- คำถาม:
- ทำไมอาหารที่ซื้อมาจากตลาดหรือร้านสะดวกซื้อถึงเสี่ยงต่อการบูดเน่า?
- คำตอบ:
- เนื่องจากอาหารเหล่านี้มักวางไว้ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลานานก่อนจะถูกนำไปแช่ในตู้เย็น ทำให้จุลินทรีย์เจริญเติบโตได้มาก ยิ่งถ้าไม่มีการเก็บทันทีหลังซื้อก็ยิ่งเสี่ยง
อาหารบูดเน่าเสียจากตู้เย็น วิธีสังเกตและอันตราย | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:10:22เขาวางเลยในอุณหภูมิห้อง
00:10:26กี่ชั่วโมงก็ไม่รู้พอเราจะหยิบถุงนั้นมา
00:10:28แล้วเราก็ซื้อเพื่อกลับไปแช่ที่บ้านและ
00:10:33ถามที่ทำงานมีตู้เย็นหรือเปล่าอันนี้ก็
00:10:36สำคัญ
00:10:37อาหารที่ซื้อมาตายละว่ะถ้านั่งทำงานทั้ง
00:10:41วันไม่ได้แช่ตู้เย็นเพิ่งเอาไปแช่ที่
00:10:43บ้านนี่โอกาสเสียเยอะไหมต้องกี่ชั่วโมง
00:10:46แล้วนะตั้งแต่เขาทำตั้งแต่ตี 4
00:10:49เพราะฉะนั้นเราซื้อมากว่าเราจะเอาไปแช่
00:10:52อะไรอย่างเงี้ยถ้านอกจากที่ทำงานมีตู้
00:10:55เย็นพอให้เราไป
00:10:56ไว้อาหารบ้างก็ยังโอเคอันนี้คืออ่ะอาหาร