- คำถาม:
- วิธีเลือกอโวคาโดที่ดีสำหรับกินคืออย่างไร ควรดูที่ส่วนไหนบ้าง?
- คำตอบ:
- ควรเลือกอโวคาโดที่ผิวมีลักษณะขุกขัก ดูจากสีที่เขียวเข้มแล้วออกม่วง แตะเบาๆแล้วรู้สึกแน่นแต่ไม่แข็งเกินไป และเมื่อแกะขั้วออกแล้วดูภายในจะต้องมีสีน้ำตาลเข้มหรือดำประมาณ 70-80% ซึ่งหมายถึงความสุกที่เหมาะสม
Healthy Fine day [by Mahidol] (1/2) ตามรอยวัตถุดิบจาก "ไร่ของพ่อ" อาโวคาโด
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:54คือพันพันแฮเลยใช่ครับหน้าตาก็จะเป็นแบบ
00:01:57นี้แหละครับผิวขุกขักก็คืออันนี้จะต้องรอ
00:01:59อีกสักพักนึงครับเราเราก็ดู 1 ดูผิวแล้ว
00:02:02ก็ดูดูกะลาข้างในด้วยว่ามันแก่มั้อย่างไร
00:02:05อย่าเงี้ยฮะครับดูกะลาข้างในกะลาข้างในขอ
00:02:08อนุญาตนะฮะครับอ่าเนี่ยกะลาข้างในเนี่ยจะ
00:02:12ออกสีน้ำตาลผ้าดำเราให้มันร้อยน้ำตาลนี่
00:02:15ค่อนข้างประมาณสัก 70 หรือ 80 ออโอเคครับ
00:02:17แล้วทีนี้การเก็บเกี่ยวนะฮะจากเขียวเข้ม