- คำถาม:
- ทำไมชานมที่คนทั่วไปนึกถึงมักใช้ชาแดงหรืออู่หลง?
- คำตอบ:
- ชาแดงและอู่หลงถูกเลือกใช้ทำชานมเพราะมีรสเข้ม กลิ่นหอม และสามารถผสมกับนมได้ดี โดยเฉพาะอู่หลงที่มีกลิ่นเหมือนนม ทำให้เข้ากันได้ดีกับเนื้อครีม
ทำไมชาไทยถึงมีสีส้ม และต่างกับชานมที่อื่นยังไง | Eat Direction | EP. 17
จากช่อง:The Cloud
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:14:12ทีนี้อยากรู้เรื่องชานมเป็นหลักเลยชาพวก
00:14:15เนี้ย
00:14:15นิยมเอาแบบไหนมาใช้เป็นทำชานมฮะถ้าเป็นชา
00:14:19นมที่เป็นเมนกระแสหลากที่คนทั่วไปนึกถึง
00:14:22รวมถึงแบบเวลานึกถึงชาไทยชาใต้อะไรเงี้ย
00:14:24ก็จะเป็นชาแดงค่ะอือ Black T เนาะอ่า
00:14:26Black G แล้วก็อีกอันนึงก็จะมีอ่าที่พอ
00:14:28ทำได้เยอะหน่อยก็จะเป็นอู่หลงเพราะว่า
00:14:30กลิ่นมันไปกันได้คือกลิ่นอู่หลงมันมีความ
00:14:32นมอยู่แล้วอ่ะเวลายิ่งเอาไปคั่วไฟมันจะ
00:14:34ยิ่งนมเก็เลยนิยมเอามาทำเป็นชานมอืมัน
00:14:37เพราะว่าอะไรมันถึงแบบเลือกชา 2 ประเภท
00:14:39นี้มาแล้วอันนี้มุมมองส่วนตัวนะคะคือส่วน
00:14:43ตัวมองว่าอันดับแรกเลยอ่ะเพราะว่าเทสการ