- คำถาม:
- การกินแพนเบสจะทำให้ขาดโปรตีนหรือไม่?
- คำตอบ:
- ไม่จำเป็นต้องขาดโปรตีนหากกินถั่วชนิดต้ม เช่น ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเหลือง ถั่วเขียว หรือถั่วลูกไก่ ซึ่งมีโปรตีนสูงมาก นอกจากนี้ยังสามารถกินเทมเป้ น้ำเต้าหู้ หรือถั่วเปลือกแข็งอย่างอัลมอนด์ได้ เพื่อให้ได้โปรตีนครบถ้วน
ชีวจิต PODCAST I #แพลนต์เบสต์ คืออะไร กินอย่างไรเพื่อให้สุขภาพ
จากช่อง:cheewajit media
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:23:09ว่าเอ่อไม่ขาดโปรตีนถ้าคุณทานทัวว์นะคะ
00:23:14ถั่วที่ว่าต้องไม่ใช่เอไม่ใช่ต้องไม่ใช่
00:23:17แต่ว่าหมายถึงถั่วที่เป็นถั่วต้มเช่นถั่ว
00:23:21แดงถั่วดำถั่วเหลืองถั่วเขียวถั่วลูกไก่
00:23:25ถั่วขาวพวกนี้ถั่วเลนทิลอย่างงี้ได้ตัว
00:23:28เขียวอะไรของเราที่เราชอบกินได้หมดแต่ว่า
00:23:31ถั่วเปลือกแข็งที่เป็นพวกนัทนะคะแอลมอน
00:23:34อะไรพวกนี้หรือว่า
00:23:36แมเนียเอมะม่วงหใช่เฟกซีดงาอะไรพวกเนี้ย
00:23:41เป็นถั่วที่มีไขมันสูงอันนั้นเนี่ยกินได้
00:23:45ด้วยดีด้วยแต่ว่าไม่ต้องเยอะแต่ว่าถั่ว
00:23:49ที่ให้โปรตีนเราจะเป็นถั่วที่ว่าเป็น
00:23:51เมล็ดแห้งที่เป็นถั่วแดงถั่วดำอะไรต่างๆ
00:23:55ถวเหลถ่วเขียวถั่วเใช่คซึ่งอันนี้แหละได้
00:23:59โปรตีนเยอะมากแล้วคุณป้ารู้มั้ยคะพ่อหลิง
00:24:02เนี่ยก็เป็นคนชอบวัดอย่างที่บอกเพราะ
00:24:05ฉะนั้นเนี่ยจะเห็นว่าสิชอบวัดวัดวดี้เมเ
00:24:09คุณป้าจะเห็นว่าหนูอ่ะวัดคุณเอ่อคุณค่า
00:24:12โภชนาการอาหารในสินค้าทุกตัวเพราะว่าหนู
00:24:16อยากรู้หนูอยากรู้เองก่อนเอแล้วก็หนูก็จะ
00:24:19บอกคนอื่นด้วยว่ามันน่ะมีอะไรบ้างอย่าง
00:24:21เช่นนะคะคุณป้าเ็นเป้ฟีดหนู 1 ซอง 1 ซอง
00:24:25อีกนะคุณป้าฟีดเนี่ยมีน้ำหนักประมาณซัก
00:24:27เอ่อ 20 กว่ากรัไม่ได้ไม่ได้มากค่ะคุณป้า
00:24:31ได้โปรตีนไป 27 เกรัม 27 กรัอยเยอะเกือบ
00:24:35ครึ่งนึงเยอะคะแล้วก็นะคถ้าคุณป้าเนี่ยไป
00:24:38ดูจริงๆนมนมในเชลฟเลยนมธรรมดานมถั่ว
00:24:42เหลืองกับนมวัวเนี่ยในเชลเลยนะคะในน้ำ
00:24:45หนักเท่ากันในน้ำหนัก 200 ml เท่ากันคุณ
00:24:48ป้าแต่ก่อนเราก็จะรู้สึกว่าเออนมัวต้อง
00:24:50โปรตีนมากกว่าแต่ว่านมถเหลืองมากกว่าคุณ
00:24:53ป้าไปวัดเลยอืนะคะแต่ว่าเอ่อถ้าอย่างอื่น
00:24:58ไม่ได้แบบชัดเจนนะแต่โปรตีนเมากกว่าอีกใน
00:25:00ปริมาณเท่ากันและที่สำคัญจากพืชไม่มี
00:25:04คอเลสเตอรอล
00:25:05อืจากพืชไม่มีคอเลสเตอรอลนมทั้ง 2 ตัวนี้
00:25:08ถ้าให้กินหลิงก็จะกินนมจากพืชเพราะว่าไม่
00:25:11มีคอเลสเตอรอลแล้วก็เพราะฉะนั้นโปรตีนไม่
00:25:14ต้องกลัวขาดอถ้ากินถั่วพวกนี้รับรองว่า
00:25:17ครบหรือเม้เพราะฉะนั้นเนี่ยตัวหลิงเองนะ
00:25:21คะชอบเม้ตรงที่ว่าเม้เนี่ยเป็นถั่วที่มัน