- คำถาม:
- ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมหลังออกกำลังกายคือเท่าใด?
- คำตอบ:
- ควรกินโปรตีนประมาณ 20-40 กรัมต่อครั้ง ซึ่งเพียงพอสำหรับการซ่อมแซมกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะในคนอายุน้อย แต่หากกินมากกว่านี้ก็ไม่เพิ่มผลในการสร้างกล้ามเนื้อ
[PODCAST] Food Choice | EP.36 - อาหารเพิ่มพลัง ก่อน ระหว่าง หลังออกกำลังกาย
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:16:57ต้องบอกอย่างนี้ค่ะว่า เราจะกินเพื่ออะไรก่อน
00:17:00ถ้าเกิดเรามองว่าจะซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอเนอะ
00:17:03ในคนที่อายุน้อย การกินโปรตีนมากเกินไปนี่
00:17:06กล้ามเนื้อมันก็ไม่เอาไปทำอะไรแล้วนะคะ
00:17:09โดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 20-30 กรัม ในคนอายุน้อย
00:17:13ครับ
00:17:13แต่อาจจะเพิ่มขึ้นถึง 40 กรัมต่อครั้ง
00:17:16เพื่อจะไปกระตุ้น ให้มีการสร้างกล้ามเนื้อได้มากที่สุด
00:17:19เพราะฉะนั้นส่วนใหญ่เวลาที่เราจะกิน หลังออกกำลังกาย
00:17:22มันจะเกิดจาก Cover อยู่ตรงนี้ ประมาณตั้งแต่ 20 จนถึง 40 กรัม
00:17:26ถ้ามากกว่านี้ก็อาจจะไม่มีผลอะไร กับการสร้างกล้ามเนื้อแล้ว
00:17:29เพราะฉะนั้น ตรงนี้ค่ะ ก็คือปริมาณของโปรตีนที่เหมาะสม
00:17:33ค่ะ ทีนี้ถ้าสมมุติเราบอกว่า เราต้องการโปรตีนอยู่ที่ประมาณ 20
00:17:37แล้วก็อาจจะมากจนถึงประมาณ 30-40 กรัม
00:17:40เราจะกินอะไรดี
00:17:41ครับผม
00:17:42อันนี้ให้เห็นข้างหน้าก่อน