- คำถาม:
- การมี metabolic flexibility คืออะไร และทำไมจึงสำคัญ?
- คำตอบ:
- Metabolic flexibility คือความสามารถของร่างกายในการเปลี่ยนแปลงใช้พลังงานจากคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันได้อย่างยืดหยุ่น ซึ่งสำคัญเพราะหากใช้คีโตนเป็นเวลานานเกินไป อาจทำให้ฮอร์โมนอย่างไทรอยด์และเลปตินทำงานผิดปกติ จึงจำเป็นต้องมีการสลับกินคาร์โบไฮเดรตบางครั้ง (เช่น Cheat Day) เพื่อกระตุ้นฮอร์โมนเหล่านี้ให้กลับมาทำงานปกติ
EP46 คุยกับหมอภทร ตอน คีโตนคืออะไร? มาจากกิน หรือ อด (ตอนที่ 2)
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:27:22นี้ก็ 10 อย่างนะฮะเป็นอิทฤทธิ์ที่สำคัญ
00:27:26เลยของคีโตนนะเพียงแต่ว่าเราสร้างได้หรือ
00:27:29เปล่านะครับ
00:27:32ผมก็อย่าลืมนะการสร้างคีโตนเนี่ยนะตัว
00:27:37คีโตนบอตัวหลักก็คือเบต้าไฮดรอกซี่บทนะฮะ
00:27:41นะแล้วตำแหน่งในการสร้างคือไมโตคอนเดรีย
00:27:43ของตับเราเรียกว่าเปิไมโทคอนเดรียนะครับ
00:27:47ผมแล้วก็ตัวสารที่จะมาสร้างหลักๆก็คือนี่
00:27:51อ่า fatty Acid นะฮะก็คือไขมันที่เป็นกด
00:27:54ไขมันอิสระนะไมโตคอนเดรียของตับมันก็เผา
00:27:58ตัวเนี้ยนะจนกระทั่งได้มาเป็นตัวอ่าคีโตน
00:28:01ตัวนี้นะฮะคีโตนตัวนี้จะมีคุณสมบัติพิเศษ