- คำถาม:
- ทำไมการเริ่มมื้ออาหารด้วยผักถึงช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้?
- คำตอบ:
- เพราะเส้นใยในผักจะช่วยชะลอการย่อยและการดูดซึมของน้ำตาลจากคาร์โบไฮเดรต ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลัน และสามารถลดการกระชากของน้ำตาลได้ถึง 75%
10 ขั้นตอน หายเบาหวาน ด้วยสูตรโกงน้ำตาลในเลือด | หมอท๊อป 539
จากช่อง:Doctor Top
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:21เป๊ะๆเลยท่านก็สามารถลดการพุ่งสูงขึ้นของ
00:04:25น้ำตาลในเลือดได้ถึง 75% เพราะอะไรเนื่อง
00:04:29จากเส้นใยในผักเนี่ยจะไปชะลอการย่อยและ
00:04:32การดูดซึมของน้ำตาลจากแป้งคือตัว
00:04:34คาร์โบไฮเดรตนี่แหละฮะจะเป็นตัวที่ทำให้
00:04:37น้ำตาลในเลือดเราโดนกระชากพุ่งขึ้นสูงถ้า
00:04:40เราเริ่มต้นด้วยผักที่มีกากใหญ่มันก็
00:04:43เหมือนแบบเค้าเรียกว่ามีชุดเกราะอ่ะป้อง
00:04:45กันการดูดซึมน้ำตาลป้องกันการดูดซึมแป้ง
00:04:48เข้ากระแสเลือดให้มันช้าลงให้น้ำตาลไม่
00:04:50กระชากนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยคอร์เนล