- คำถาม:
- อาหารชีวจิตแตกต่างจากแพนเบสอย่างไร?
- คำตอบ:
- อาหารชีวจิตแตกต่างจากแพนเบสตรงที่แบ่งจานออกเป็น 4 ส่วนหลัก ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตจากธัญพืชที่ไม่ขัดขาว 50% ผัก 25% โปรตีนจากถั่วและเห็ด 15% และเบตเติล (เมล็ด ผลไม้ น้ำตาลธรรมชาติ) 10% รวมถึงอนุญาตให้กินเนื้อสัตว์ทะเลได้บ้างในสัปดาห์ละหนึ่งครั้ง ไม่ใช่การงดสัตว์ทั้งหมด
ชีวจิต PODCAST I #แพลนต์เบสต์ คืออะไร กินอย่างไรเพื่อให้สุขภาพ
จากช่อง:cheewajit media
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:47เป็น 4 4 จานนึงอ่ะ 4 ส่วนง่ายๆเลยคือ
00:04:51มันเป็นที่ง่ายมากจานนึง 4 ส่วนถ้าหากว่า
00:04:544 ส่วนเนี่ยเราแบ่งเป็นว่าถ้าสมัยก่อน
00:04:56เป็นพวกที่เราไม่ได้ลดความอ้วนเนาะแล้วก็
00:04:58เป็นส่วนแป้งอ่าคารโบไฮเดรตดีๆ
00:05:02คาร์โบไฮเดรตก็ต้องเป็นไม่ขัดขาวพวกขนม
00:05:05ปังฮวีหรือเส้นข้ากล้องเข้ากล้องเข้าว
00:05:08ซ้อมมือข้าวอ่าทั้งหลายเนี่ยนะ 50% 50%
00:05:13และอีกอีกส่วนนึงเอ่อ 35% ก็คือพวกผักอื
00:05:18อืเอ้ยไม่ใช่ 25% พวกผักอผักที่จะไปแพน
00:05:21เบสของหลิงเจะมีผักเขียวผักอะไรเนี่ยอ่า
00:05:24แต่ส่วนใหญ่ของชีวจิตก็จะเป็นผักที่ผัก
00:05:27นึ่งจะบอกว่าผักสุกกับผักดิบเนี่ยงละ
00:05:30ครึ่งโปรตีนจากถั่วพวกถั่วพวกเห็ดเต้าหู้
00:05:33ต่างๆอันเนี้ยคือโปรตีนของชีวจิตแล้วเรา
00:05:36ก็จะมีเนื้อสัตว์ได้บ้างอ่าป้าก็จะใช้ว่า
00:05:38อาทิตย์นึงเราสามารถทานเนื้อสัตว์ได้สัก
00:05:41ขีดนึงอะไรอย่างเงี้ยแต่ป้าทวต้องป้าฉลาด
00:05:45ไงป้าก็มาเฉลี่ยว่าอ่าวันนี้ป้ากินกุ้ง
00:05:47ตัวนึงวันนี้กินปลาหน่อยนึงอะไรประมาณ
00:05:49เนี้ยแล้วก็อีกส่วนนึงอันนี้อันนี้ในส่วน
00:05:52ส่วนอีกส่วนนึงก็คือไอ้โปรตีนน 15% แต่
00:05:56ส่วนอีก 10% นี่ก็คือเอ่อลมเบต็ดอ่าเบต็ด
00:06:01เนี่ยมันจะมีส่วนแค่ 10% ก็จะมีพวกถั่วก็
00:06:04จะมีพวกถั่วเ่อเม็ดฟักทองเม็ดเอ่อเม็ดฟัก
00:06:09ทองถั่วแล้วก็จะมีพวกแกงเรียงแกงส้มอะไร
00:06:12พวกเนี้ยป้าจัดอยู่ในเบต็ดรวมทั้งผลไม้
00:06:15ซึ่งไม่หวานด้วยจะอยู่ในส่วนเบ็ตเตล็ดอัน
00:06:18นี้คือชีวจิตเพราะฉะนั้นเข้าใจแล้วยังคะ
00:06:20ว่าชีวจิตเนี่ยเราสามารถทานผลิตภัณฑ์จาก
00:06:23สัตว์ได้เช่นน้ำปลากะปินี่ได้หมดนะคะอ่า
00:06:26เนื้อสัตว์ได้บ้างแล้วก็ส่วนใหญ่ก็คือผัก
00:06:30กับธัญพืชต่างๆซึ่งก็โยงมาตรงเนี้ยตเป้า
00:06:34กำลังจะเป็นแผนเบสอยู่แล้วเนี่ยันมาเลย
00:06:37ถามป้านิดนึงค่ะเมื่อกี้เนื้อสัตว์เราพูด
00:06:39ถึงเนื้อสัตว์เนื้อสัตว์ของชีวจิตต้อง