- คำถาม:
- ทำไมการกินอาหารทอดซ้ำบ่อยๆ ถึงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งลำไส้?
- คำตอบ:
- การทอดอาหารด้วยน้ำมันซ้ำหลายครั้งจะทำให้เกิดสารพิษ เช่น อะลเดไฮด์และสารประกอบอินทรีย์ที่มีพิษสะสมในร่างกาย ซึ่งอาจส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ในระยะยาว
Single Being EP.117 สิ่งที่โรงงานอาหาร ไม่อยากให้คุณฟัง
จากช่อง:Single Being PODCAST
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:19:12เป็นปีเป็นหลายปีแบบนี้คุณก็มีโอกาสที่จะ
00:19:16เกิดมะเร็งลำไส้จากน้ำมันที่ใช้ทอดซ้ำ
00:19:20อย่างนี้ค่ะคือเช่นเราหลีกเลี่ยงในการที่
00:19:23จะสะสมของสารพิษในอาหารหรือสารเคมีอาหาร
00:19:26หรือสิ่งที่เป็นอันตรายค่ะโดยการที่เรา
00:19:29เอาให้หลักหลายค่า Y ยกตัวอย่างเช่นเช้า
00:19:32นี้กินผัดกระเพราทะเลงราคาเราก็ได้
00:19:37ฟอร์มาลีนมานิดนึงอ้ะเพราะฉันเที่ยงนี้
00:19:39แล้วเย็นนี้เราก็ไม่ควรกินซีฟู้ดล่ะหลบฝน
00:19:42จะเปลี่ยนเป็นอ่ะฉันเอาสลัดผักเบาๆแล้ว
00:19:45กันไปรับสารหนูสารอะไรบ้าง
00:19:48ชายกบไม่ได้อยากทำอย่างกับครั้งนิดนึง
00:19:51เวียนกันไปเวียงจันทน์ผิดไป
00:19:54จริงๆบ้านเรามันเลือกยากนอนคือต้องหาปลูก
00:19:59เองถ้าทำเองหรือหา supplier ที่ลงมั่นใจ
00:20:03ว่าเขาปลูกแบบ Organic Green board สระ
00:20:05จริงๆนะแล้วก็มาปรุงที่เคยเจอเหมือนใจ