- คำถาม:
- ทำไมการใช้อโวคาโดแทนมายองเนสในอาหารจึงดีต่อสุขภาพมากกว่า?
- คำตอบ:
- การใช้อโวคาโดแทนมายองเนสช่วยลดปริมาณน้ำมันที่ใช้ในอาหาร เพราะอโวคาโดมีไขมันดีที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ขณะเดียวกันยังคงได้รสชาติมันๆ กลมกล่อมเหมือนมายองเนส แต่ไม่ทำให้เกิดไขมันทรานส์หรือแคลอรีสูงเกินไป
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) ตามรอยวัตถุดิบจาก "ไร่ของพ่อ" อาโวคาโด
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:13:31แทนมายองเนสนะครับแล้วก็แตกองค์ประกอบของ
00:13:34ตาต้าซอสออกมานะครับแล้วก็เปลี่ยนจากการ
00:13:36เอามาชุแป้งทอดนะครับทำให้มีเค้าเรียกว่า
00:13:39อะไรนะอันนี้อันนี้อันนี้ดีกว่าชุแป้งทอด
00:13:41นะตัวเนื้อเนื้อกเป็นสุขภาพมากขึ้นด้วยนะ
00:13:44ครับโอเคยังมีอีก 1 เมนูครับเป็นเมนูกิน
00:13:46เล่นนะครับจะเป็นเมนูอะไรในช่วงหน้าติด