- คำถาม:
- ใยอาหารในผักมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย?
- คำตอบ:
- ใยอาหารในผักแบ่งเป็นสองกลุ่ม คือ ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำซึ่งช่วยปัดกวาดเศษอาหารและสารพิษออกจากลำไส้ ทำให้ถ่ายคล่อง และใยอาหารที่ละลายน้ำซึ่งช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลและไขมัน ลดความเสี่ยงต่อเบาหวานและโรคหัวใจ
ความเสี่ยงจากภาวะหรือโรค ที่เกิดจากการไม่กินผัก | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:08:10ฟังคือมันจะแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มคือใย
00:08:13อาหารที่ไม่ละลายน้ำและใยอาหารที่ละลาย
00:08:16น้ำได้อ่าๆๆอ่าพอไม่ละลายน้ำเนี่ยอาจารย์
00:08:19มักจะเปรียบเปลยประดุจดั่งไม้กวาดครับ
00:08:23คุณลีชอบกินผัดไอ้นี่มั้ยกใช่หรอคะถูก
00:08:29ต้องออบางคนเรียกว่าเ้ยผัดไอดอกกกาดอกไม้
00:08:32กวาดผัดตับกาอ่าคือผัดเนี่ยไอ้นึกถึงไอ้
00:08:36กุ้ยช่าเนี้ยนะครับเป็นเหมือนไม้กวาดมัน
00:08:40ก็จะคอยปัดกวาดทำความสะอาดทางเดินอาหาร
00:08:42ของเราแล้วสิ่งปฏิกูลมูลฝอยออเศษสารพิษ
00:08:48เศษตกค้างสิ่งตกค้างนะครับที่มันอยู่ที่
00:08:52ลำไส้ของเราเนี่ยโดยเฉพาะผนังลำไส้ของเรา
00:08:55เนี่ยนะมันซุกซ่อนอยู่ไอ้ใยอาหารเนี้ยที่
00:08:58ไม่ละลายน้ำเนี่ยเหมือเหมือนไม่กวาดครับ
00:08:59ไปทำความสะอาดทางเดินอาหารออฮะปัดกวาดไอ้
00:09:02สารก่อมะเร็งสิ่งที่มันหมักหมุมเน่าเสีย
00:09:06เนี่ยออกมาพร้อมกับอุจจาระทำให้เราสะดวก