- คำถาม:
- จะเริ่มกินแพนเบสได้อย่างไรโดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงทันที?
- คำตอบ:
- แนะนำให้เริ่มจากเพิ่มสัดส่วนผักให้ได้ 50% ของมื้ออาหาร เช่น ขอผักลวกเพิ่มในร้านอาหาร หรือสั่งผักเพิ่มแทนของทอด แล้วค่อยๆลดอาหารแปรรูปและเพิ่มโปรตีนจากถั่ว ไม่ต้องเปลี่ยนทันที เพราะการปรับตัวค่อยเป็นค่อยไปจะทำให้ร่างกายปรับตัวได้ดีขึ้น
ชีวจิต PODCAST I #แพลนต์เบสต์ คืออะไร กินอย่างไรเพื่อให้สุขภาพ
จากช่อง:cheewajit media
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:32:21แนะนำเทคนิคเริ่มแรกสำหรับมือใหม่เลยนะคะ
00:32:25คืออยากให้เพิ่มสัดส่วนของพืชผักอืให้ได้
00:32:28ใน 1 สมมติว่า 1 มื้อของคุณเนี่ยให้มีพืช
00:32:31ผักเ 50% 50% ใช่อย่างสมมุติว่าแต่ก่อน
00:32:35เราอาจจะกินสมมุตินะคะข้าวหมูผัดกะเพรา
00:32:38กะเพราเนี่ยอาจจะเป็นแค่ 20% ของอาหารจาน
00:32:41นั้นใช่มคุณป้ากะเพรานิดเดียวรถึง 20
00:32:45หรือเปล่าก็ไม่รู้ถึงของข้าวจานนั้นเนี่ย
00:32:48ก็จะเห็นเลยว่าผักเราน้อย 20% ก็ยังไม่
00:32:50ถึงหรือสมมุติกินก๋วยเตี๋ยวก็จะมีเส้นมี
00:32:54ลูกชิ้นมีหมูสับอะไรก็ว่าไปผัไม่มีงอกจม
00:32:58เนียวอาจจะประมาณ 5% ของมื้อนั้นใช่มมัน
00:33:01น้อยไปหรืออยากจะเพิ่มตรงเนี้ยคือคุณอาจ
00:33:04จะไปขอโถ่งอกลวกไปเลยนะคะชามนึงให้คุณได้
00:33:08มื้อนั้นเนี่ยเป็นพืชผัก 50% ของอาหาร
00:33:12มื้อนั้นก่อนอเพราะฉะนั้นไม่ยากอย่าเพิ่ง
00:33:14แบบ completely เปลี่ยนว่าคุณจะต้องมากิน
00:33:17เหมือนหลิงเลยแบบเม้ทุกวันเอ้ยทุกมื้อ
00:33:20เป็นหลักแล้วแบบอันนั้นมันอาจจะรู้สึก
00:33:22เหนื่อยหรือยากเกินไปห๋อยากจะขอให้คนที่
00:33:25เริ่มต้นแล้วอยากเปลี่ยนแปลงตัวเองเพื่อ
00:33:28ตัวเองด้วยโดยเริ่มง่ายๆที่คุณชอบก่อนนะ
00:33:31คะก็คือสมมุติคุณยังชอบข้าวของผัดกะเพรา
00:33:34คุณก็อาจจะขอแบบผักลวกเพิ่มจากร้านบอกเออ
00:33:37เอาเป็นกะหล่ปีลวกก็ได้ผักที่คุณชอบก่อน
00:33:40ได้เลยแตงกงแตงกวาขอสัก 3 ลูก 4 ลูกใช่
00:33:44ที่ร้านก็มีหรือว่าผักบุ้งอาจจะขอผัดผัก
00:33:47บุ้งเพิ่มอีกจานนึงแทนที่จะกินแค่ข้าวผัด
00:33:50กะเพรากแล้วก็กะเพราไม่กี่ใบอันนี้นะคะ
00:33:52สเต็ปที่ 1 ก่อน 1 ก็คือเพิ่มผักเนื้อ 50%
00:33:56เพิ่มผักให้มากใช่เพิ่มผักให้มากขึ้น 2
00:34:00พอคุณมากินอาหารแพนเบจเนี่ยหิอยากให้คุณ