- คำถาม:
- ทำไมการสูดควันจากอาหารปิ้งย่างจึงเป็นอันตรายต่อสุขภาพ?
- คำตอบ:
- ควันจากอาหารปิ้งย่างมีสารพิษและ PM2.5 ในระดับสูง โดยเฉพาะสารโพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน (PAHs) ที่ก่อให้เกิดมะเร็ง ซึ่งเมื่อเราสูดดมเข้าไป จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งปอด มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งลำไส้ เพราะสารพิษเหล่านี้เข้าสู่ระบบทางเดินหายใจและเลือดได้โดยตรง
ความเสี่ยงจากโรคที่เกิดจากการกินอาหารบุฟเฟ่ต์บ่อย ๆ | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:00:14ไหลลงมาโดนเตาถ่านค่ะควันฟืควันก็ขึ้นมา
00:00:19แล้วก็นั่งสูดเข้าไป PM จะสูงมากไอ้พวก
00:00:21เนี้ยมันก็จะกอดสารก่อมะเร็งบางทีเราเอา
00:00:25หมูปิ้งไก่ปิ้งไอ้ปิ้งย่างลมควันก็จะเกิด
00:00:28พวกสารโพลี่ไซคิโรติไฮโดรคาร์บอนซึ่งเป็น
00:00:31สารก่อมะเร็งทำให้เพิ่มความเสี่ยงต่อการ
00:00:33เกิดมะเร็งกระเพาะอาหารมะเร็งเต้านม
00:00:36มะเร็งลำไส้มะเร็งปอดทั้งหลายแหลเนาะ
00:00:39เพราะมันไม่ได้กินเข้าไปทางปากอย่างเดียว
00:00:41เราสูดดมเข้าไปอีกที่ทำให้เพิ่มความ
00:00:43เสี่ยงต่อการได้รับมะเร็งทั้งหลายเหล่า
00:00:47เนี้ยฟังทุกเรื่องสุขภาพอัปเดตทุกโรคไทย