- คำถาม:
- ทำไมไขมันแบบทรานส์ถึงเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากกว่าไขมันอิ่มตัว?
- คำตอบ:
- ไขมันแบบทรานส์แย่กว่าไขมันอิ่มตัวมาก เพราะแม้จะจัดเป็นไขมันไม่อิ่มตัวตามเทคนิค แต่รูปร่างสามมิติของมันทำให้ร่างกายดูดซึมและตอบสนองต่อการเผาผลาญได้ไม่ดี ส่งผลให้เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
ไขมันคืออะไร - George Zaidan
จากช่อง:จงใฝ่รู้อยู่เสมอ — TED-Ed
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:02:31พวกมันยังแย่มากๆต่อร่างกายคุณอีกด้วย
00:02:34แย่กว่าไขมันอิ่มตัวมากๆ
00:02:35และว่าทางเทคนิคแล้ว พวกมันจัดเป็น
00:02:38ไขมันไม่อิ่มตัว
00:02:39เอาล่ะ ผมรู้ว่านั้นอาจฟังดูบ้าไป