- คำถาม:
- ถ้าไม่กินผักสีแดง จะเกิดผลกระทบอะไรบ้าง?
- คำตอบ:
- การขาดผักสีแดง เช่น มะเขือเทศ บีทรูท หรือพริก อาจทำให้ขาดสารไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ โดยเฉพาะสำหรับผิวหนัง เพราะจะทำให้ผิวไวต่อแสงแดด แพ้ง่าย และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ มะเร็ง และภาวะแก่เร็วในระยะยาว
Phyathai Podcast EP.25 | ทำไมต้องกินผักครบ 5 สี
จากช่อง:Phyathai Hospital
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:04:46เราไม่กินค่ะผลไม้หรือว่าผักสีแดงล่ะครับ
00:04:49คุณหมอถ้าเอาผลระยะยาวเราอาจจะยังมองไม่
00:04:53เห็นถูกมั้ยคะว่าเราจะไปเกิดต่อมลูกหมาก
00:04:55อะไรตอนไหนสิ่งแรกที่จะเห็นชัดๆเลยคือ
00:04:58เรื่องผิวค่ะเพราะว่าปกติเนี่ยเวลาแสงแดด
00:05:01หรือมลพิษโดนผิวเราเขาจะเกิดอนุมูลอิสระ
00:05:05ขึ้นมาตัวนึงชื่อว่ารตออกซิเจนเป็นชื่อ
00:05:07วิทยาศาสตร์หน่อยละเอาชื่อง่ายๆมีมั้ย
00:05:09ครับซึ่งเป็นอนุมูลอิสระเฉยๆก็ได้ซึ่ง
00:05:12ไลโคปีนเนี่ยเป็นตัวแรกที่จะมีหน้าที่
00:05:15วิ่งไปจัดการตรงเให้เราเพฉะนั้นถ้าเกิด
00:05:18เราไม่ทานไลโคปีนเราก็จะรู้สึกว่าผิวเรา
00:05:20sensitive กับแสงแดดง่ายก่อนละแล้วถ้า