- คำถาม:
- ทำไมการนำอาหารที่ละลายจากช่องฟรีซมาแช่แข็งใหม่ถึงไม่แนะนำ?
- คำตอบ:
- เมื่ออาหารละลายแล้วแบคทีเรียจะตื่นจากการแช่แข็งและกลับมาเจริญเติบโตได้ ถ้านำกลับไปแช่แข็งอีกครั้งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียของอาหารและทำให้เกิดอาการท้องเสียได้
อาหารบูดเน่าเสียจากตู้เย็น วิธีสังเกตและอันตราย | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:19:11ถ้าเราเอาอาหารที่ฟรีซแล้วมาละลายเนี่ย
00:19:14default เนี่ยไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งอีก
00:19:19นะเพราะว่าแบคทีเรียในจุลินทรีย์ในอาหาร
00:19:21เนี่ยจะกลับมาทำงานได้หลังจากเรา default
00:19:24เพราะว่าตื่นจากการแช่แข็งเสร็จแล้วลืมไป
00:19:28สมมุติเอาเนื้อมาครึ่งนึงทำไม่หมดอีก
00:19:31ครึ่งนึง default แล้วด้วยนะใส่กับเข้าไป
00:19:34อันนี้ไม่ถูกต้อง
00:19:36อาหารก็จะเสียง่ายแล้วก็เสียงต่ออาหาร
00:19:39เป็นพิษเพราะฉะนั้นแม่บ้านที่ดีควรวางแผน
00:19:41นะจ๊ะถ้าคิดว่าจะทำอะไรก็เอาให้มันพอดีไป