- คำถาม:
- สี Sunset Yellow ที่ใช้ในชาไทยมีความปลอดภัยแค่ไหน?
- คำตอบ:
- สี Sunset Yellow เป็นสีผสมอาหารที่ WHO อนุมัติให้ใช้ได้ แต่แนะนำให้ไม่เกิน 4 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน แม้จะยังไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่าทำให้เกิดโรค แต่บางงานวิจัยอาจเชื่อมโยงกับสมาธิสั้นหรือมะเร็ง
ทำไมชาไทยถึงมีสีส้ม และต่างกับชานมที่อื่นยังไง | Eat Direction | EP. 17
จากช่อง:The Cloud
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:29:31สังเคราะห์ซึ่งส่วนมากสีที่เขาใส่กันน่ะ
00:29:34ค่ะมันก็จะเป็นสีที่ชื่อว่า Sunset
00:29:36Yellow Sunset Yellow ใช่ค่ะเป็นสีที่
00:29:39ใส่อาหารได้แต่ว่าอเป็นสีผสมอาหารใช่เป็น
00:29:42สีผสมอาหารแต่ว่า WHO เนี่ยเขาก็มีแนะนำ
00:29:44เอาไว้นิดนึงเหมือนกันว่าก็คือวันนึงไม่
00:29:47ควรกินเกิน 4 มลกรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กก.
00:29:50มันคือแค่ไหนนะ 4
00:29:53มิลกรรมเยอะมากไม่ได้เยอะมากแล้วก็ก็คือ
00:29:56คิดว่าเป็นเลเวลที่กินได้นั่นแหละแต่ว่า
00:29:58ต้องบอกก่อนว่าคือพอดีอันเนี้เป็น WHO
00:30:02แนะนำแล้วมันก็จะมีช่วงนึงที่มันจะมีงาน
00:30:03วิจัยออกมาค่อนข้างเยอะค่ะก็ลองไปหาอ่าน
00:30:06ได้ว่าสีเนี้ยมันอาจจะทำให้เสี่ยงต่อการ
00:30:08เป็นพวกแบบสมาธิสั้นเป็นแบบเป็นมะเร็ง
00:30:11อะไรแต่มันก็คือเป็นแค่งานวิจัยซึ่งเราก็
00:30:13ไม่รู้ว่ามันจริงหรือไม่จริงอะไรอย่าง
00:30:15เงี้ยเนาะแล้วก็ WHO อ่ะเขาก็แนะนำไว้แต่