีผลอย่างไรเอ่ยกับเรื่องของวิตามิน
00:18:39แร่ธาตุก็อาจจะอธิบายในเรื่องของการที่
00:18:43การที่เราไม่ค่อยได้ขยับร่างกายมากเท่า
00:18:46ไหร่นะครับส่งผลให้เกิดเรื่องของระบบการ
00:18:48ผ่าผลาญที่ไม่ดีอ่าร่างกายอาจจะมีโอกาส
00:18:51ที่ 1 อาจจะเอ่อมีการดึงเอาสารอาหารต่างๆ
00:18:55ไปใช้มากเกินไปนะครับหรือโอกาสที่ระบบการ
00:18:58ทำงานต่างๆในร่างกายของเรามีโอกาสที่จะ
00:19:00imbalance ผิดปกติก็ได้ครับอย่างเช่นยก
00:19:03ตัวอย่างก็คือภาวะดื้ออินซูลินอย่างงี้
00:19:05ใช่มั้ยฮะก็อ่าส่วนหนึ่งอาจจะเกิดจากเรา
00:19:08ขยับร่างกายน้อยลงนะครับมี sedentary
00:19:10Lifestyle ก็ทำให้เรามีโอกาสที่จะได้
00:19:13เอ่อพร่องในเรื่องเรื่องของสารอาหารกลุ่ม
00:19:16ไมโครนิทนต่างๆได้ง่านะ
00:19:19ครับปัญหาเรื่องการนอนอ่ะมีผลแน่นอนครับ
00:19:22ตามมาติดๆก็อาจจะเป็นเรื่องความเครียดถูก
00:19:24มั้ยพอเรานอนไม่ค่อยดีผลกระทบใน Day Time
00:19:28Night Time ก็จะมีเรื่องของการที่เรามี
00:19:30เรื่องของเอ่อสสเกิดขึ้นแล้วก็ตามมาได้นะ
00:19:34ครับมาดูข้อมูลต่อไปกันนะครับเ้าบอกว่าคน
00:19:37วัยทำงานส่วนใหญ่อ่าพวกเรานี่แหละนะครับ
00:19:40มักจะใช้พลังงานอย่างเต็มที่ในการทำงาน
00:19:43ถูกต้องมั้ยบางครั้งเนี่ยเราอาจจะลืมดูแล
00:19:46สุขภาพของเรานะครับส่งผลทำให้ไม่แข็งแรง
00:19:49เจ็บป่วยง่ายนะครับสิ่งสำคัญที่จะช่วยเรา
00:19:52อันดับแรกเลยนะครับเหมือนหมอจะบอกตัวเอง
00:19:54เสมอว่าไม่ว่าเราจะทำงานหนักแค่ไหนสิ่ง
00:19:58ที่เราจะมอบให้กับตัวเองได้ง่ายที่สุดก็
00:20:01คือการได้กินอาหารที่ดีในแต่ละวันนะครับ