- คำถาม:
- ทำไมการกินอาหารทะเลดิบ เช่น หมึกสด หรือหอยดิบ ถึงอันตราย?
- คำตอบ:
- อาหารทะเลดิบอาจมีพยาธิ แบคทีเรีย หรือเชื้อโรค เช่น วิบริโอ ฮีโมไลติกซึ่งก่อให้เกิดท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน หรือแม้แต่ติดเชื้อในกระแสเลือดได้ บางชนิดอาจเข้าไปสะสมในร่างกายโดยไม่มีอาการชัดเจนในระยะแรก
อาหารดิบ กินอร่อยแต่ต้องเสี่ยง ทั้งติดเชื้อและก่อโรค | โรงหมอ
จากช่อง:Thai PBS Podcast
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:12:23พวกพยาธพวกแบคทีเรียทั้งหลายแหล่เนี่ยที่
00:12:26เขาชอบจิ้มไอ้ปลาหมึกสดๆอ่ะอค่ะจิ้มลงไป
00:12:29เลยโอโหอาจารย์รู้สึกว่าแบบสงสารน้องใช่
00:12:33แล้วก็แบบเยเอเข้าไปเลยอย่างเงี้ยใส่ปาก
00:12:36เข้าไปเลยก็ดึ๊กๆบางทีหนวดยังแบบเมามัน
00:12:40มันน่าจะเป็นวัฒนธรรมการกินของเกาหลีหรือ
00:12:42เปล่าคะที่แบบกินหมึกสดๆอะไรแบบนั้นน่ะนะ
00:12:45แบบใช่ครับก็คือทั้งพยาธิทั้งเทื้อเอ่อ
00:12:48แบคทีเรียก่อโรคที่ทำให้เราท้องเสียคลื่น
00:12:51ไส้อาเจียนอนะถ่ายเป็นเลือดทั้งหลายแหล่
00:12:55แล้วยังมีแบบพวกเนื้อเนี่ยที่คุณรีบอก
00:12:58เนี่ยค่ะมันก็จะมีพวกแบบเชื้อนะบางอย่าง