- คำถาม:
- หากไม่ชอบกินผัก ควรทำอย่างไรเพื่อให้ได้สารอาหารจากผัก?
- คำตอบ:
- หากไม่ชอบกินผักสด สามารถปรับวิธีการปรุง เช่น ผัด ต้ม ย่าง หรือทอด หรือใช้ผักปั่นรวมกับผลไม้เพื่อกลบกลิ่น หรือยัดไส้ผักไว้ในอาหารอื่นๆ เพื่อให้ได้ไฟเบอร์และวิตามินโดยไม่ต้องกินผักแบบเดิม
ความเสี่ยงจากภาวะหรือโรค ที่เกิดจากการไม่กินผัก | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:20:06แนฉะนั้นแล้วเนี่ยมันขึ้นอยู่กับวิธีการ
00:20:09ปรุงประกอบด้วยอออ่าว่ากินสดหรือกินผัด
00:20:13อะไรอย่างเงี้ยะแล้วเราเอาเอ่อไปผ่านการ
00:20:17ปรุงประกอบอย่างมะเขือเทศอย่างเงี้ยบางคน
00:20:20ไม่ชอบกินสดกลิ่นเฉพาะแต่พอไปผัดเปรี้ยว
00:20:23หวานเออฉันกินได้อ่าไปอยู่ในส้มตำพอหวานๆ
00:20:26เปรี้ยวๆหน่อยฉันกินได้ฉะนั้นแล้วมันก็
00:20:29ต้องมีเทคนิคในการนำผักเหล่าเนี้ยไปปรุง
00:20:31ประกอบอาหารจะเป็นนึ่งจะเป็นต้มเป็นผัดออ
00:20:35ค่ะอ่าหรือท้ายที่สุดโยนลงหม้อหมดเลยทำ
00:20:37อะไรครับจับฉายอ้าวอย่างน้อยคุณได้
00:20:40ไฟเบอร์วิตามินหายหมดนะเพราะมันโดนความ
00:20:42ร้อนอๆแต่ไฟเบอร์คุณได้ถูกต้องอย่างน้อย