- คำถาม:
- ผงชูรสช่วยลดโซเดียมในอาหารได้อย่างไร?
- คำตอบ:
- ผงชูรสสามารถแทนเกลือบางส่วนได้ เพราะมีโซเดียมน้อยกว่าเกลือถึง 3 เท่า จึงช่วยลดปริมาณโซเดียมรวมในอาหารลงได้ถึง 40% โดยยังคงรักษารสชาติที่อร่อย
Eat Direction | EP. 23 | ใส่ผงชูรสเท่าไหร่ ใส่ตอนไหน ปลอดภัยและอร่อยที่สุด
จากช่อง:The Cloud
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:12:47>> ลดเหลือ 5 กรัม
00:12:49>> อือฮึ
00:12:49>> 10 กรัมไม่ได้โซเดียมเยอะแต่อร่อยเหลือ 5
00:12:51กรัมไม่ได้โซเดียมน้อยนะ
00:12:53>> น้อยไป
00:12:53>> แต่จืด
00:12:55>> อือ
00:12:55>> ถ้าใส่ผงชูรสใหม่นะเกลือ 5 กรัมผงชูรส 2
00:13:00กรัมสูตรใหม่กลายเป็น 5 +2 ใช่มั้ครับ
00:13:02เชื่อมั้ยสูตรใหม่
00:13:04>> อร่อยกว่าสูตร
00:13:05>> เกลือ 10 กรัม
00:13:06>> แล้วโซเดียมลดลงประมาณ 40%
00:13:10>> อ่าก็คือประโยชน์ของมันก็คือทำให้อร่อย