- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนที่ไม่ควรกินเพื่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด?
- คำตอบ:
- ควรหลีกเลี่ยงไขมันทราน (Trans Fat) และไขมันที่มาจากน้ำมันพืชแปรรูปที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 6 เพราะไขมันทรานจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ขณะที่โอเมก้า 6 ในปริมาณมากเกินไปจะกระตุ้นการอักเสบในร่างกาย ทำให้เกิดภาวะอักเสบเรื้อรัง
วางแผนการกินอย่างไรให้ระบบเผาผลาญดี ? #weightmanagment #dietplan
จากช่อง:หมอหล่อคอเล่า Doctor Tumm
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:35:17ทรานถูกต้องนะครับไขมันทรานอ่าเป็นไขมัน
00:35:20ที่เราจะต้องลดละเลิกเรี่ยงนะครับซึ่ง
00:35:24ปัจจุบันนี้นะครับกฎหมายก็ออกมาแล้วว่า
00:35:27ห้ามนะครับห้ามนำเข้าไขมันพรานแล้วก็ห้าม
00:35:31ใช้ไขมันพรานในอุตสาหกรรมอาหารนะครับ
00:35:34เพราะว่าเจ้าไขมันทรานเนี่ยได้รับการเค้า
00:35:37เรียกว่าโอ้โหมีข้อมูลการศึกษาออกมานั่ง
00:35:41ยันยืนยันยอนยยืนยันแล้วครับว่ามีผลกระทบ
00:35:45เนาะกับเรื่องของการเกิดโรคหัวใจและหลอด
00:35:48เลือดที่ชัดเจนนะครับด้วยโมเลกุลของเค้า
00:35:50เนี่ยมันไม่เหมือนรูปแบบที่เป็นไอโซเมอร์
00:35:53ที่แเป็นซิสเนาะใครที่เรียนเคมีก็จะรู้
00:35:56ว่าิแอนทราเนี่ยมันจะเป็นไอโซเมอร์ซึ่ง
00:35:59กันและกันนะครับในกลุ่มไขมันทรานมักจะ
00:36:02เป็นไขมันแปรรูปนะครับกลุ่มไขมันอื่นๆที่
00:36:05ต้องเลี่ยงก็คือพวก manmade Oil ทั้ง
00:36:08หลายครับ manmade Oil นะครับได้แก่พวก
00:36:11กลุ่มน้ำมันพืชต่างๆที่อุดมไปด้วยโอเมก้า