- คำถาม:
- ไขมันอิ่มตัวชนิดไหนที่ส่งผลให้ LDL สูงขึ้นมากที่สุด?
- คำตอบ:
- กรดปามิติกหรือ C16 เป็นไขมันอิ่มตัวที่ส่งผลให้จำนวนตัวรับ LDL หรือ LDL Receptors บนตับลดลงมากที่สุด โดยพบมากในเนื้อสัตว์บก น้ำมันปาล์ม และผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็ม
หมอภทร Podcast Talk ตอน หยุด LDL พุ่ง! คู่มือปรับอาหาร&พฤติกรรม เพื่อลด LDL-C ลิ่มเลือด Plaque
จากช่อง:Advanced LCHF longevity
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:30นั้นนะครับตัวที่ต้องจับตาดูเป็นพิเศษเลย
00:02:33คือเจ้ากรดปามิติกหรือ C16 นี่แหละครับ
00:02:36เพราะว่ามันแฝงตัวอยู่ในอาหารที่เรากิน
00:02:39กันอยู่ทุกวันเยอะกว่าที่คิดเลยครับแล้ว
00:02:42เจ้ากรดปลาติกนี่มันซ่อนอยู่ตรงไหนบ้าง
00:02:44หลักๆเลยนะครับ 1 คือไขมันจากสัตว์บกตัว
00:02:47ใหญ่ๆเนื้อวัวเนื้อแกะเนื้อหมู 2 คือน้ำ
00:02:51มันปาล์ม 3 คือผลิตภัณฑ์นมแบบไขมันเต็ม
00:02:54ส่วนนึกถึงเนยชีสและสุดท้ายที่ต้องบอกว่า
00:02:58ต้องกำจัดออกไปให้หมดเลยก็คือพวกอาหารแปร