- คำถาม:
- ทำไมร้านก๋วยเตี๋ยวรอบเย็นในหาดใหญ่ถึงมีชื่อเสียง?
- คำตอบ:
- ร้านก๋วยเตี๋ยวรอบเย็นในหาดใหญ่มีชื่อเสียงเพราะเปิดขายช่วงเย็น พร้อมเมนูพิเศษเช่น ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น และก๋วยเตี๋ยวแห้งที่มีรสชาติเข้มข้นเฉพาะตัว ซึ่งไม่พบในร้านทั่วไป
ไปหาดใหญ่ กินอะไรดี | Eat Direction | EP. 18
จากช่อง:The Cloud
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:36:09อ่ะขอไปเป็นมื้อเย็นเลยแล้วกันครับมื้อ
00:36:12เย็นเรากินอะไรกันบ้างครับตัวที่มันชัด
00:36:14เลยก็คือก๋วยเตี๋ยวที่เขาเปิดรอบเย็นอื
00:36:17มันก็จะเป็นก๋วยเตี๋ยวไก่ซึ่งจะไม่เหมือน
00:36:19กช่วงเช้าเหมือนไม่เหมือนแล้วไม่เหมือน
00:36:22ก๋วยเตี๋ยวไก่ที่อื่นก๋วยเตี๋ยวไก่
00:36:24ก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่ใหญ่ไม่เหมือนที่อื่น
00:36:26เป็นยังไงครับอ่าเอาที่ก๋วยเตี๋ยวไก่ก่อน
00:36:29อือๆสายร้านดังๆก็คือกอนกไก่อ่าจะเป็น
00:36:32ก๋วยเตี๋ยวเ่าจะเป็นบะหมี่ไก่เตาถ่านเนาะ
00:36:36แล้วก็จะมีไก่ฉีกเครื่องในอือมันจะไม่ได้
00:36:39ฉีกเป็นเส้นๆนะมันจะแบบมันเป็นขุยๆอ่ะ
00:36:42แล้วก็ใส่หมูแดงใส่ลูกชิ้นอืออันนี้คือ
00:36:46ก๋วยเตี๋ยวไก่แล้วถ้าเกิดขยับไปเป็นเป็ด
00:36:49ก็คือร้านกอนมีไก่มันยังไม่มีไม่มี
00:36:52ก๋วยเตี๋ยวเป็ดแต่ผมจะขยับไปอีกร้านนึงก็
00:36:54คือเอ่อบะหมี่เป็ดสุดสาย 3 อืซึ่งร้าน
00:36:59เนี้ยเขาจะมีก๋วยเตี๋ยวไก่ที่เป็นทรงแบบ
00:37:01กอนมีไก่ด้วยอแล้วก็จะมีก๋วยเตี๋ยวเป็ด
00:37:03ที่เป็นอ่าเป็ดตุ๋นอืเป็ดตุ๋นที่เนี้ยก็
00:37:08คือเวลาคุณสั่งก็คือถ้าสั่งน้ำเค้าก็จะ
00:37:11เป็นเส้นกับเป็ดใส่มาในจามเดียวกันแต่ถ้า
00:37:13คุณสั่งแห้งก็คือจะเป็นเส้นกับผักกาดหอม
00:37:17คลุกน้ำมันเจียวชามนึงแล้วก็จะเป็นเป็ด
00:37:19ตุ๋นอืออีกชามนึงมีซุปด้วยมีซุปด้วยยังไง
00:37:23มึงก็ต้องกินซุปกูนี่แหละใช่ๆๆไม่ว่าจะ
00:37:25สั่งน้ำหรือแห้งใช่เปิดประมาณกี่โมงครับ
00:37:28ประมาณเย็นๆนะน 6:00 น.ใช่ขายแบบ 2:00 น.