- คำถาม:
- สารใดในข้าวเหนียวที่ช่วยให้รู้สึกง่วง?
- คำตอบ:
- สารทริปโตเฟนในข้าวเหนียวจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด และไม่ถูกนำไปใช้ที่กล้ามเนื้อ แต่จะไปที่สมอง เพื่อเปลี่ยนเป็นเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดอาการง่วงซึม
ข้าวเหนียว กินแล้วทำไมง่วงนอน | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:05:18ชื่อทริปโตเฟนเนี่ยค่ะมันไม่ถูกดูดซึมกับ
00:05:23กับเข้าไปในกล้ามเนื้อมันก็เหมือนกับ
00:05:25รีเลทกันว่าพอกดตัวอื่นถูกดูดซึมเข้าไป่
00:05:29เจ้าทิปโตแฟนมันก็จะสูงใช่มั้ยเพราะมัน
00:05:31ไม่ถูกดูดซึมอยู่ตัวเดียวมันก็จะเข้ามัน
00:05:34ก็จะไปตามสมองไปถึงหลอดเลือดในสมองเจ้า
00:05:38ทิปโทแฟนเนี่ยจะเป็นสารตั้งต้นจะถูกสมอง
00:05:42สร้างเป็นเซโรโทนินเอาล่ะไอ้ตัวพระเอกของ
00:05:46มันก็คือที่ทำให้ง่วงก็คือสารเซโรโทนิน
00:05:48นี่แหละโอ้โหกว่าจะมาถึงสารเซโรโทนินนี่