- คำถาม:
- แคปไซซินในพริกมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง?
- คำตอบ:
- แคปไซซินช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมัน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน และยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ รวมถึงกระตุ้นฮอร์โมนที่ทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น
เผ็ด ไม่ใช่รสชาติ ทำไมคนเรากินเผ็ดได้ไม่เท่ากัน | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:10:29มีประโยชน์นะครับเจ้าแคปไซซินเนี่ยจากใน
00:10:32พริกเนี่ยต้องเป็นพริกสดแต่ถ้าเกิดไปเอา
00:10:34ไปพริกแห้งก็อ๋อได้เหรอพริกคั่วก็ได้ก็
00:10:38ยังมีความเผ็ดอยู่นะเผ็ดอยู่เล็กน้อยอ่า
00:10:41แต่ถ้าพริกขี้หนูสดเนี่ยมันมีการศึกษา
00:10:43วิจัยว่าไอ้เจ้าสารแคปไซซินเนี่ยที่อยู่
00:10:45ในพริกขี้หนูสดเนี่ยมันช่วยในการลดน้ำตาล
00:10:48ในเลือดของคนเป็นเบาหวานได้ด้วยนะมีการ
00:10:50ศึกษาวิจัยอ้าทีนี้กินพริกเป็นว่าเล่น
00:10:53แล้วทอ่าแต่ก็ต้องพึงระวังไงครับว่าเฮ้ย
00:10:55คุณทนเผ็ดได้มั้ยคุณแสบร้อนท้องมั้ยอ่า
00:10:59อันเนี้ยก็เป็นสิ่งที่เป็นผลข้างเคียงที่
00:11:02อาจจะเกิดขึ้นได้อืแล้วก็ต้องมาดูตัวเอง
00:11:04ว่าเฮ้ยรับได้แค่ไหนเพราะจากการวิจัย
00:11:07เนี่ยการศึกษาวิจัยเนี่ยกิน 2 เม็ด 3
00:11:10เม็ดก็เกิดประโยชน์แล้วอ้าหรอทำไมเให้ให้
00:11:13แบบแค่นี้ก็ได้แล้วเหรอใช่แล้วมันมันนอก
00:11:17จากช่วยในเรื่องของการควบคุมน้ำตาลใน
00:11:19เลือดแล้วเนี่ยไอ้เจ้าแคปไซซินเองเนี่ย
00:11:22ยังช่วยเพิ่มการเผาผานไขมันในร่างกายของ
00:11:24เราอ่ามันมีการศึกษาวิจัยว่าแบบอุ้ยสาร
00:11:28แคปซเนี่ยมันสามารถที่จะกระตุ้นการสลายไข
00:11:34มันได้อ่าเมื่อก่อนเนี่ยเราจึงเห็นในพวก
00:11:38ซัพพลีเมนท์พวกอาหารเสริมลดน้ำหนักทั้ง
00:11:40หลายแหละแต่อาจารย์บอกเลยว่าไม่ใช่ว่าคุณ
00:11:43กินปุ๊บแล้วไขมันคุงจะยุบไขมันจะหายไม่
00:11:46ใช่มันไม่ใช่มันก็เป็นแค่ปัจจัยนึงอ่ะ
00:11:50คุณลีนึกออกมั้ยครับว่ามันเป็นแค่อหนึ่ง
00:11:52ในปัจจัยแล้วมันมีผลเล็กน้อยอ่าเพิ่ม
00:11:56กระบวนการเมตาบอลิซึมของร่างกายการเผาผลา
00:11:58อ