- คำถาม:
- อาหารประเภทไหนบูดเน่าได้ง่ายที่สุดแม้ในตู้เย็น?
- คำตอบ:
- อาหารที่ปรุงด้วยกะทิ เช่น แกงเขียวหวาน พะแนง หรือขนมกะทิ เพราะจุลินทรีย์ในน้ำกะทิเจริญเติบโตได้เร็ว รวมถึงอาหารทะเลที่ปรุงสุกๆ ดิบๆ ซึ่งมีโอกาสติดเชื้อแบคทีเรียสูง
อาหารบูดเน่าเสียจากตู้เย็น วิธีสังเกตและอันตราย | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:09:42แม้กระทั่งตู้เย็นเนี่ยใช่อ่ะอันที่ 1
00:09:45อาหารที่ปรุงด้วยกะทิอาหารแกงกะทิทั้ง
00:09:49หลายเนี่ยแกงเขียวหวานพะแนงหรือว่าขนม
00:09:52กะทิทั้งหลายเนี่ยขนมที่มีกะทิอ่ะหลอด
00:09:55ช่องบัวลอยทับทิมกรอบอะไรแบบนี้ใช่มั้ย
00:09:59ซึ่งมีส่วนผสมของกะทิเนี่ยเชื้อ
00:10:02จุลินทรีย์ในน้ำกะทิเนี่ยจะเป็นตัวการทำ
00:10:04ให้อาหารเสียง่าย
00:10:06โดยเฉพาะอะไรรู้มั้ยก่อนคือเราน้องเข้าใจ
00:10:10มั้ยเวลาเราก่อนจะซื้ออ่ะซื้อมาจากร้าน