- คำถาม:
- ผักสีขาวและน้ำตาลช่วยเสริมภูมิคุ้มกันอย่างไร?
- คำตอบ:
- ผักและผลไม้สีขาวหรือน้ำตาล เช่น หัวหอม กระเทียม ขิง แอปเปิ้ล และเห็ด มีสารกลุ่มซัลเฟอร์และเคอร์ซิติน ซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างกลูต้าไธโอน ทำให้ภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น โดยเฉพาะในช่วงที่ต้องเผชิญกับเชื้อโรคหรือไวรัส
Phyathai Podcast EP.25 | ทำไมต้องกินผักครบ 5 สี
จากช่อง:Phyathai Hospital
คำบรรยายที่เกี่ยวข้อง
00:20:10เนาะค่ะใช่มั้ยครับสีขาวหรือน้ำตาลอ่อน
00:20:14ค่ะสีนี้มีอะไรยังไงบ้างครับคุณหมอบางคน
00:20:16ไม่เคยนับว่าสีนี้เป็นเป็นผักดด้วยเนาะ
00:20:19ใช่เมื่อกี้ก็ินถามคุณบอกว่าอ้าสีขาวมัน
00:20:21คืออะไรอ่ะเออยังนึกไม่ออกเหมือนกันใช่
00:20:23ค่ะเพราะวานอยส่วนใหญ่จริงๆส่วนใหญ่อ่ะ
00:20:26เขาไม่มีสีนะสารพวกกลุ่มฟาวน์
00:20:29ไฟโตนิวเทรียนท์แล้วเราก็จะชอบไปดูถูกเขา
00:20:32ว่าไเขาไม่ใช่ผักหรือว่าเขาไม่ได้ให้อะไร
00:20:34กับเราจริงๆกลุ่มเนี้ยสำคัญนะคะเพราะว่า
00:20:37เราผ่านยุคโควิดกันมาแล้วเนาะแล้วสารสกัด
00:20:40ฮิตๆที่เราไปซื้อกินกันน่ะกระชายป่ะใช่
00:20:42มันก็อยู่จะอยู่จะอยู่ในนั้นหมดเลยก็คือ
00:20:45เป็นกลุ่มที่เป็นกระเทียมขิงข่าตะไคร้
00:20:50ขึ้นช่ากระชายผักที่มีกลิ่นที่เราไม่ชอบ
00:20:53ที่งหลายที่กินแล้วปากเหม็นอ่ะหัวหอมอะไ
00:20:56อย่างเงี้ยค่ะใช่แต่อาหารกลุ่มนี้จริง
00:20:59เป็นซอร์ฟโดยธรรมชาตินะคะเขาจะมีสารกลุ่ม
00:21:02ลาวนอยที่อ่าจะมีชื่อเรียกตามชนิดไปอ่ะ