- คำถาม:
- ทำไมการอดอาหารเป็นเวลานานอาจส่งผลเสียต่อสมอง?
- คำตอบ:
- สมองต้องใช้พลังงานตลอดเวลาและไม่มีพลังสำรอง เนื่องจากต้องการน้ำตาลเป็นแหล่งพลังงานหลัก หากอดอาหารนานเกินไป ระดับน้ำตาลในเลือดจะต่ำลง ทำให้เซลล์สมองขาดแคลนพลังงานและอาจตายได้
เตือน ลดน้ำหนักด้วยวิธี IF อาจส่งผลเสียต่อสมอง | พบหมอมหิดล
จากช่อง:Mahidol Channel มหิดล แชนแนล
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:01:09คือสมองเรานี่ทำงานตลอดเวลา
00:01:12สมองไม่มีพลังสำรอง
00:01:14ปกติแล้วกล้ามเนื้อของเราทั้งตัว มันจะมีพลังสำรอง
00:01:17เพื่อที่จะสามารถให้เดินให้วิ่งได้
00:01:20แต่สมองไม่เหมือนกันค่ะ
00:01:22สมองไม่มีพลังสำรองอย่างนั้น
00:01:23สมองต้องการอาหาร
00:01:26นั่นก็คืออยู่ในรูปของน้ำตาล
00:01:27ถ้าหากว่าคุณหยุดอาหารเป็นเวลานานนี่ค่ะ
00:01:30ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลงไปถึงขนาดหนึ่ง
00:01:34เซลล์บางตัวที่มันต้องการอาหาร
00:01:36มันทำงาน ทำงาน ทำงาน ทำงาน
00:01:38พอถึงเวลาตอนนี้ ขอน้ำตาลไปช่วยต่ออายุมัน
00:01:42เราบอกว่าอดไว้ อดไว้ อดไว้ อดไว้ อดไว้
00:01:45เซลล์ตัวที่มันต้องการน้ำตาล แต่มันไม่ได้ มันจะตาย
00:01:50เพราะฉะนั้น อย่าอดอาหารยาว ๆ เพราะสมองต้องใช้พลังงานตลอดเวลา
00:01:54[เสียงดนตรี]