- คำถาม:
- อาหารที่ทำจากหนอนในเชียงใหม่สามารถนำไปใช้ประโยชน์อย่างไร?
- คำตอบ:
- หนอนในเชียงใหม่สามารถนำมาใช้เป็นโปรตีนทดแทนในการผลิตอาหาร เช่น ทำเป็นไขมันสำหรับไอศกรีม หรือใช้เป็นอาหารสัตว์ ซึ่งช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทนจากการเลี้ยงวัว และยังช่วยกำจัดขยะได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็นวงจรเศรษฐกิจหมุนเวียนที่ยั่งยืน
แนะนำอาหารคราฟต์ ตลาดท้องถิ่น อาหารชาติพันธุ์ ในเชียงใหม่ | Eat Direction | EP. 11
จากช่อง:The Cloud
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:54:40เงี้ยหรือไม่ก็เป็นหนอนที่แบบกินขยะเอ่อ
00:54:44เป็นเค้าเรียกว่าเราไม่เรียกขยะดีกว่าเนา
00:54:46เป็นแบบออร์แกนิ compost เออกินแบบพวกแบบ
00:54:49เออเป็นอาหารที่เอามารวมกันเสร็จแล้วก็
00:54:52หลังจากนั้นเนี่ยเอาตัวหนอนเนี่ยก็เอามา
00:54:54แบบพอย่อยขยะได้หมดอะไรอย่าเงี้ยแล้วก็
00:54:57กินได้เยอะด้วยอะไรเงี้ยมันก็มันก็แบบว่า
00:55:00เอาเอาตัวนี้ไปทำอย่างอื่นได้ต่ออีกอะไร
00:55:03อย่าเงี้ยไปผลิตน้ำมันได้อะไรอย่างเงี้ย
00:55:05เป็นเครื่องสำอางอะไรอย่างเงี้ยใช่มั้ยก็
00:55:08เป็นเรื่องเทรนด์เรื่องความยั่งยืเรื่อง
00:55:09ใช่แล้วก็ไอ้ตัวหนอนตัวเนี้ก็คือสามารถ
00:55:12ที่จะเอาไปให้ไก่กินได้อีกอะไอย่างเงี้ย
00:55:15ก็คือว่าพอเสร็จปุ๊บก็เอาให้ไก่กินแล้วก็
00:55:18คือก็เป็นอาหารที่แบบมีคุณค่าสูงไม่
00:55:21จำเป็นที่จะต้องไปพึ่งอาหารสัตว์แล้วเรา
00:55:24ก็ไม่ต้องผลิตอาหารสัตว์ไงอืออืครับเราก็
00:55:27ใช้อีตัวหนอนนี่ไปเลยอะไรอย่างเงี้ยเออก็
00:55:30แล้วหนอนก็กำจัดขยะได้เก่งมากคือกินขยะ
00:55:33เก่งมากอะไรเงี้ยก็คือแบบพะมันอย่างเงี้ย
00:55:36มันคือมันเป็นวงจรที่แบบมันสมบูรณ์มากอ่ะ
00:55:39เราควรจะส่งเสริมเรื่องนี้อะไรอย่างเงี้ย
00:55:41พอมาเจอพอได้คุยกับหลายๆคนแล้วก็เลยเอา
00:55:46เรื่องเนี่ยมาเรียงต่อกันอือก็คือว่าอ่ะ