- คำถาม:
- ทำไมการกินอาหารหลากหลายช่วยลดความเสี่ยงจากสารพิษในอาหาร?
- คำตอบ:
- การกินอาหารหลากหลายช่วยลดความเสี่ยงจากสารพิษ เช่น โลหะหนัก ยาฆ่าแมลง หรือสารเคมีตกค้าง เพราะหากกินอาหารชนิดเดียวซ้ำๆ โอกาสที่สารพิษสะสมในร่างกายจะสูงขึ้น แต่ถ้ากระจายการบริโภคระหว่างแหล่งต่างๆ เช่น ซื้อผักผลไม้จากตลาดหลายเจ้า หรือกินปลาจากแหล่งต่างๆ จะช่วยลดโอกาสได้มาก ทำให้ร่างกายไม่ต้องเผชิญกับสารพิษชนิดเดียวกันต่อเนื่อง
อาหารที่กินแล้ว แก้เครียด ช่วยให้นอนหลับได้ง่าย | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:24:15เลยกลัวโลหะหนักตกค้างคุณก็ย้ายแผง
00:24:18เปลี่ยนแผงกระจายแผงกระจายรายได้ด้วยนะ
00:24:20เราก็ผูกมิตรไมตรีกับแม่ค้าหลายๆเจ้านึก
00:24:24ออกแล้วเพราะฉะนั้นเนี่ยเราก็จะกินให้มัน
00:24:26บุญไปไม่กินแบบซ้ำๆแม้กระทั่งเมนูซ้ำๆเรา
00:24:29กินหลากหลายอ่ะเราก็ลดโอกาสในการที่จะลด
00:24:33ไอ้สิ่งที่เป็นสารพิษเพราะว่ารักยาฆ่า
00:24:37แมลงอะไรอย่างเงี้ยตกข้างหลังแม้กระทั่ง
00:24:38พืชผักอย่างเงี้ยก็ต้องซื้อให้มันวุนๆกัน
00:24:41ไปหลายๆเจ้าเพราะเราไม่รู้หรอกเราไม่ได้
00:24:43ว่าเฮ้ยเขามาจากแหล่งไหน
00:24:45ถ้าเรามองเพราะสิ่งที่เราพูดส่วนใหญ่
00:24:47เนี่ยเราจะพูดถึงในแง่ของคุณค่าทาง