- คำถาม:
- ทำไมชาไทยถึงมีสีส้มทั้งที่ใบชาไม่ได้สีแบบนั้น?
- คำตอบ:
- สีส้มของชาไทยเกิดจากการเติมสีสังเคราะห์ชื่อ Sunset Yellow เข้าไปในชา เพราะใบชาธรรมชาติจะออกสีน้ำตาลหรือแดงเข้ม ไม่สามารถให้สีส้มสดใสได้ตามที่เห็น
ทำไมชาไทยถึงมีสีส้ม และต่างกับชานมที่อื่นยังไง | Eat Direction | EP. 17
จากช่อง:The Cloud
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:29:10เรื่องนี้เหมือนกันคือเราใส่สีเขจริงๆ
00:29:13แล้วใบชาเนี่ยมันไม่ได้ทำให้เกิดสีส้ม
00:29:16ขนาดนั้นถูกมั้ยไม่ขนาดนั้นค่ะอือถ้าจะ
00:29:19ส้มได้เกือบขนาดนั้นน่ะจะเป็นอยู่ในพวก
00:29:21กลุ่มชาแบบชะมักอ่ะชาภูเอ๋สุกมันจะออกส้ม
00:29:25ๆแดงๆแต่ก็ไม่ได้แบบส้มอือๆแล้วสิ่งนั้น
00:29:28คือการเติมสีเข้าไปใช่ค่ะอืเป็นการใส่สี
00:29:31สังเคราะห์ซึ่งส่วนมากสีที่เขาใส่กันน่ะ
00:29:34ค่ะมันก็จะเป็นสีที่ชื่อว่า Sunset
00:29:36Yellow Sunset Yellow ใช่ค่ะเป็นสีที่